1er Chef de Partie Cuisine

il y a 3 semaines

SaintBrevinlesPins, France JOA casinos Temps plein

Casino JOA de St-Brevin l'Océan
CDI - A partir de 2450€ bruts / mois

**Notre différence**:
Ce que l'établissement JOA de Saint Brévin souhaite vous offrir, c'est:

- Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation
- Une majoration de vos heures de nuit
- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
- Un comité d'entreprise actif pour dénicher les meilleurs plans
- Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser
- L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne

**Pour ne rien vous cacher**: chez JOA, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso

**Vos actions au quotidien**:
Véritable levier de fidélisation de notre clientèle, la restauration est essentielle dans un établissement JOA. Vous avez donc un rôle clé à jouer Notre crédo ? une cuisine bistronomique avec des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques

Ce que nous attendons d'un(e) 1er chef de partie cuisine chez JOA c'est:

- Participer avec le/la chef de cuisine et son second à la création de la carte et aux choix des produits
- Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe et dans le respect des fiches techniques
- Garantir le respect des normes d'hygiène en vigueur et des procédures internes
- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks et contrôle des approvisionnements)
- Encadrer l'équipe avec respect et bienveillance en l'absence du(de la) chef

Il s'agit d'une création de poste, dans le cadre d'une réorganisation novatrice de notre cuisine.

Poste non-logé, en CDI 39h hebdo ; 2 jours de repos consécutifs ; pas d'horaires en coupé sauf exception

**Vos meilleurs atouts**:
**Ce qui vous caractérise**:

- Issu(e) d'une formation cuisine, vous maîtrisez la plupart des techniques culinaires
- Vous avez une grande capacité d'adaptation et serez rapidement autonome
- Vous justifiez d'une expérience significative de plusieurs années sur un poste similaire au sein d'un restaurant de type Brasserie
- Soigneux(se) et rigoureux(se), vous êtes intransigeant(e) sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et maîtrisez les normes HACCP
- Vous êtes anti-gaspillage et mettez des actions en œuvre pour l'éviter
- Vous avez un regard aiguisé sur la présentation des assiettes (car la cuisine passe aussi par les yeux )
- Vous aimez transmettre votre passion et votre savoir-faire à votre équipe.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin.
Connaissez-vous vraiment JOA ?
JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements,
JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que

**JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec**: son site de paris en ligne Joabet, ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels et SPA, son concept de bar des sports et de cave à vin, son Escape Game
JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer - Oser - s'Amuser ",
JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,
JOA c'est 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,

**JOA c'est 4 valeurs fondatrices**: la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.
JOA c'est peut-être votre futur employeur...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’un parcours artistique. Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise LES CURES MARINES TROUVILLE Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un nouveau Spa Marin de 2500m². La mer. Une...

  • Chef de Partie Loge

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, France Hôtel de Charme ** Saint Brévin - Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie - Temps plein

    Salaire 2400€ logé tel 06 21 05 92 55 Bienvenue à LA VILLA ROSE MARIE établissement historique de St Brévin, notre restaurant de bord de mer est un véritable havre de paix pour les gourmets en quête d'une expérience gastronomique de saison, où les saveurs se marient à la brise marine pour transporter nos convives dans un voyage de produits...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-d'Uriage, France HOTEL RESTAURANT LES MESANGES Temps plein

    Le restaurant La Mésange Toquée, Maître Restaurateur, situé à 20 mn de Grenoble, recherche son **1er Chef de Partie évolutif(H/F).** Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 50 couverts au plus. En tant que 1er Chef de Partie, vous serez garant de la préparation et...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps plein

    Camping Sunêlia Le Fief - Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement. - Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage. - Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un niveau de...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps plein

    Camping Sunêlia Le Fief - Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement. - Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage. - Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un niveau de...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps plein

    Le restaurant du camping Sunêlia Le Fief ** recherche une personne pour terminé la saison jusqu'à fin septembre Vos missions seront: - Assurer le poste chaud en alternance avec le chef - Assurer le poste froid en alternance avec le chef et le commis de cuisine - Assurer le poste pizza lors du repos de celui-ci Salaire négociable selon profil et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...

  • chef de partie

    il y a 1 mois

    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.PosteNous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouveau...

  • Chef de Partie ou Sous Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps plein

    DoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Job opening criteria The company 1er Chef de partie - Bistrot - Saint Paul de Vence - CDD - Dès que possible Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Brevin-les-Pins, France JOA casinos Temps plein

    Casino JOA de St-Brevin l'Océan CDI - A partir de 2092€ bruts / mois **Notre différence**: Ce que l'établissement JOA de Saint Brévin souhaite vous offrir, c'est: - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un accord de pénibilité vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) à Saint-Brevin-les-Pins 44250. Notre agence GRAND OUEST est une agence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps plein

    **Camping Sunêlia Le Fief** - Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement. - Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage. - Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le restaurant LE QUAI, sur le port de Saint Tropez, est à la recherche de son dernier talent pour compléter sa brigade de cuisine cette saison d'été 2024. Dans un environnement Chaleureux, le Chef propose une carte moderne et cosmopolite, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatique. Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) talentueux, pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Brevin-les-Pins, France SARL LE FIEF Temps plein

    **Camping Sunêlia Le Fief** - Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement. - Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage. - Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Brevin-les-Pins, France Logis Hotels Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Juan-les-Pins, France restaurant lou ciapacan Temps plein

    Chef de parti chaud responsable de son poste mise en place est envoie,cuisine de bistrot soigné Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Cantine Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France Le Bistro Temps plein

    Description de poste: A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche midi et le vendredi et samedi soir.nous sommes ouverts du mercredi au dimanche midi et le vendredi et samedi soir. Pour le salaire...