Chef de Rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie

il y a 1 semaine


Gonesse, France E. LECLERC Gonesse Temps plein

Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC:
Fonction gestion:
Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...).
- Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons.
- Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité.
- Fixer ses prix de vente.
- Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.
- Piloter et animer les outils de service.
- Gérer le compte d'exploitation de ses rayons, les frais de personnel, les marges, etc
- Préparer et participer aux inventaires périodiques.

Fonction commerciale:

- Analyser les parts de marché, déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique.
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation).
- Déterminer le plan d’implantation de ses produits et de ses opérations commerciales.
- Contrôleur ses rayons quant à la qualité et à la qualité des produits.
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe.
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation, etc ).

Fonction de management:

- Intégrer les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver l’équipe en fonction des objectifs fixés par la direction.
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs.

Fonction qualité:

- Effectuer les retraits/rappels qualité.
- Effectuer des contrôles sur le respect des normes internes de retrait.
- Effectuer les recherches nécessaires de traçabilité.
- Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques).
- Intégrer la cellule de crise si besoin.
- Participer aux exercices de crise.
- Informer les équipes des retraits/rappels/crise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Manager de rayons h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC **Descriptif de l'offre** Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons...


  • Gonesse, France E. LECLERC Gonesse 95 Temps plein

    Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC, recherche: **Employé d'emballage en boulangerie** Nous recherchons un(e) EMPLOYÉ RAYON BOULANGERIE. horaires nuit/matinaux, 6 jours/semaine,emballage des viennoiseries, mettre en rayon, rangement journalier de...


  • Gonesse, France E. LECLERC Gonesse 95 Temps plein

    Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC, recherche: **Employé d'emballage en boulangerie** Nous recherchons un(e) EMPLOYÉ RAYON BOULANGERIE. horaires nuit/matinaux, 6 jours/semaine,emballage des viennoiseries, mettre en rayon, rangement journalier de...


  • Gonesse, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 140 points de vente en France, majoritairement en...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Gérer la cuisson des différents produits. - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Gérer la cuisson des différents produits. - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Gérer la cuisson des différents produits. - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Boulanger (F/H)** **Vos missions**: - Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. - Gérer les plannings de fabrication...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours


    Gonesse, Île-de-France Ec Temps plein

    **Boulanger (F/H)****Vos missions**:- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.- Gérer la cuisson des différents produits.- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.-...

  • Responsable de Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Hypermarché 6000 m, au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC **Descriptif de l'offre** Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours


    Gonesse, Île-de-France Ec Temps plein

    **Boulanger (F/H)****Vos missions**:- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.- Gérer les plannings de fabrication et de...

  • Chef de Rayon Auto/brico

    Il y a 2 mois


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons. - Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité. - Fixer ses prix de vente. - Connaître et...

  • Chef de Rayon Auto/brico

    il y a 3 semaines


    Gonesse, France E.Leclerc Temps plein

    Fonction gestion: Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...). - Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons. - Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité. - Fixer ses prix de vente. - Connaître et...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 7 jours


    Gonesse, Île-de-France Ec Temps plein

    Fonction gestion:Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux...).- Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons.- Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité.- Fixer ses prix de vente.- Connaître et maîtriser les...


  • Gonesse, Île-de-France Ec Temps plein

    **Descriptif de l'offre**Sous la responsabilité de votre Chef de Secteur, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du secteur.Vous avez en charge le personnel affecté aux rayons ; vous serez en charge des commandes et la maîtrise des ruptures, de la gestion des stocks, des achats directs, des prix de...