Chef de Partie Restaurant Gastronomique

Il y a 5 mois


Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

**Description de l’établissement**

L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

**Poste et profil recherché**

Nous recherchons un/une Chef de partie afin de compléter nos équipes ce cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre ses compétences au profit d'une équipe hautement qualifiée tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement et accueillent chacun 14 à 16 couverts.

**Responsabilités**
- Préparation préliminaires et mise en place
- Participation avec le reste de l’équipe au service (cuissons, dressages etc.)
- Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
- Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.

**Qualités et compétences nécessaire**
- Expérience en cuisine gastronomique indispensable
- Motivativation, investissement, fiabilité, ponctualité, respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler de façon autonome, sous-pression et à s'adapter

Type d'emploi : CDD à temps complet

Durée du contrat : 5 mois

Date de début prévue : Juin

Salaire : selon expérience

Conditions : Poste nourri et possibilité de logement

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



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  • Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout...


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  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

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  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 5 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier, investi,...


  • Marseille, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Une très belle...


  • Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: EXTRA Régulier Horaires: 3 a 4 soirs par semaine ( 19h00-23h00) Jours : Du mardi au samedi Expérience Gastro et Niveau Intermédiaire en Anglais exigé. Si vous êtes passionné par...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant gastronomique - CDI - Marseille** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant gastronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 3 mois


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon profil) Expérience Gastro...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 3 semaines


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD Saisonnier (Novembre 2024 à Avril 2025) Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2100 € à 2300 € BRUT...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Hostellerie Bérard & Spa - restaurant René' Sens Temps plein

    **À propos de nous** L'Hostellerie Bérard & Spa est un hôtel de charme avec un restaurant gastronomique, le René Sens, une piscine et un spa situé à La Cadière-d'Azur. Nous accordons une grande importance à la satisfaction client et cultivons les valeurs traditionnelles liées au service et à l'hospitalité. Le restaurant René' Sens est à la...


  • Marseille, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions recrute un(e) Chef(fe) Sommelier(e) pour un de nos prestigieux client, près de Sète. Le/la Chef(fe) Somelier(e) assurera le service du vin dans le restaurant gastronomique d'un hôtel de luxe. Il sera à la tête de l'équipe de sommellerie. Il gère la cave, conseil les clients et assure une prestation impeccable lors du...


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  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...