![BERLIN 1989](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
**DA EIN JOB BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE**
- « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région »_Vous avec une personnalité et comprenez notre univers : bières et mixologie allemande, et street-food Berlinoise uniquement
Au sein de l’établissement de Saint Herblain, vous êtes **la tour de contrôle, et l’ambassadeur BERLIN 1989,** côté cuisine sous la responsabilité du directeur de restaurant
**Das Mission (exercer et faire exercer)**:
Vous n’êtes pas seulement un leader et un décisionnaire, vous êtes avant tout le coach des équipes cuisine:
- Vous formez et animer les équipes cuisine ( entre 4 et 6 personnes )en corrélation avec les objectifs de chiffre, de la méthode et de l’état d’esprit.
- Vous êtes le pilote de la production en cuisine, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions
- Vous gérez les achats cuisine en respectant les directives du groupe et les objectifs de coût matière
- Vous êtes responsable de la qualité et de la conformité de la production culinaire et du suivi de l’HACCP
**Berlin1989 Akademie**:Vous êtes accompagnés par votre directeur de restaurant et bénéficiez de formations du groupe Berlin 1989 _step by step _tout au long de votre carrière
**Votre profil**:
Vous avez déjà exercé la fonction de manger de cuisine.
Inflexible avec nos objectifs communs, vous maitrisez déjà les bases fondamentales du management individuel et collectif
Vous croyez en vous, en votre métier et vos clients. Seules les personnalités qui croient tirent les équipes par le haut
Les séries de Derrick et la discographie de Rammstein n’ont plus de secret pour vous (humour)
Profondément bienveillant et bon vivant, vous avez compris que l’état d’esprit et la générosité conduisent au succès-client
En CDI 39h par semaine, vous êtes amené à travailler les soirs et les weekends (un week end sur 2)
- **BERLIN1989 : Weizenbier dans l’verre, euphorie dans l’coeur**_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 820,00€ à 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 13/02/2023
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Responsable de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BERLIN 1989 Temps plein**DA EIN JOB BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE**- « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de clients nous faisant confiance dans la région »_Vous avec une personnalité...
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Responsable Gérant-e de Cuisine Centrale
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France Département de Loire-Atlantique Temps plein-Publish on 21/08/23 (Ref : N-61242A) Saint-Herblain Délégation Nantes développement local Sous l'autorité hiérarchique de la Responsable d’unité éducation secteur Sud **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie B Cadre d'emploi : Technicien.ne **Répondre à cette offre**: Date limite : 22/09/23 *** **Dans le cadre de l’ouverture...
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Responsable Gérant-e de Cuisine Centrale
il y a 23 heures
Saint-Herblain, France Département de Loire-Atlantique Temps plein-Publish on 21/08/23 (Ref : N-61242A) Saint-Herblain Délégation Nantes développement local Sous l'autorité hiérarchique de la Responsable d’unité éducation secteur Sud **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie B Cadre d'emploi : Technicien.ne **Répondre à cette offre**: Date limite : 22/09/23 *** **Dans le cadre de l’ouverture...
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Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France BERLIN 1989 Temps plein**DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...
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Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France BERLIN 1989 Temps plein**DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT HERBLAIN (44).****Planning** : du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00****Avantages**:- RTT- Meilleure conciliation vie privée/pro- 13ème mois- Mutuelle avantageuse- CE/Primes- Repas nature- Evolutions de carrière rapides- contact direct avec le client- Vous préparez,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France EAT SALAD Temps plein**Eat Salad** cherche **cuisinier**:- _**Description du poste**:_Vous serez en charge de suivre les procédures et les directives du responsable de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la production pour le service, de la propreté et de la bonne tenue de la cuisine.- _**Missions**:_Découpe d'ingrédients -...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France CARREMENT BOEUF Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France BRIT HOTEL KERANN Temps pleinChef Cuisinier (H/F)Vous cherchez à exercer ce métier qui vous passionne mais vous ne voulez pas trop sacrifier à la vie de famille ou au mode de vie que vous avez acquis ces dernières années. Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l'humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous sommes filiales du Groupe et avons de nombreux...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Herblain, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT HERBLAIN (44).** **Planning** : du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00** **Avantages**: - RTT - Meilleure conciliation vie privée/pro - 13ème mois - Mutuelle avantageuse - CE/Primes - Repas nature - Evolutions de carrière rapides - contact direct avec le client -...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France EAT SALAD Temps plein**Description du poste** **Eat Salad** cherche commis de cuisine / plongeur - _**Description du poste**:_ Vous serez en charge de suivre les procédures et les directives du responsable de cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la production pour le service, de la propreté et de la bonne tenue de la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 heures
Saint-Herblain, France EAT SALAD Temps plein**Description du poste** **Eat Salad** cherche commis de cuisine / plongeur - _**Description du poste**:_ Vous serez en charge de suivre les procédures et les directives du responsable de cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la production pour le service, de la propreté et de la bonne tenue de la...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France EAT SALAD Temps plein**Eat Salad** cherche commis de cuisine / plongeur - _**Description du poste**:_ Vous serez en charge de suivre les procédures et les directives du responsable de cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la production pour le service, de la propreté et de la bonne tenue de la cuisine. -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France BRIT HOTEL KERANN Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Vous cherchez à exercer ce métier qui vous passionne mais vous ne voulez pas trop sacrifier à la vie de famille ou au mode de vie que vous avez acquis ces dernières années. Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l’humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous sommes filiales du Groupe et avons de nombreux...
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Chef de Cuisine
il y a 24 heures
Saint-Herblain, France BRIT HOTEL KERANN Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Vous cherchez à exercer ce métier qui vous passionne mais vous ne voulez pas trop sacrifier à la vie de famille ou au mode de vie que vous avez acquis ces dernières années. Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l’humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous sommes filiales du Groupe et avons de nombreux...
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Alternance Manager Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France BERLIN 1989 Temps plein_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein**L'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...
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Responsable Cuisine Du Personnel
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps pleinEn relation avec l’ensemble des autres services de l’hôtel, le Responsable cuisine du personnel dépend du Chef de cuisine et du Directeur de la restauration. Il assure les préparations froides et chaudes et le service pour le personnel. **Missions principales**: - Établir des menus équilibrés et variés en fonction de la saison en collaboration...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein**PB Poulet Braisé** est la première chaîne de restaurant traditionnelle dédiée à la volaille depuis 2009 en France. Nous avons actuellement 15 restaurants dans toute la France. Nous recrutons un chef de cuisine. Pilier du bon déroulement de l'activité, vos missions sont nombreuses et variées: **Approvisionnement et gestion de stocks** **Gérer...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France EAT SALAD Temps plein**Eat Salad** cherche **cuisinier**: - _**Description du poste**:_ Vous serez en charge de suivre les procédures et les directives du responsable de cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes en charge de la production pour le service, de la propreté et de la bonne tenue de la cuisine. - _**Missions**:_ Découpe...