Responsable Bar Brasserie

Il y a 3 mois


Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

Le Bistrot du Port est un bistrot/restaurant/tabac situé en bord de Loire a Trentemoult. Ambiance familiale et agréable.

L'équipe de salle est composée de 10 serveurs/chef de rang en basse saison (octobre a mars) et 15 en haute saison (avril à septembre).

Vous avez 2 jours de congés consécutifs par semaine. Vous travaillerez 41h/semaine en coupure et en continue.

Nous sommes ouvert 7j/7, fermé le dimanche en basse saison (soit 2,5 jour de repos/semaine).

Le poste de responsable du Bistrot comporte plusieurs responsabilités, notamment:

- Gestion opérationnelle : Superviser toutes les opérations quotidiennes du bar, du restaurant et du tabac, y compris la gestion du personnel et la coordination des activités.
- Service client : Veiller à ce que les clients reçoivent un service de qualité, en répondant à leurs besoins et en garantissant leur satisfaction.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : Contrôler les niveaux de stock, passer les commandes auprès des fournisseurs, et assurer la réception et le stockage appropriés des marchandises.
- Conformité réglementaire : Assurer le respect de toutes les réglementations locales en matière de licences, d'hygiène, de sécurité et de vente de tabac, en veillant à ce que l'établissement fonctionne en toute légalité.
- Formation du personnel : Former et encadrer le personnel pour garantir un service de qualité et maintenir des normes élevées en matière de service client et d'hygiène.

En résumé, nous sommes a la recherche d'un(e) responsable bar/restaurant/tabac est chargé de la supervision du personnel, en passant par le service client et la conformité réglementaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant brasserie basé à Sablé sur Sarthe recherche un/une serveur/euse. Vos missions : - accueil du client - prise de commande - encaissement - entretien de la salle - gestion des stocks du bar Profil : autonome, souriant/te et dynamique - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une brasserie située au centre commercial de l'Eraudière Établissement fermé le soir et le dimanche, horaires blocs (pas de coupure) - Accueil des clients - Préparation des boissons - Service Bar et brasserie vous serez responsable de l'ouverture de établissement une semaine sur deux qui ouvre à 8h Établissement facilement accessible en...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    CDD Avril à fin Septembre, brasserie sur un port, Pas de service le soir avant juillet, peux travailler en continu, roulement entre salariés, ne travaille pas tous les soirs, possibilité d'être logé, carte bateau, le service du soir ne se termine pas trop tard. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans -...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Une brasserie située en centre ville recherche un/une serveur/se en salle. Vous serez amené(e) à faire du service en salle et au bar. Vous pouvez être amené(e) à aider en cuisine si besoin (plonge et poste froid). Poste à pourvoir dés avril et jusqu'à fin juin ou fin septembre selon la saison et les besoins. - **Qualification**:Employé non...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche cuisinier pour un bar-brasserie du centre ville de Nantes, entre 10 et 20 couverts tous les midi. Nombre de repas à développer. Travail seul, avec 3 entrées, 1 plat du jour, 2 grillades, 4 desserts. Préparation des repas, plonge et nettoyage. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) -...

  • Serveur H/F

    il y a 4 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France ZIO GINO PARIDIS Temps plein

    Poste de Serveur H/FDescription du PosteVous rejoindrez l'équipe de ZIO GINO PARIDIS en tant que serveur H/F pour travailler dans notre brasserie Le Parvis.ResponsabilitésAccueillir les clients et leur proposer des boissons et des plats dans le bar et la salle de restaurant.Assurer la qualité de service et la propreté de la salle.Travailler en...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Brasserie La Loco Temps plein

    Pour préparer la saison, la brasserie La Loco agrandit son équipe! La brasserie est à la recherche d'un barman (h/F), à temps plein. Possibilité d'aménagement de planning sur 4 / 5 ou 6 jours. Toutes les heures supplémentaires sont payées, l'établissement est équipé d'une pointeuse. La personne aura pour mission: - Assurer l'approvisionnement,...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Brasserie La Loco Temps plein

    Pour préparer la saison, la brasserie La Loco agrandit son équipe! La brasserie est à la recherche d'un barman (h/F), à temps plein. Possibilité d'aménagement de planning sur 4 / 5 ou 6 jours. Toutes les heures supplémentaires sont payées, l'établissement est équipé d'une pointeuse. La personne aura pour mission: - Assurer l'approvisionnement,...


  • Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche serveur/serveuse pour travailler le samedi et dimanche en limonade quartier Bouffay. Prise de commande, préparation des boissons et service au comptoir et terrasse. Travail le samedi de 12H à 21H en équipe et le dimanche de 11H à 20H seul Poste à pourvoir de suite - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Responsable Brasserie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous encadrez votre équipe (cuisiniers, commis, barman, serveurs/serveuses). Vous assurez la satisfaction des clients, en faisant respecter les normes de service (accueil, qualité et temps de service) et les procédures. Vous entretenez l'image et la bonne réputation de cet établissement. Vous gérez les approvisionnements et...

  • Commis de Salle Et Bar

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Serveur H/F

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France ZIO GINO PARIDIS Temps plein

    Poste de RemplacementLe poste de serveur/hôte est disponible dans notre brasserie Le Parvis, située dans la galerie Leclerc de Nantes. Nous recherchons un candidat pour remplacer un collègue en congé maladie pendant 6 mois.Horaires de TravailLe poste est disponible du lundi au samedi, uniquement pendant le midi. Le restaurant est fermé le soir et le...

  • Commis de Bar

    Il y a 3 mois


    Nantes, France ABBAYE DE VILLENEUVE Temps plein

    L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Brasserie Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un serveur/serveuse expérimenté, dynamique et motivé pour intégrer une petite équipe dans l'exercice du service en limonade (journée continue) comme en restauration (midi uniquement) dans un bar brasserie très convoité (habitués comme touristes). Nous attachons une importance forte à la qualité de l'accueil et du service envers...

  • Responsable de Bar

    Il y a 3 mois


    Nantes, France PERSONNES Temps plein

    Personnes cherche son/sa responsable de bar. Sur 4 services consécutifs en continus vous aurez à charge: la satisfaction de la clientèle l'animation et la cohésion des équipes la gestion des stocks liquides et toutes commandes relatives au service de bar du soir l'encaissement et clôtures des caisses le suivi et contrôle des marges relatives...

  • Responsable de Bar

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    Le Bistrot du port est un bar/restaurant/tabac. Au Bistrot du port, c’est une ambiance conviviale et détendue où l’on retrouve beaucoup d’habitués du coin. Cette ambiance est accentuée par le cadre dans lequel nous sommes implantés (au bord de l’eau) ainsi que par notre décoration mélangeant le vintage et le maritime. Vous l’aurez compris,...

  • Barman (H/F)

    Il y a 4 mois


    Nantes, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Responsable Bar

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Restaurant Pilgrim Temps plein

    Après Bonbourg âgé de 3ans et demi, Pilgrim vient rejoindre l’aventure ! Au plein cœur de Nantes, sur la belle place Graslin, Pilgrim atterri en douceur. Flash Story ! Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un...


  • Nantes, France CAMPING DOMAINE DE LEVENO Temps plein

    Le camping du Domaine de Léveno recherche un Responsable de bar et de salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la supervision du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable de Bar

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de la société ZAW Zaw, c’est un lieu festif et conviviale en pleine gare de Nantes. Avec sa mezzanine, ses brunchs dominicaux, sa scène et son offre de restauration, Zaw offre aux gens de passages comme aux Nantais la possibilité de passer un bon moment dans un lieu d’exception. Zaw est un établissement du réseau Cultplace Cultplace...