Chef de Partie Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
**Description de l’établissement**
L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
**Poste et profil recherché**
Nous recherchons un/une Chef de partie afin de compléter nos équipes ce cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre ses compétences au profit d'une équipe hautement qualifiée tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement et accueillent chacun 14 à 16 couverts.
**Responsabilités**
- Préparation préliminaires et mise en place
- Participation avec le reste de l’équipe au service (cuissons, dressages etc.)
- Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
- Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.
**Qualités et compétences nécessaire**
- Expérience en cuisine gastronomique indispensable
- Motivativation, investissement, fiabilité, ponctualité, respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler de façon autonome, sous-pression et à s'adapter
Type d'emploi : CDD à temps complet
Durée du contrat : 5 mois
Date de début prévue : Juin
Salaire : selon expérience
Conditions : Poste nourri et possibilité de logement
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
-
Chef de Partie Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout...
-
Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Marseille, France Les Z Temps pleinNotre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...
-
Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier, investi,...
-
Chef Pâtissier Hôtel 4 Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Une très belle...
-
Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
-
Chef de Rang Restaurant
Il y a 3 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: EXTRA Régulier Horaires: 3 a 4 soirs par semaine ( 19h00-23h00) Jours : Du mardi au samedi Expérience Gastro et Niveau Intermédiaire en Anglais exigé. Si vous êtes passionné par...
-
Chef de Partie
Il y a 6 mois
Marseille, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Restaurant gastronomique - CDI - Marseille** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant gastronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...
-
Chef de Rang Restaurant
Il y a 4 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2179 € à 2436 € BRUT MENSUEL (selon profil) Expérience Gastro...
-
Chef de Rang Restaurant
Il y a 2 mois
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD Saisonnier (Novembre 2024 à Avril 2025) Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2100 € à 2300 € BRUT...
-
Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Marseille, France Hostellerie Bérard & Spa - restaurant René' Sens Temps plein**À propos de nous** L'Hostellerie Bérard & Spa est un hôtel de charme avec un restaurant gastronomique, le René Sens, une piscine et un spa situé à La Cadière-d'Azur. Nous accordons une grande importance à la satisfaction client et cultivons les valeurs traditionnelles liées au service et à l'hospitalité. Le restaurant René' Sens est à la...
-
Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
-
Chef Patissier
Il y a 6 mois
Marseille, France Mas de l'échanson Temps pleinvous serez en charge de la préparation et création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine, dans un restaurant semi gastronomique, vos jour de repos samedi midi, dimanche et lundi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Flextime Types de primes et de...
-
Chef de Partie
Il y a 7 mois
Marseille, France Domino RH Staff Marseille Temps plein**Votre Mission**: Pour un restaurant au bord de mer, Domino Staff Marseille est à la recherche d'un Chef de partie H/F. **Vos missions, dans un restaurant semi gastronomique**: - Gestion du poste et de sa mise en place. - Fabriquer, dresser, envoyer les plats - Gestion de la partie froide - Maîtrise des assaisonnements **Votre profil**: Cuisine semi...
-
Chef de Partie
Il y a 6 mois
Marseille, France Restaurant AM Temps plein**Poste de Chef de partie** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier) : pas la...