Second de Cuisine en Laboratoire
il y a 1 semaine
CAFÉ JOYEUX
Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.
Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de
personnes en situation de handicap mental ou cognitif. C’est aussi de remettre la fragilité au cœur de nos villes et de nos vies,
créer la rencontre pour changer le regard sur la différence. Avec 15 cafés aujourd’hui, les cafés joyeux déploient une stratégie
de développement ambitieuse.
En août 2021, nous avons lancé en pilote notre CFAJ, Centre de Formation d'Apprentis Joyeux, permettant à nos équipiers
joyeux d'acquérir un diplôme certifiant relatif au service en salle et à la cuisine.
Nous sommes aussi une marque de café solidaire vendue aux particuliers et aux entreprises, dont 100% des bénéfices
participent aux prochaines ouvertures de Cafés Joyeux.
Les missions:
- Sous la responsabilité du responsable laboratoire traiteur et membre d’une brigade de 7 personnes au sein d’une cuisine
centrale répondant à toutes les sollicitations de livraisons de plateaux repas et prestations traiteur ainsi que renforçant la
production de certains cafés-restaurants parisiens, vos missions principales sont les suivantes:
- Rédiger des plans de charge quotidiens avec autant d’anticipation que les informations commerciales le
permettront ;
- Rédiger des plans de charge quotidiens avec autant d'anticipation que les informations commerciales le permettent
- Dans le respect de la démarche HACCP et du PMS de l’entreprise, apporter son professionnalisme en cuisine traiteur
- S’imprégner rapidement du « produit Joyeux » afin:
- D’encadrer l’équipe pour la production des prestations et l’amener à analyser le plan de charge avec
anticipation ;
- De superviser les départs clients en garantissant une bonne communication avec les partenaires
logistiques ;
- De superviser la qualité de tous les produits sortant du laboratoire en assurant une bonne délégation et
des contrôles scrupuleux ;
- De participer aux points afin d’évoquer les prestations et productions à venir.
- Assurer l’ouverture du laboratoire à la première heure et les départs produits pour les cafés-restaurants en matinée
- Être force de proposition en création culinaire en lien avec les services « R&D », commercial et marketing ;
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.
Votre Joyeux Profil:
- Vous avez une formation adaptée en cuisine et une expérience de minimum 2 ans au sein d’un laboratoire traiteur
ainsi qu’en management d’une brigade ;
- Vous êtes rigoureux(se), fiable et respectez les procédures en place ;
- Vous êtes polyvalent, avez le sens de l’autonomie et de réelles qualités organisationnelles ;
- Vous avez un fort pouvoir d’adaptation pour accompagner le développement prévisible à court et moyen terme ;
- Vous êtes patient, à l’écoute et dynamique ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité
des produits proposés ;
- Vous êtes à l’aise avec les chiffres et Excel ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, France Groupe Sanctuaire Temps pleinÀ propos de nous : Notre restaurant, situé au cœur de Courbevoie, se distingue par sa cuisine innovante et son engagement envers la qualité et l'excellence. Dans un cadre chaleureux et accueillant, nous offrons à nos clients une expérience culinaire mémorable. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec un(e) Second(e) de Cuisine talentueux(se) qui...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Courbevoie, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - COURBEVOIE (92) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Millessence Temps pleinDans le cadre d'un appel d'offre, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un de nos clubs de direction** Haut de gamme** situé à **Courbevoie (92).****Type de contrat**: CDI - 35hAu sein d'un club de direction d'une grande entreprise française, vous intégrerez une équipe à taille humaine en construction,...
-
Second de Cuisine Tournant
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps pleinChez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les produits frais, la passion et le goût Les petits plats concoctés par nos Chefs sont élaborés pour que nos résidents soient toujours heureux de venir manger dans nos restaurants. Menus de saison, plats en sauce, pâtisseries, buffets et autres évènements culinaires ont une règle...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos établissement de santé situé à Courbevoie (92). **Nombre de couverts**: 60 **Type de contrat**: CDI temps plein **Horaires**: planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** : immédiatement **Avantage sociaux**:...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France SOGERES Temps pleinPour deux de nos restaurants d'entreprise situé à La Défense nous recherchons des chefs de parties et seconds de cuisines.Nous proposons à nos convives une offre de qualité à partir de produits frais.Le poste est sur 35h, sur 5 jours, pouvant être 35h sur 4 jours avec repos vendredi, samedi et dimanche.7 jours de RTT et 13eme mois.Dans le respect des...
-
Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDD 1jour 51 Rue Victor Hugo, 92400 Courbevoie, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?...
-
Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDD 1jour 51 Rue Victor Hugo, 92400 Courbevoie, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...
-
Second de Cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Sodexo Temps pleinChez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les produits frais, la passion et le goût ! Les petits plats concoctés par nos Chefs sont élaborés pour que nos résidents soient toujours heureux de venir manger dans nos restaurants. Menus de saison, plats en sauce, pâtisseries, buffets et autres évènements culinaires ont une règle...
-
Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Courbevoie, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...
-
Second de cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, France MANPOWER Temps pleinActeur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Sodexo coeur défense Temps plein**Recherche Second de cuisine passionné(e).** Au sein de notre entreprise, nous vous accompagnerons dans votre évolution de carrière qui vous apportera un équilibre vie privée et vie professionnelle. Vos missions: - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, France Millessence Temps pleinDans le cadre d’un appel d'offre, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un de nos clubs de direction** Haut de gamme** situé à **Courbevoie (92).** **Type de contrat**: CDI - 35h Au sein d'un club de direction d'une grande entreprise française, vous intégrerez une équipe à taille humaine en...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Second de Cuisine F/H – CDI
il y a 1 mois
Courbevoie, France medirest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à COURBEVOIE (92) . Type de contrat : CDI (temps plein) - 35h/semaine Il s'agit d'un EHPAD accueillant 60 convives par jour. Planning de travail : ...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Courbevoie, Île-de-France Picto Temps plein**À propos de nous**Picto est une enseigne de restauration rapide à la française de très grande qualité, qui se développe.Nous cuisinons tout nous même dans notre laboratoire de production.Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, origine France**POSTE LE MATIN SANS COUPURE du lundi au Vendredi****Temps de travail 35h par semaine**Pour la...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Picto Temps plein**À propos de nous** Picto est une enseigne de restauration rapide à la française de très grande qualité, qui se développe. Nous cuisinons tout nous même dans notre laboratoire de production. Nous ne travaillons que des produits frais, de saison, origine France **POSTE LE MATIN SANS COUPURE du lundi au Vendredi** **Temps de travail 35h par...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Courbevoie, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest !!** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement entreprise basé à Courbevoie.** Au sein du...
