Second de Cuisine en Collectivité

Il y a 5 mois

Grimaud, France RESO PACA Temps plein

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Pour l'un de nos adhérents, un grand groupe de restauration collective, dont l'établissement est situé à Grimaud. Nous recherchons un second de cuisine H/F.

**Vos principales missions seront**:

- Assurer la production au chaud et au froid.
- Gérer les stocks les achats
- Manager une brigade en cuisine (accueil des nouveaux arrivants, superviser une équipe en place en l’absence du chef de cuisine)
- Réaliser les fiches techniques et le calcul des ratios ;
- Contrôler le rangement et le stockage des produits ;
- Respecter les normes HACCP et les procédures internes ;
**Votre profil**:

- Minimum requis CAP cuisine.
- Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en restauration collective.
- Bon relationnel, capacité à manager, être à l'écoute, gestion des imprévus.

**Notre proposition**:

- Poste à pourvoir en CDD remplacement
- Rythme de travail : du lundi au vendredi, pendant les vacances scolaires
- Horaires : 7h30-15h00, mercredi 8h30-13h30
- Rémunération : 2 000 euros brut

Vous êtes dynamique, volontaire, disponible, alors n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration collective: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person

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    Il y a 5 mois

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  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Grimaud, France CAMPING DES MURES Temps plein

    Nous sommes un **camping 4 étoiles situé dans le Golfe de St Tropez**. Nous avons un nouveau projet de restauration dans l'enceinte du camping et sommes en train de constituer une équipe pour participer à cette création. Cet établissement sera ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et l'apéritif. **POINTS FORTS : Pas de service le soir - Poste...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Grimaud, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché...

  • Cuisinier / Second de Cuisine (H/F)

    Il y a 5 mois

    Grimaud, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Les Arcs recherche pour son client, spécialisé en restauration collective, son cuisinier (ère) sur le site de Grimaud. Le poste **Vos missions seront**: Réception marchandiseProduction repas chaudService au self Nettoyage cuisine **Nombre de repas**: 200/jours **Horaires**: lundi/mardi-jeudi/vendredi 7h-14h30 et Mercredi...

  • Cuisinier / Second de Cuisine (H/F)

    Il y a 5 mois

    Grimaud, France ACTUAL LES ARCS Temps plein

    **Votre Mission**: **Vos missions seront**: Réception marchandiseProduction repas chaudService au self Nettoyage cuisine **Nombre de repas**: 200/jours **Horaires**: lundi/mardi-jeudi/vendredi 7h-14h30 et Mercredi 8h30/13h30 **Salaire**: 2000EUR brut **Votre profil**: Vous êtes passionné par la cuisine et les enfants et avez une expériences sur un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Grimaud, France CAMPING DE LA PLAGE Temps plein

    Dans un camping du Golfe de Saint Tropez, Restaurant de plage en bord de mer Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour seconder le chef et assurer certains services en autonomie. Cuisine traditionnelle à la carte et propositions du jour. Service du midi et/ou du soir Possibilité de logement Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération...