Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Il y a 7 mois
**Description de l’établissement**
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
**Poste et profil recherché**
Nous recherchons un/une Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique afin d’assister notre Maître d’hôtel. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d’approfondir des compétences opérationnelles tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos deux restaurants sont gastronomiques. Le Restaurant étoilé est ouvert 5 jours sur 7 et pour le dîner uniquement, nous y accueillons environ 20 couverts. Compte tenu de la clientèle internationale que nous recevons, un niveau d’anglais professionnel est requis. Horaires en après-midi/soirée.
**Responsabilités**
- Mise en place du restaurant
- Coordination du service du restaurant (soir uniquement), encaissements, relation et suivi client,
- Découverte et gestion de la partie administrative du restaurant (gestion des stocks, changements de menus et gestion des différentes plateformes de commercialisation du restaurant, etc.)
- Gestion et suivi d’un cardex informatique afin de répertorier les habitudes des clients,
- Occasionnellement : participation à des déjeuners et dîners privés au sein de notre cave ou de notre table du chef.
**Qualités et compétences nécessaires**
- Motivation et investissement,
- Excellente présentation et élocution,
- Expérience réussie en tant que Commis de salle en restauration gastronomique,
- Véritable intérêt pour le vin (carte de 900 références) et la gastronomie,
- Capacité à gérer différentes informations sous pression,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
- Anglais et Français professionnel requis,
- Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.
Les conditions de travail sont agréables, équipe jeune, sérieuse et professionnelle.
Nous privilégions une personnalité passionnée ayant une aisance relationnelle naturelle et une certaine logique commerciale.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 1 691,52€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : In person
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Il y a 7 mois
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 4 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon profil) Expérience Gastro...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 2 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD Saisonnier (Novembre 2024 à Avril 2025) Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2100 € à 2300 € BRUT...
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Chef de Partie Restaurant Gastronomique
Il y a 7 mois
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Il y a 7 mois
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 7 mois
Marseille 11e, France YOJ Valentine (restaurant japonais) Temps pleinSMILE / SMILE / SMILE /SMILE !!!!!! Aperçu du poste: Nous recherchons 2 Chefs de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience gastronomique mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute pour l'ouverture prochaine de son second établissement situé dans un lieu unique à Marseille la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live. Nous recherchons des Chefs de rangs H/F expérimentés, motivés...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: samedi matin, dimanche et Lundi Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier, investi, désireux de trouver un poste dans...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France Les Z Temps pleinNotre restaurant "Skab" est situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe. **Vos r**esponsabilités**: - Accueillir et conseiller les clients de manière...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Marseille, France Restaurant L'Epuisette Temps pleinSitué au cœur du petit port de pêche du** Vallon des Auffes, **entre Malmousque et les Catalans, le **Restaurant l'Epuisette** est un bel établissement plein d'histoire et de charme. Le Chef étoilé Guillaume SOURIEU y propose une cuisine locale, méditéranéenne, instinctive, naturelle, qu’il nourrit de ses voyages, de ses rencontres. Accompagné...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Marseille, France La Magdeleine - Mathias Dandine Temps plein**La Magdeleine **est un hôtel de charme disposant d'un restaurant gastronomique étoilé et d'un restaurant bistronomique, situé à Gémenos (13) entre terre et mer. Le restaurant gastronomique est complété d'un bistrot qui assure en pleine saison environ 50 couverts par service. Mathias Dandine et son épouse Christel, sont les nouveaux maîtres de...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute pour l'ouverture prochaine de son second établissement situé dans un lieu unique à Marseille la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live. Nous recherchons des Chefs de rangs H/F expérimentés, motivés...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Marseille, France Restaurant Jérôme Nutile - Bistr'AU - Hôtel Mas de Boudan - SARL MAJU Temps plein**Service d’affectation **:Equipe de Salle - Restaurant Gastronomique Jérôme Nutile **Position dans le service **:Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous travaillez au sein d’une équipe de salle de moins de 10 personnes **Description du poste**: **Mission principale **:Assurer un service de haute qualité au sein du Restaurant...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Marseille, France La Magdeleine - Mathias Dandine Temps plein**La Magdeleine**, hôtel de charme et restaurant **gastronomique, étoilé** sont situés à Gémenos (13) entre terre et mer. Cet établissement vous invite à redécouvrir l'esprit et l'art de vivre provençal, ainsi qu'une cuisine à la fois ancrée dans le terroir et contemporaine. Mathias Dandine et son épouse Christel, sont les nouveaux maîtres de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Marseille, France restaurant Julien et Barnabé Temps pleinSALAIRE EN NET **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans l'expérience gastronomique de nos clients, en veillant à ce qu'ils bénéficient d'un service impeccable et d'une attention...
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Chef Pâtissier Hôtel 4 Restaurant Gastronomique
Il y a 7 mois
Marseille, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Une très belle...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France Hubjob Temps pleinPour notre client restaurateur gastronomique, nous recherchons un chef de rang. Le Chef de Rang, est sous la responsabilité du maitre d'hotel et véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France TABI NO YUME Temps pleinLe Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7ème arrondissement de Marseille avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine gastronomique, avec des techniques ancestrales japonaises avec des produits du terroirs de la Méditerranée. Le Tabi souhaite compléter son équipe et recherche un chef de rang en CDI, 2 jours de repos...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France La Bastide Bourrelly Temps pleinMission Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Positionnement Le Chef de Rang est sous la responsabilité du maître d'hôtel et des...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Marseille, France TABI NO YUME Temps pleinLe Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7ème arrondissement de Marseille avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine gastronomique, avec des techniques ancestrales japonaises avec des produits du terroirs de la Méditerranée. Le Tabi souhaite compléter son équipe et recherche un chef de rang en CDI, 2 jours de repos...