Responsable de Service D'exploitation Cuisine
Il y a 2 mois
CDI - CHAMBÉRY (73)
**L'entreprise**:
Le groupe intérim ATOLL est un réseau multi-marques spécialisé dans le travail temporaire et le service de recrutement entreprise (CDI, CDD). Présent dans tous les domaines d'activité, les agences intérim du groupe ATOLL vous accompagnent dans vos recrutements.
Notre agence ATOUT CHAMBERY recrute pour un de nos clients sur le bassin Chambérien
un responsable de service d'exploitation cuisine centrale H/F.
**Descriptif du poste**:
Vos missions:
- Gérer la production des repas : Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation, Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments,..)
- Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks.
- Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
- Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration
- déplacements et livraison prévues
**Profil recherché**:
Savoir:
- Connaissances approfondies et adaptées à une cuisine centrale dans le domaine alimentaire et d'hygiène alimentaire.
Savoir Faire:
- Management d'équipes de terrain et plus particulièrement dans le domaine de la restauration collective;
- A l'aise avec l'outil informatique.
Vous êtes:
- Rigoureux avec un bon sens de relationnel et d'esprit d'équipe
Lieux : Chambery
Salaire : 2700brut + véhicule de fonction + prime d'objectif
Horaire : 7h00 - 15h30 du lundi au vendredi
**Expérience **:Tous niveaux d'expérience**:
**Référence **:3n80cippm6**:
Contact **:ATOUT Chambéry - **Tél. 04 79 68 28 28
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Chargé D'exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chargé d’exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous l’assistez au quotidien dans l’exploitation de l’atelier Rhône-Isère, situé à Romans-sur-Isère, qui confectionne et livre chaque jour plus de 4000 repas, au...
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Responsable Exploitation Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinEn tant que Responsable Exploitation chez Restalliance, c’est avant tout garantir la bonne fonctionnalité des opérations de production, veiller à la qualité des aliments et superviser l'ensemble du personnel de la cuisine tout en respectant les normes HACCP. Vous serez responsable: - D'animer l’ensemble des fonctions (production, logistique,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Responsable exploitation H/F
il y a 1 mois
Lyon, France Hays France Temps pleinNotre client, leader des services énergétiques, recrute un Responsable d'exploitation à Lyon.Vous êtes rattaché à un Responsable d'unité opérationnelle du centre opérationnel industrie énergies services, vous gérez une équipe de 10 Techniciens d'exploitation qui interviennent comme experts dans les
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Responsable exploitation H/F
il y a 1 mois
Lyon, Rhône, France Hays France Temps pleinNotre client, leader des services énergétiques, recrute un Responsable d'exploitation à Lyon.Vous êtes rattaché à un Responsable d'unité opérationnelle du centre opérationnel industrie énergies services, vous gérez une équipe de 10 Techniciens d'exploitation qui interviennent comme experts dans les
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Chargé de La Relation Client
il y a 1 semaine
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chargé de la relation client - Assistant exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation client, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur autour de Romans-sur-Isère, Bourg-de-Péage et Montélimar: - Vous assurez le suivi de...
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Responsable Logistique
il y a 3 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion de l’activité logistique : organisation de...
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Responsable D'exploitation Adjoint
Il y a 2 mois
Lyon, France Star Service Temps pleinContexte du recrutement et définition de poste Leader français de la livraison à domicile en milieu urbain et fort de 4000 collaborateurs, le Groupe Star Service propose depuis près de 30 ans des solutions innovantes pour résoudre l’équation de la logistique du dernier kilomètre, dont les enjeux ne cessent de se complexifier avec le développement...
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Responsable de L'exploitation Et de Service Aux
il y a 2 jours
Lyon, France Le Groupe La Poste Temps pleinLa Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses 238 000 collaborateurs ! Pour l'égalité des...
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Concepteur Vendeur Cuisine
Il y a 2 mois
Lyon, France Cuisine Plus Temps pleinDans le cadre de la réouverture de notre magasin mi-avril, suite à un réaménagement complet, Cuisine Plus à St Marcel les Valence recrute un **CONCEPTEUR VENDEUR H/F **pour étoffer son équipe. Vous rejoignez un groupe dynamique qui accompagne ses clients en leur apportant une solution globale dédiée à l’amélioration de l’habitat. Votre...
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Responsable D'exploitation Secteur
Il y a 2 mois
Lyon, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinBourg-en-Bresse, Savigneux, Gorrevod, Chazey-Bons, Ambérieu en BugeyLa société Transports de l’Ain, spécialisée dans le transport de voyageurs recherche **son (sa) Responsable d’Exploitation H/F **pour le Secteur Ouest du département de l’Ain, en CDI. Vous avez de l’expérience, du talent et souhaitez intégrer une société à taille humaine,...
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Chauffeur-livreur / Responsable Logistique (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur /** **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - Livraison...
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Chauffeur-livreur / Responsable Logistique (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur /** **Responsable logistique H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - Livraison...
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Responsable Exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX, INGENIEURS TERRITORIAUX - Référence: - 2024-11271 - Service: - Délégation gestion et exploitation de l’espace public, Direction amélioration cadre de vie, service appui à l'exploitation - 06/03/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon et ses 9400 collaborateurs pour contribuer aux...
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Responsable D'exploitation Services à La Personnes
il y a 6 jours
Lyon, France SERVICES A LA PERSONNE Temps pleinSociété indépendante de services à la personne recherche un(e) responsable d’exploitation/chargé de clientèle du pôle ménage(H/F) pour le secteur Saint-Etienne et ses alentours en CDI temps plein. Vous assurez le suivi des dossiers clients ménage, vous effectuerez les rendez-vous afin de comprendre le besoin des clients, vous effectuerez la...
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Alternant Responsable D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable d’exploitation en alternance.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la responsabilité de votre tutrice, vous supervisez et animez plusieurs restaurants en établissements scolaires de façon à contribuer à la...
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Responsable D'exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection STA CHAROLAIS BRIONNAIS Service CENTRE D'EXPLOITATION DE GENELARD Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Agents de maîtrise Territoriaux Grade Agent maitrise ; Agent maitrise Pal Catégorie C Groupe RIFSEEP C1 NBI Oui Nombre de points 15 Date de prise de poste le plus tôt...
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Concepteur Cuisine Senior
Il y a 2 mois
Lyon, France MDA Electromenager cuisine Temps plein**MDA CUISINE EN PLEIN DEVELOPPEMENT ! Recrute un concepteur cuisiniste SENIOR H/F** **MDA, expert dans l'électroménager de grandes marques** depuis 1985, a élargie son univers de produits dédiés à la maison avec **MDA CUISINE**. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique, en pleine expansion et innovant ? Dans le cadre de son développement, MDA...
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Second de cuisine
il y a 6 jours
Lyon, France Résidence de la Favorite Temps pleinSituée au cœur du quartier de Saint-Just, face à la colline de Fourvière, la Maison de retraite EMEIS La Favorite est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F). La Maison de retraite La Favorite est une maison médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Sous la responsabilité du Chef de...