Second de Cuisine
il y a 1 mois
Description du poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires, en assurant la qualité des plats servis et en supervisant l'équipe de cuisine.
Responsabilités:
- Préparer et superviser la préparation des aliments selon les normes établies
- Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité
- Gérer et motiver le personnel de cuisine pour garantir un environnement de travail positif
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à l'inventaire des produits alimentaires
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
- Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle
Qualifications:
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments et en supervision en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Leadership fort et capacité à travailler sous pression
- Diplôme en Restauration ou Hôtellerie est un plus
- Aptitudes avérées en management et service à la clientèle
Cette opportunité offre un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires tout en contribuant au succès global de l'établissement. Rejoignez notre équipe passionnée pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 900,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/12/2024
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Tournus, France Restaurant Greuze Temps pleinDescription de l'entreprise **La Maison GREUZE à Tournus (71)** Recrute pour son Restaurant étoilé au Guide Michelin un(e) Second de Cuisine Passionné(e), créatif(ve), venez partager votre expérience **auprès de notre chef Yohann Chapuis Coach Bocuse d'Or 2021** et de toute une équipe dans une ambiance chaleureuse et familiale qu'est la Famille des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tournus, France Aux Terrasses Temps pleinA Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...
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Chef Cuisinier
Il y a 4 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...
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Chef Cuisinier
Il y a 4 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...
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Chef Cuisinier
Il y a 7 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant** situé au centre de Tournus, va ouvrir ses portes début d’année. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et...
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Chef de Rang Confirmé
Il y a 4 mois
Tournus, France L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps pleinChef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable...
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Réceptionniste de Nuit
Il y a 7 mois
Tournus, France HOTEL DE GREUZE & SPA Temps plein_**Vous **:_ - Vous avez une formation dans un des métiers de l'hôtellerie ou une expérience réussie dans ce type de poste ? - Vous êtes autonome et vous savez gérer le stress ? - Vous maitrisez l'anglais ? - **Alors voici le poste qui est proposé **:_ - Vous assurez l’accueil, le renseignement et l’orientation des clients durant la nuit - Vous...
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Serveur (H/F)
Il y a 6 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové le Restaurant La Paix situé au cœur de Tournus, recherche un(e) serveur (se), pour compéter son équipe fin avril début mai. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous...
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Serveur (H/F)
Il y a 4 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) serveur (se). Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous aurez l'opportunité de travailler dans une ambiance...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Tournus, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps pleinJob opening criteria The company **Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne. Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et...