Bars Manager

Il y a 2 mois

Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

**Vos missions et tâches**:
**En tant que Bars Manager vous gérez les opérations des deux Bars afin de garantir le maintien de la qualité de service et des standards afin d'offrir une expérience client mémorable.**

**Ressources Humaines**
- Gérer les activités quotidiennes, organiser et planifier le travail en vous assurant d'avoir toujours les bons effectifs.
- Développer votre équipe et améliorer ses performances grâce au coaching et aux commentaires, et créer des objectifs de performance et de développement pour vos collaborateurs
- Assurer le suivi des formations du personnel
- Coacher votre équipe en mettant avant les actions positives de l’équipe et en adressant de manière individuelle les performances négatives
- Recommander ou initier toute action liée aux RH si nécessaire.

**Expérience Client**
- S’assurer que tous les équipements de restauration soient en bon état de fonctionnement et régulièrement nettoyés.
- Assurer que toutes les installations de restauration bar soient propres et correctement approvisionnées en fonction du volume d'affaires prévu.
- Établir et atteindre les objectifs de qualité et de satisfaction des clients en veillant à maintenir un haut niveau de satisfaction des clients.

**Finance et Marketing**
- Gérer les programmes de marketing des bars et participer plus généralement aux programmes et promotions de marketing de la division F&B.
- Garder un œil sur l'activité des concurrents / l'innovation de l'industrie. Examiner et approuver la conception et les concepts du menu avec le chef de cuisine.
- Gérer les procédures d'inventaire des bars. Déterminer les stocks minimum et maximum pour tous les aliments, boissons, matériaux et équipements.
- Participer à la préparation du budget annuel de l'hôtel et à la définition des objectifs du service.
- Surveiller le budget et contrôler les dépenses en mettant l'accent sur les coûts de la nourriture, des boissons et de la main-d'œuvre.
- Identifier des opportunités de vente supplémentaires pour augmenter les revenus.
- Générer des promotions qui offrent une expérience culinaire/bar unique aux clients
- S’assurer que les transactions financières soient traitées de manière sécurisée.

**A propos de vous**:

- 5 ans d'expérience en tant que Responsable de Bar
- Baccalauréat / diplôme d'études supérieures en gestion hôtelière, arts culinaires ou domaine connexe préféré
- Maitrise du français et de l’anglais

**Nous vous offrons**:

- Intéressement aux résultats
- PEE - PERCO
- Prime ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Transports pris en charge à 50%
- Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
- Aide à la location et rachat avec Action Logement
- Aide au déménagement via MOBILITY
- Prime cooptation
- Tarifs préférentiels IHG (16 marques)
- Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
- Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
- Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
- Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
- Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
- 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures ) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
- Chèques cadeaux pour Noël pour chaque salariés et leurs enfants et bien d'autres...

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Management: 5 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : In person

  • Manager Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Vintage Group Temps plein

    Manager Description du poste: Le manager du bar sera chargé des tâches suivantes: - Diriger le personnel de la salle/bar - Former le personnel selon les procédures VINTAGE GROUP - Chargé de développer la rentabilité du bar en adéquation avec objectifs fixés par la direction - Gérer et développer les relations clients - Tenue des caisses - Gestion...

  • Bars Manager

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Bar Manager to Work in Ireland

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Radisson Blu Hotel & Spa Limerick - iNUA Hospitality Group Temps plein

    **Radisson Blu Hotel & Spa Limerick** is looking for a **Bar Manager** to join the team. Have you a _Passion_ for Drinks, a Flair for service and the drive to train and manage your own team? With multiple bars, food service and drinks receptions to plan for you will be at the heart of the Hotels F&B Operations, Reporting to the food and Beverage Manager...

  • Bars Manager

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Bars Manager

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Bars Manager

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Intercontinental Bordeaux - le Grand Hotel Temps plein

    L’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d’intérieur Jacques Garcia. Passé sous la...

  • Assistant Responsable Bar Bichette

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...

  • Bar Manager

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Next Step Career Network Temps plein

    **_Are you a talented professional in the hotel industry and seeking the right opportunity to shine?_** **_ Then, do not look any further and send us your CV!_** - We are NEXT STEP career network, an Austrian agency with more than 400 hotel partners in Austria and Germany guarantees you a position that will match your skills and wishes 100%._ - We will...

  • Franchise Hotel

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France InterContinental Hotels & Resorts Temps plein

    **About Us** Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia....

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE BAR (H/F) Vous assurez le bon déroulement du service au bar, composée d’une équipe de Barmans. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et...

  • Manager Snack Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France SARL Ratebout Temps plein

    Notre Camping CAPFUN 4* Les Hauts de Ratebout, situé à Sainte-Foy-de-Belvès, en Dordogne (24), recrute un/e Manager Snack/Bar/Glacier. CAPFUN est leader dans l’hôtellerie de plein air et les vacances en famille. 200 restaurants en France et en Europe. Au sein d’un camping de 260 mobil-homes, le manager de snack a pour missions: - Gestion...

  • Responsable Site

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son futur Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s : _**Le bar Bichette**_ _!_ - Notre groupe se compose de 9 restaurants situés à Bordeaux et ses alentours. _Les différents restaurants, de type traditionnels ou œnotouristiques, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret,...

  • Responsable de Bar

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France VVF Villages Temps plein

    Le Responsable de Bar assure la réalisation et le service de boissons et manage le travail de l'équipe du bar. **Le profil recherché**: - Savoir théorique et pratique - Connaissance des produits de nettoyage - HACCP - Techniques de service - Techniques réalisation des cocktails - Aménagement Cocktail déjeunatoire et dinatoire - Aménagement pauses...

  • Responsable Adjoint de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...

  • Responsable Adjoint de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...

  • Responsable Adjoint de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que adjoint du responsable vous travaillerez en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une...

  • Responsable Adjoint de Bar

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...

  • Responsable Adjoint de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...

  • Responsable Adjoint de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...

  • Responsable Adjoint de Bar

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...