Second de Cuisine
il y a 6 jours
**Overview**
La Villa Saint Jean recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef. Si vous avez une expérience solide en restauration et un goût prononcé pour le travail d'équipe, ce poste est fait pour vous.
**Duties**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
- Assurer la gestion efficace de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Contrôler la qualité des ingrédients et des plats servis
- Veiller à la bonne manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le chef pour créer de nouveaux plats et améliorer le menu
- Participer au service en restauration lors des périodes d'affluence
**Skills**
- Expérience significative en supervision dans un environnement de restauration
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à diriger une équipe, avec un sens du leadership développé
- Excellentes compétences en communication et en management en restauration
- Souci du détail et capacité à travailler sous pression
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/12/2024
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
12000 Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein**Description de poste**: Le Second doit maitriser tous les types de cuisson, de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. VOS MISSIONS: - Participe à la mise en place et réalisation des...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps pleinNous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France MyJobCompany Temps pleinINTERACTION LA ROCHE SUR YON recherche pour le compte de son client (Résidence sénior), second de cuisine (H/F). Secteur des sables d'Olonne.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à la qualité des repas servis aux seniors.Ce poste est fait pour vous !Pas de texture modifiée sur site.Respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France LE MARBELLA Temps pleinLE MARBELLA recrute un second de cuisine pour renforcer son équipe durant 7 mois.Vous avez un esprit d'équipe et une expérience en cuisine, contactez nous rapidement au 0251237373. Rémunération intéressante selon votre profil. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Sables-d'Olonne, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes **passionnés par votre métier**, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant gastronomique dans un cadre magnifique** ? Alors ce poste est fait pour vous...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Sables-d'Olonne, France Le Carré Temps plein**Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante au sein d'une équipe dynamique de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour occuper ce rôle clé dans notre cuisine. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments selon les normes établies - Gérer efficacement les...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps pleinNous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps pleinYounight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps pleinA propos de l'entreprise : Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Employé Polyvalent
Il y a 3 mois
85180 Château-d'Olonne, France Conciergerie Hôte De Gamme Temps plein**Vos missions**: En tant que chef de secteur, vous aurez pour mission principale la gestion des logements qui vous seront attitrés. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des biens et veillerez à ce que chaque logement réponde aux exigences élevées de nos voyageurs et propriétaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps pleinL'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme). Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au rangement des...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps pleinL'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme). Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au rangement des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps pleinL'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler ! Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps pleinUn nouveau projet de Restaurant Bar Lounge va voir le jour cette année aux Sables d’Olonne ! L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler ! Vos responsabilités...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France CHEZ MARCEL Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Nous recherchons pour notre restaurant de type bistro aux sables d’olonne « Chez Marcel » un chef de cuisine en CDI Le poste s’adresse à un professionnel ayant déjà exercé avec succès un poste de chef ou de second très confirmé (dans une brigade dimensionnée) pour encadrer une équipe de 4/5 collaborateurs dont le nombre...
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Commis de Cuisine Saisonnier
Il y a 5 mois
Les Sables-d'Olonne, France Nonna - Mama - Reef Temps pleinLittle Big, groupe indépendant de 3 restaurants situés aux Sables d’Olonne (Vendée 85), la Nonna, le Mama et le Reef, nous sommes à la recherche de ses futurs **commis de cuisine** ! Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de nos restaurants, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Sables-d'Olonne, France La nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria italienne, caffè, aperitivo. Entreprise familiale plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience...