Responsable de Restauration
Il y a 2 mois
Le Groupe ELANCIA est une des entreprises indépendantes référentes en matière d'immobilier commercial et d'hôtellerie de luxe.
Nous vous proposons de rejoindre notre hôtel parisien: La Villa Haussmann. Ce site extraordinaire au cœur du 8ème arrondissement, et son architecture prestigieuse en font le lieu emblématique du Paris Haussmannien.
Cette identité se révèle à travers des prestations d’exception : ses 43 chambres et suites, le N3, son bar-restaurant, sa salle de séminaires, son espace bien-être avec piscine, hammam et salle de fitness.
La Villa Haussmann recherche u**n(e ) Responsable de restauration** H/F confirmé(e) en **CDI **pour rejoindre son équipe métiers supports.
Directement rattaché (e) et sous la responsabilité de La Direction de l’établissement, les missions seront les suivantes:
- (Liste non-exhaustives)_
- Responsable de l’hôtel en absence de la direction.
- Garant de la restauration et de tous les pôles F&B
- Cordonner les services petit-déjeuner et service de midi
- Responsable de l’accueil et de la fidélisation des clients
- Diriger, superviser et recruter l’ensemble du personnel travaillant dans le service restauration
- Développer ma rentabilité du service restauration et contrôler le budget de fonctionnement de chaque point de vente
- Gérer les commandes et les stocks
- Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction de l’hôtel
- Elaborer la carte des vins dans le respect des marges imposées par la Direction
- Entretenir l’image et la bonne réputation de l’établissement (publicité, relations clients,
- Suivre le Plan de Maitrise Sanitaire (HACCP) avec le Chef de Cuisine
- Gestion des plannings du personnel de restauration
**Sur l’aspect commercialisation**:
- Elaborer des propositions commerciales et devis de restauration sous 24 heures
- Faire la visite du site avec les clients
- Créer des réservations d’évènementielles sur le logiciel hôtelier et mise à jour du planning commercial de restauration
- Suivre les dossiers depuis la demande du client en passant par l’élaboration des devis l’élaboration des contrats, l’envoi des factures pro-forma, suivi du règlement des acomptes, l’élaboration des fiches de fonction, suivre la qualité du service, départ des clients et la facturation finale
Vous serez également l’interlocuteur privilégié et référent en matière d’organisation d’évènements au sein de l’établissement.
**Compétences et profil recherché**:
Nous recherchons un profil dynamique, rigoureux(se) et autonome. Nous souhaitons également un profil force de proposition faisant également profiter l'établissement de sa capacité d'adaptation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 39 000,00€ par an
Avantages:
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel
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Employé de Restauration Rapide
Il y a 4 mois
Paris 8e, France Elior restauration France Temps pleinDans le cadre de son développement, ELIOR Entreprises recrute un employé de restauration rapide horaires de jour du lundi au vendredi, repos week-end et jours fériés. 13 ième mois Expérience en restauration rapide exigée Bonne présentation et élocution, l'Anglais est un plus Activités et compétences de base - Avec l'aide de votre Responsable...
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Responsable de la restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinVous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme en tant que Responsable de la restauration. Vous assurez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et...
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Employé de Restauration Rapide
Il y a 3 mois
Paris 8e, France Elior restauration France Temps pleinDans le cadre de son développement, ELIOR Entreprises recrute un employé de restauration rapide horaires de jour du lundi au vendredi, repos week-end et jours fériés. 13 ième mois Expérience en restauration rapide exigée Bonne présentation et élocution, l'Anglais est un plus Savoir être indispensable et exigé Activités et compétences de...
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Employé de Restauration Rapide
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Elior restauration France Temps pleinDans le cadre de son développement, ELIOR Entreprises recrute un employé de restauration rapide horaires de jour du lundi au vendredi, repos week-end et jours fériés. 13 ième mois Expérience en restauration rapide exigée Bonne présentation et élocution, l'Anglais est un plus Savoir être indispensable et exigé Activités et compétences de...
