Chef de Partie Restaurant Gastronomique

Il y a 5 mois


Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

**Description de l’établissement**

L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

**Poste et profil recherché**

Nous recherchons un/une Chef de partie afin de compléter nos équipes ce cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre ses compétences au profit d'une équipe hautement qualifiée tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement et accueillent chacun 14 à 16 couverts.

**Responsabilités**
- Préparation préliminaires et mise en place
- Participation avec le reste de l’équipe au service (cuissons, dressages etc.)
- Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
- Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.

**Qualités et compétences nécessaire**
- Expérience en cuisine gastronomique indispensable
- Motivativation, investissement, fiabilité, ponctualité, respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler de façon autonome, sous-pression et à s'adapter

Type d'emploi : CDD à temps complet

Durée du contrat : 5 mois

Date de début prévue : Juin

Salaire : selon expérience

Conditions : Poste nourri et possibilité de logement

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



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  • Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

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  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout...


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  • Chef de partie H/F

    Il y a 2 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche centrée sur les Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Pour un restaurant semi-gastronomique au bord de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie en cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demo (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

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  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

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  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier, investi,...


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  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

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    Il y a 4 mois


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    **Chef de Partie - Restaurant gastronomique - CDI - Marseille** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant gastronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...

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    Il y a 2 mois


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    il y a 4 jours


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