Boulanger (H/F)
Il y a 2 mois
« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger.
L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande.
L’autre boulanger car pour jouer la transparence, l’enseigne « Le Pétrin Ribeïrou » a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »
Pour renforcer notre laboratoire de Production, nous recrutons notre:
- **BOULANGER H/F**
- **Votre principale Mission est de réaliser la fabrication de nos produits mis en vente dans le respect des recettes et procédés existant.**_
**MISSIONS**
**Gestion de la fabrication**
- Connaître et suivre les fiches de fabrication journalières
- Contrôle des matières premières (ou les produits semi-finis) pour correspondre aux besoins de la fabrication en quantité et qualité
- Conduite de la fabrication, en respectant:
- Les procédures préalables et les consignes de sécurité
- Les caractéristiques et procédés d’utilisation des différents ingrédients (ou produits semi-finis)
- Les modes opératoires incluant les réglages
- Le cahier des charges regroupant les fiches recettes
**Contrôle de la Production**
- Maintien d’un travail qualitatif au cours de chaque étape, pétrissage, façonnage, tapage, et cuisson
- Identification d’éventuels dysfonctionnements
- Information auprès de sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons
**Respect des protocoles d’Hygiène, Qualité et Sécurité**
- Mise en œuvre des procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité
- Elimination des produits défectueux
- Maintien de la zone de production en parfait état de propreté et d’hygiène:
- Respect des procédures liées à la qualité dans l’ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements )
- Le nettoyage de l’ensemble de ces zones et/ou postes s’effectue en tout temps dans le respect des procédures de nettoyage et d’aseptisation avec une utilisation appropriée des produits et matériels.
- Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients
**PROFIL**
- CAP/ BP/ BM Boulanger ou tout métier lié aux métiers de Bouche
- Expérience 1/5 ans dans un poste similaire
- Organisation, et méthodologie
- Aisance relationnelle et coopération
- Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité
- Sens de l’hygiène et de la Propreté
- **Vous êtes l’ingrédient qu’il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l’accueil et du service **_
- **Vous vous projetez... ? Postulez... **_ _**Nous sommes impatients de vous connaître **_
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 019,00€ à 2 300,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti Boulanger
il y a 1 jour
Digne-les-Bains, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...
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Boulanger (F/H)
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France Carrefour Temps pleinLe saviez-vous ?: Nous rejoindre, c’est rejoindre l’un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant que partenaire premium des jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, nous partageons les valeurs du sport en permettant à...
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Boulanger (F/H)
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France Carrefour Temps plein**A propos de nous**: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...
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Responsable Boulangerie
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France INTERMARCHE - DIGNE LES BAINS Temps pleinNous recherchons un adjoint au Responsable Boulangerie/Snacking de notre Intermarché de Digne les Bains, ayant le profil pour évoluer rapidement vers un poste de responsable. Le responsable adjoint est amené à coordonner sous l’autorité du responsable le travail de l’équipe. Il peut, selon le cas, le seconder. Est à même de suppléer son/sa...
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Employé Boulangerie
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France INTERMARCHE - DIGNE LES BAINS Temps pleinINTERMARCHE DIGNE LES BAINS renforce ses équipes BOULANGERIE et recrute un collaborateur pour assurer la production et mise en rayon des produits de boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. Au quotidien, vous réalisez les cuissons des pains/viennoiseries et veillez à ce que le rayon soit marchand par la mise en rayon des produits et leur...
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Employé Boulangerie
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France INTERMARCHE - DIGNE LES BAINS Temps pleinINTERMARCHE DIGNE LES BAINS renforce ses équipes BOULANGERIE et recrute un collaborateur pour assurer la production et mise en rayon des produits de boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. Au quotidien, vous réalisez les cuissons des pains/viennoiseries et veillez à ce que le rayon soit marchand par la mise en rayon des produits et leur...
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Modele Intermarche
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...
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Boulanger (H/F)
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps pleinVous êtes à la recherche d'un emploi stable et d'avenir ? Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Boulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(é)...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps pleinLe Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » - **Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service !**_ Pour renforcer...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps pleinLe Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » - **Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service !**_ Pour renforcer...
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Vendeur en Boulangerie
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein_**Description entreprise**:_ Le Pétrin Ribeirou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. Nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout par sa qualité. Ce sont l’odeur et le goût retrouvés. Nos pains, qui ne sont pas commercialisés sous l’appellation « pain au levain », sont fabriqués avec du vrai levain...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 3 jours
Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein_**Description entreprise**:_ Le Pétrin Ribeirou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. Nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout par sa qualité. Ce sont l’odeur et le goût retrouvés. Nos pains, qui ne sont pas commercialisés sous l’appellation « pain au levain », sont fabriqués avec du vrai levain...
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Chef de Production Boulanger
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps pleinVous êtes à la recherche d'un emploi stable et d'avenir ? Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Boulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un(e) chef(fe) de production...
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Ouvrier Boulanger
il y a 2 semaines
Vals-les-Bains, France Boulangerie CHAZOT Temps pleinDescription de poste : Boulanger (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire -...
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Apprenti Boulanger
Il y a 2 mois
Digne-les-Bains, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps pleinBoulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un (e) apprenti(e) afin de lui transmettre un savoir-faire qui fait la différence! Produits 100% faits maison, pains au levain uniquement, farines bio et sans additifs ! Pour cette entreprise, il s'agit avant tout d'une aventure humaine basée sur des...
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Boulanger H/F
il y a 1 jour
Thonon-les-Bains, France Leman Intérim Temps pleinLEMAN INTERIMLEMAN INTERIM, agence indépendante, située à Thonon-les-Bains, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans tous les secteurs d'activité, bâtiment, industrie, tertiaire, logistique. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI.Nous recherchons pour...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Vieux-Boucau-les-Bains, France Interaction DAX Temps pleinINTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, Entreprise spécialisée dans la préparation de produits à destination de plusieurs boulangeries des Landes et du Pays Basque, un Boulanger H/F en Intérim saisonnier. Vous êtes passionné-e par l'art de la boulangerie et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise en plein...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Vieux-Boucau-les-Bains, France MyJobCompany Temps pleinINTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, Entreprise spécialisée dans la préparation de produits à destination de plusieurs boulangeries des Landes et du Pays Basque, un Boulanger H/F en Intérim saisonnier.Vous êtes passionné-e par l'art de la boulangerie et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise en plein...