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Responsable de la salle et de la restauration
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que Maître d'hôtel pour Dupont Restauration, vous occupez une place primordiale au sein de notre équipe. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions. Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et notre salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner ;...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
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Responsable Restauration en Charge Du Pôle
Il y a 3 mois
Paris 8e, France VENDOM COMPANY Temps pleinLe Responsable Restauration en charge du Pôle Hôtelier a pour mission d'assurer la gestion et la coordination de l'ensemble des services de restauration liés à l'hôtellerie, notamment le petit déjeuner de l'hôtel, le room service, et les chalets privés avec les butlers. **Gestion du Petit Déjeuner**: - Superviser la préparation et la mise en...
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Responsable Adjoint de Point de Vente Restauration
Il y a 5 mois
Paris, France Elior Restauration France Temps pleinResponsable Adjoint de point de vente Restauration rapide H/F Contrat CDI Temps complet Description de la mission Rattaché(e) au Responsable de site et au Responsable du point de vente, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de votre...
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Responsable de Restauration
Il y a 5 mois
Paris 8e, France La Villa Haussmann Temps pleinLe Groupe ELANCIA est une des entreprises indépendantes référentes en matière d'immobilier commercial et d'hôtellerie de luxe. Dans le secteur de l'hôtellerie, l'entreprise gère 5 établissements, de quatre et cinq étoiles en France. Nous vous proposons de rejoindre et perpétuer l’histoire de La Villa Haussmann, ce site extraordinaire au cœur...
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Responsable de Restauration
Il y a 2 mois
Paris 8e, France La Villa Haussmann Temps pleinLe Groupe ELANCIA est une des entreprises indépendantes référentes en matière d'immobilier commercial et d'hôtellerie de luxe. Dans le secteur de l'hôtellerie, l'entreprise gère 5 établissements, de quatre et cinq étoiles en France. Nous vous proposons de rejoindre et perpétuer l’histoire de La Villa Haussmann, ce site extraordinaire au cœur...
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Responsable Restauration
Il y a 2 mois
Paris 8e, France We Are Temps pleinNous recherchons un directeur de Salle (H/F) pour superviser les opérations de service au sein de notre restaurant. Dans ce cadre, vous fournirez un service client exceptionnel et veillerez à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Vous travaillerez sous la responsabilité du directeur de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Paris 11e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...
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Responsable de restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps pleinAffaires à gérerVous serez responsable de la gestion du service de petit-déjeuner, de l'accueil et de l'orientation des clients. Vous devrez également coordonner les activités de votre équipe et veiller à ce que les clients soient satisfaits.Compétences requisesExpérience dans l'hôtellerie-restaurationCompétences en gestion et en...
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Responsable de restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps pleinResponsabilitésEn tant que responsable de restauration, vous serez chargé de garantir que les clients de Motel One Paris-Porte de Versailles bénéficient d'une expérience de petit-déjeuner exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour coordonner les activités de service, gérer les réservations et assurer la...
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Hôte/hôtesse D'accueil en Restauration
Il y a 5 mois
Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps pleinNous recherchons un(e) Hôte/Hôtesse d'accueil H/F pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil, vous serez responsable d'offrir un excellent service client et de veiller à ce que nos clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée - Les...
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Responsable de la Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps pleinLe Responsable de la Restauration est chargé de garantir que nos clients bénéficient d'une expérience de restauration exceptionnelle au Hyatt Paris Madeleine. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de restauration, de la planification des menus et de la gestion des stocks. Vous devrez avoir une excellente connaissance de la cuisine...
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Serveur (H/F) Temps Partiel
Il y a 5 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...
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Serveur (H/F) Temps Partiel
Il y a 5 mois
Paris 2e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...
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Ambassadeur commercial pour le groupe Dupont Restauration
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinEn tant qu'ambassadeur commercial, vous êtes l'interface entre l'entreprise Dupont Restauration et ses clients. Vous représentez l'entreprise dans les réunions de présentation, les visites de clients et les événements commerciaux.Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement...