Moniteur D'atelier de Restauration

Il y a 5 mois

Paris e, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

**Description de l'entreprise**
Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées).

L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes:

- Pressing des Peupliers
- Blanchisserie
- Conditionnement
- Bureautique/PAO
- Restaurant
- Cafétéria
- Activité de manutention/maintenance

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**Description du poste** La Fondation l’Elan Retrouvé recherche un moniteur d'atelier de restauration H/F** en CDI à temps plein à pourvoir de suite **au sein de l'établissement et service d'aide par le travail de l'Élan situé dans le 13ème arrondissement de Paris.**

**Description du poste (Liste non-exhaustive)**:

- Organiser et encadrer l’atelier cafétéria « Les Terrasses » en gardant en considération que cet atelier est un atelier d’ESAT et qu’un ESAT n’est pas une entreprise mais une structure médico-sociale accueillant des travailleurs handicapés ;
- Evaluer les compétences du travailleur par rapport à sa tâche ;
- Aider le travailleur à trouver la meilleure organisation pour réaliser les différents travaux ;
- Transmettre aux travailleurs handicapés les gestes, les techniques et les méthodes liés au métier de la restauration par une formation quotidienne;
- Adapter les différentes tâches aux capacités des travailleurs ;
- Apprendre aux travailleurs à respecter les obligations professionnelles (les horaires, les règles), à gérer leurs congés et leurs activités de second type ;
- Assurer quotidiennement le relevé des présences de travailleurs handicapés et les communiquer au secrétariat ;
- Gérer le réassortiment des consommables nécessaires au bon fonctionnement de la cafétéria ;
- Gérer les commandes de la cuisine et des produits d’entretien;
- Etablir les menus en fonction du budget alloué;
- Participer à l’élaboration d’une nourriture de qualité, équilibrée et variée ;
- Assurer un accueil de qualité à la clientèle et former les travailleurs à cet accueil, ainsi qu’au service en salle ;
- Assurer la gestion d’une caisse ;
- Veiller à l’entretien du matériel de la cuisine et du mobilier de la salle;
- Signaler tout dysfonctionnement technique ;
- Participer aux différentes réunions de synthèses à l’ESAT ;
- Travailler en collaboration avec le service animation de l’ de l’Hôpital Charles Foix, pour assurer l’animation du lieu ;
- Favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés ;
- Contribuer à la démarche d’amélioration de la qualité ;
- Mettre en place et respecter les normes d’hygiène(HACCP) et de sécurité liées à l’activité ;
- Coordonner son activité avec les autres moniteurs de l’atelier ;
- Participer aux réunions institutionnelles mensuelles, à l’ESAT ;
- Respecter le règlement intérieur de l’Hôpital Charles Foix et de l’Association l’Elan Retrouvé

**Rémunération**:
La rémunération est fixée par la CCN51 et varie selon l'ancienneté acquise.

**Autres avantages**:
Prime semestrielle + CSE

**Profil recherché**
Vous possédez idéalement une expérience significative (2 ans minimum) dans un poste similaire.

Vous êtes titulaire du diplôme de moniteur première classe.

Vous disposez d’une grande autonomie et êtes capable de travailler en équipe.

Vous maitrisez l’outil informatique, et les logiciels usuels liés à l’activité de bureautique.

  • Moniteur D'atelier de Restauration

    Il y a 6 mois

    Paris 13e, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    **Description de l'entreprise** Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes: - Pressing des Peupliers - Blanchisserie - Conditionnement -...

  • Moniteur D'atelier de Restauration

    Il y a 5 mois

    Paris, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    **Description de l'entreprise** Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes: - Pressing des Peupliers - Blanchisserie - Conditionnement -...

  • Moniteur D'atelier de Restauration

    Il y a 5 mois

    Paris, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    **Description de l'entreprise** Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes: - Pressing des Peupliers - Blanchisserie - Conditionnement -...

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    il y a 3 semaines

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  • Moniteur-monitrice D'atelier Polyvalent

    Il y a 5 mois

    Paris 13e, France Fondation Léopold Bellan Temps plein

    **À propos de nous**: Créée en 1884, la Fondation Léopold Bellan est un acteur majeur du secteur non-lucratif sanitaire, social et médico-social en France. Chaque jour, nous accompagnons le quotidien de plusieurs milliers de personnes en situation de vulnérabilité, avec la volonté constante de rendre chacun acteur de son parcours de vie. Elle gère...

  • Moniteur Atelier Extérieur Petite Maintenance Et

    Il y a 5 mois

    Paris 13e, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    **Description de l'entreprise** Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes: - Pressing des Peupliers - Blanchisserie - Conditionnement -...

  • Moniteur d'atelier de restauration F/H

    Il y a 6 mois

    Paris, France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description de l'entrepriseRéparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes :Pressing des...

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    Il y a 5 mois

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    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description du posteL'ESAT de la Fondation l'Élan Retrouvé recherche un moniteur de restauration collective.FonctionLe moniteur de l'atelier de restauration est chargé de coordonner l'activité de l'atelier de cuisine de l'ESAT.Organise et encadre l'atelier de cuisine de l'ESAT en gardant en considération qu'un ESAT est une entreprise particulière et...

  • Moniteur D’atelier/moniteur- Educateur ou

    Il y a 5 mois

    Paris, France L’INSTITUT LE VAL MANDE Temps plein

    Nous recherchons pour l’ESAT, située à Saint-Mandé (94), un(e) Moniteur d’atelier/moniteur-éducateur ou éducateur technique spécialisé pole des prestations hôtelières en ESAT. DESCRIPTION DU POSTE - Accompagner et encadrer une équipe de travailleurs handicapés au sein du pôle des prestations hôtelières **de l’ESAT**: location de salles...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 2 mois

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    Sous la supervision du Directeur, du Responsable de production, le(a) Moniteur(rice) d'Atelier Self/Restauration a pour missions: - Organiser et planifier la production de son atelier self/restauration - Accompagner les travailleurs dans la définition et la rédaction de leur projet personnalisé - Encadrer les travailleurs sous sa responsabilité et...

  • Moniteur/trice d'atelier H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Anvergure Temps plein

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  • Moniteur D'atelier

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    Il y a 6 mois

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    **L’ESAT les Ateliers de Jemmapes basé à Paris 12ème recrute un Moniteur d'atelier polyvalent avec un profil logistique (H/F) en CDI à pourvoir immédiatement.** **L’établissement** Basé dans le 12ème arrondissement de Paris, L’ESAT « Les Ateliers de Jemmapes » fait partie de l’Entraide Union, association loi 1901 qui regroupe une...

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    Il y a 5 mois

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    L’ASSOCIATION D’APPUI À LA PARTICIPATION, À L’INCLUSION SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE RECRUTE POUR l’ESAT « Les Ateliers du Vieux Châtres » Un(e) moniteur (trice) d’atelier (H/F) pour la Cafeteria Croq’IRFASE CDI - temps plein Poste à pourvoir immédiatement Croq’IRFASE est une cafétéria inclusive et solidaire au sein de l’Institut...

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    Il y a 3 mois

    Paris, France ESAT Les Colombages Temps plein

    Au sein de notre équipe pluridisciplinaire et sous l’autorité hiérarchique de notre Directrice et du Chef d’atelier, vous aurez la responsabilité de (liste non exhaustive): - Élaborer et suivre les plannings d’intervention ; - Contrôler la conformité des prestations réalisées (qualité du travail et délais) et participer aux travaux et, en...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 5 mois

    Paris, France Vision intérim Temps plein

    **STRUCTURE**: ESAT ACCOMPAGNEMENT D'ADULTES ET DE JEUNES EN SITUATION D'HANDICAP ANIMER,ORGANISER ET GERER LA PRODUCTION OU LES PRESTATIONS DE SERVICE MONITEUR D'ATELIER COUTURE MONITEUR D'ATELIER BLANCHISSERIE MONITEUR D'ATELIER ESPACES VERTS Vision intérim **Vision intérim recherche**: Moniteur d'atelier EXPERIENCE Débutant (moins de 2 ans),...

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    il y a 1 mois

    Paris, France Les ailes déployées - Association d'aide à la santé mentale Temps plein

    L’Etablissement de soutien et d’aide par le travail Bastille, accueille 163 personnes en situation de handicap psychique ou mental afin de favoriser l’insertion en milieu ordinaire par l’apprentissage d’un métier. Cette activité s’accompagne d’un soutien médico-social, de formations professionnelles et psycho-sociales, et d’un...

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    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description du posteLa Fondation l'Elan Retrouvé recherche un chef de cuisine d'atelier de restauration pour une durée de 6 mois au sein de son Établissement et Service d'Aide par le Travail de l'Elan (ESAT).Le poste est basé à la Cafétéria les Terrasses à l'hôpital Charles Foix.Compétences requisesOrganiser et encadrer...

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    Il y a 5 mois

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    **Description de l'entreprise** Réparti sur quatre sites proches les uns des autres dans le 13è arrondissement, il accueille les personnes sur décision CDAPH (Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées). L’ESAT propose les prestations commerciales suivantes: - Pressing des Peupliers - Blanchisserie - Conditionnement -...