Manager de Rayon Boucherie

Il y a 6 mois


La LondelesMaures, France Casino Supermarchés Temps plein

Rattaché(e) au directeur ou à la directrice du magasin, vous aurez pour principales missions:

- appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,
- assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- assurer la traçabilité des lots,
- appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipier(ère)s de son secteur,
- organiser le travail d'une équipe.

**Référence annonce**: SMOP83/LL
- Titulaire d'un CAP Boucher minimum.
- Connaissances souhaitées en gestion d'un centre de profit, législation du travail et procédures d'approvisionnement.
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes et des techniques de découpes des différentes viandes.

La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.

Mot du directeur

« Parce que l’aventure humaine au sein de nos enseignes Casino se conjugue au futur et au pluriel, impliquant dans nos ambitions de réussite celles de nos collaborateurs : rejoignez-nous »

Infos pratiques


  • Boucher (F/H)

    Il y a 6 mois


    La Londe-les-Maures, France Auchan Supermarché Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Chef Boucher

    il y a 2 semaines


    La Richardais, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA RICHARDAIS (35) un contrat en CDI: **Un Chef boucher H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de...


  • La Londe-les-Maures, France sas jessi Temps plein

    Recherche vendeuse/vendeur rayon Boucherie Traditionnelle (H/F) en CDD à temps Partiel (30h00/semaine) dans le secteur de la grande distribution. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel


  • Les Arcs, France Hyper U Temps plein

    Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon (marges, achats, stocks,...) Vous avez une expérience confirmée et êtes titulaire d'un diplôme professionnel. Organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Dans le respect de la...


  • Saint-Léger-de-la-Martinière, France Coopérative U Temps plein

    Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l'humain est au coeur de notre promesse d'employeur.Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s'épanouir professionnellement et personnellement.Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d'être U.Et enfin...


  • Deuil-la-Barre, France ONEWORK Temps plein

    **Objet : Offre d'emploi **:Boucher Rayon Traditionnel en Intérim (H/F) Nous sommes une agence d'intérim spécialisée dans le recrutement pour la grande distribution, et actuellement, nous recherchons activement un(e) Boucher(e) pour un poste en intérim dans le rayon traditionnel. **Titre du poste**: Boucher Rayon Traditionnel (Intérim) **Description...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Faute-sur-Mer, France Boucherie Rompillon Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Boucher, en CDI, poste à pourvoir au plus vite. Dynamique, responsable et motivé, vous serez en charge de la préparation bouchère, de la vente et de la bonne tenue du rayon. Bonne humeur et professionnalisme sont de mise, ainsi que de la rigueur et du sérieux! Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 1 mois


    Roquefort-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe du Groupement Les Mousquetaires en tant que Chef de rayon Boucherie, où vous serez responsable de la gestion du rayon et de la vente des produits de boucherie.ResponsabilitésDécouper, préparer et vendre les produits de boucherie dans le respect de la tradition du métier et des normes...


  • Les Pavillons-sous-Bois, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...


  • Beaune-la-Rolande, France Super U Temps plein

    **La boucherie n’a aucun secret pour vous**: choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Vous aimez aussi être force de propositions et façonner le rayon à votre image afin de le rendre gourmand ! Vous encadrez votre équipe dans le...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Garde, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA GARDE (83) un contrat en...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin des SABLES D’OLONNE (85) un...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LES PENNES MIRABEAU (13) un...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LES PENNES MIRABEAU, (13) un...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LES SABLES D'OLONNE (85) un...


  • Villaines-la-Juhel, France Super U Temps plein

    La boucherie n’a aucun secret pour vous : choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Vous aimez aussi être force de propositions et façonner le rayon à votre image afin de le rendre gourmand ! Vous encadrez votre équipe dans le...

  • Vendeur en Boucherie

    Il y a 6 mois


    La Garde, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA GARDE (83) un contrat en CDD...


  • La Madeleine, France Coopérative U Temps plein

    Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au cœur de notre promesse d’employeur.Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Teste-de-Buch, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA TESTE DE BUCH (33) un contrat en CDI: **Un Boucher H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Statut :ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Teste-de-Buch, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA TESTE DE BUCH (33) un contrat...