Second de Cuisine Sushiman
Il y a 2 mois
**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F**
Restaurant EATSUSHI à Quimper nous sommes à la recherche
de notre futur chef de cuisine et de son équipe.
Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégrer une nouvelle aventure.
**En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes vous devez**:
- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:
- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine
**Vous avez**:
- Une expérience d’au moins 3 ans dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maitrise de la découpe du poisson
- Des disponibilités pour travailler le matin et le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)
**Nous vous proposons**:
- Un emploi stable : CDI, temps complet
- **Des horaires en coupure**
- Avantages : mutuelle.
- Une formation prévue en interne
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1700€ par mois
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 1700,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- cuisine japonaise: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/09/2024
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Chef de Cuisine Sushiman
il y a 1 mois
Quimper, France Eat Sushi Quimper Temps plein**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F** Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à Quimper nous sommes à la recherche de notre futur chef de cuisine et de son équipes. Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégré une nouvelle aventure. **En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes vous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Quimper, France SOGERES Temps plein**Second de Cuisine (H/F)** **Résumé du poste**: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes, de la préparation des aliments et du maintien des normes de qualité....
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Quimper, France Copper J Temps pleinNous recherchons un(e) second(e) de cuisine ou chef de partie confirmé(e). Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous viendrez compléter l’équipe en place. Vous êtes capable de maîtriser le poste froid (entrée et dessert). Maîtrise du poste chaud souhaitable (formation interne possible). Vous êtes soucieux(se) de respecter les...
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Second(E) de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Copper J Temps pleinNous recherchons pour remplacement congé maternité un(e) second(e) de cuisine. Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes capable de maîtriser le poste froid ou chaud. Vous êtes soucieux de respecter les normes HACCP. Nous proposons une cuisine de marché uniquement avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Copper J Temps pleinNous recherchons un(e) second(e) de cuisine Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous viendrez compléter l’équipe en place. Vous êtes capable de maîtriser le poste froid (entrée et dessert). Maîtrise du poste chaud souhaitable (formation interne possible). Vous êtes soucieux(se) de respecter les normes HACCP. Vous êtes un second...
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Second Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Orangerie de Lanniron Temps plein** URGENT** **Le Sunêlia L'Orangerie de Lanniron ** recherche son second de cuisine !!** **Sunêlia L'Orangerie de Lanniron**: Situé à Quimper s'étendant sur 45 hectares dans une belle propriété familiale et dans une magnifique région : LA BRETAGNE !! Nous recherchons en permanence à satisfaire notre client le tout dans la bonne humeur et un bon...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Quimper, France ACTUAL QUIMPER Temps pleinA propos de l'entreprise : L'agence Actual de Quimper collabore avec un client du secteur de la restauration, spécialisé dans la préparation des ingrédients, la réalisation des plats, et l'entretien de la cuisine. A propos du poste : Actual, entreprise de recrutement , recherche actuellement un Second de cuisine (h/f) pour...
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Second(E) de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Copper J Temps pleinNous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes capable de maîtriser le poste froid ou chaud. Vous êtes soucieux de respecter les normes HACCP. Nous proposons une cuisine de marché uniquement avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue régulièrement au gré des saisons....
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche: **UN. SECOND.E DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez dans cet...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Quimper, France ELIOR Temps pleinPoste en CDI au sein d'un restaurant scolaire (1200 couverts/jour) et d'une équipe de 6 personnes.Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis, vendredis. De 6h30 à 16h00.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Quimper, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Quimper, France Enseignement Province Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...
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Second Cuisine
Il y a 5 mois
Quimper, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Oceania Quimper Temps plein**Plongez dans la Grande Bleue !** Destination Quimper ! Venez découvrir l’histoire passionnante de cette cité du Finistère Sud ! Flânez dans les vieilles ruelles du centre-ville ou le long de l’Odet et laissez-vous emporter par le charme du Pays de Cornouaille. **La Cuisine: Votre Passion !** Vous épaulerez le Chef pour développer une carte à...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Quimper, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...
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Second de cuisine F/H
Il y a 6 mois
Quimper, France Oceania Hotels Temps pleinPlongez dans la Grande Bleue ! Destination Quimper ! Venez découvrir l’histoire passionnante de cette cité du Finistère Sud ! Flânez dans les vieilles ruelles du centre-ville ou le long de l’Odet et laissez-vous emporter par le charme du Pays de Cornouaille. La Cuisine: Votre Passion ! Vous épaulerez le Chef pour développer une...
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Chargé de Cuisine
il y a 4 semaines
Quimper, Bretagne, France RESO 29 Temps pleinMissionUne opportunité de croissance professionnellePour le compte d'un de nos adhérents, situé dans le secteur de Quimper, RESO 29 recherche un second de cuisine expérimenté.Vos missions seront multiples :L'élaboration de plats de haute qualité en collaboration avec le Chef de cuisineLa préparation de garnitures et de sauces variéesLe...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Le resto à vins Temps plein**Description de l'entreprise** Restaurant Bistronomique, reconnu pour la qualité de ses mets à base de produits frais, de saison et installé dans un cadre privilégié en Finistère Sud. **Description du poste** Sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de salle, vos missions principales seront les suivantes: - Élaboration des menus avec...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Quimper, France Copper J Temps pleinNous recherchons un(e) commis(e) Vous serez secondé par notre chef et second de cuisine. Formation interne possible. Compétences demandées : bon sens, logique, dynamisme et bonne humeur ! Cuisine locale avec des produits frais et de saison.Petite carte qui évolue tout les deux mois environs. Contrat à temps plein CDD ou CDI - Minimum 1700 euros net...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Quimper, France CHEZ MAX Temps pleinAu sein de notre restaurant-bouillon situé dans le centre-ville de Quimper, vous serez en charge des missions suivantes: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l’envoi...