Second de Cuisine Restauration Concédée

Il y a 5 mois


Grimaud, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

**MISSIONS**:
Production
- Vous avez la charge de la production des repas pour les élèves
- Vous savez travailler avec des produits frais et brutes
- Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée
- Vous assurez le service au self
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Gestion
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises
- Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Scolaire

**Horaires**: Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30 - 14h30. Mercredi : 8h30 - 13h30.

**Nombre de repas**: 180 repas jours

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.


  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Grimaud, France CAMPING DES MURES Temps plein

    Nous sommes un **camping 4 étoiles situé dans le Golfe de St Tropez**. Nous avons un nouveau projet de restauration dans l'enceinte du camping et sommes en train de constituer une équipe pour participer à cette création. Cet établissement sera ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et l'apéritif. **POINTS FORTS : Pas de service le soir - Poste...


  • Grimaud, France RESO PACA Temps plein

    RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour l'un de nos adhérents, un grand...


  • Grimaud, France RESO PACA Temps plein

    RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour l'un de nos adhérents, un grand...


  • Grimaud, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Les Arcs recherche pour son client, spécialisé en restauration collective, son cuisinier (ère) sur le site de Grimaud. Le poste **Vos missions seront**: Réception marchandiseProduction repas chaudService au self Nettoyage cuisine **Nombre de repas**: 200/jours **Horaires**: lundi/mardi-jeudi/vendredi 7h-14h30 et Mercredi...


  • Grimaud, France ACTUAL LES ARCS Temps plein

    **Votre Mission**: **Vos missions seront**: Réception marchandiseProduction repas chaudService au self Nettoyage cuisine **Nombre de repas**: 200/jours **Horaires**: lundi/mardi-jeudi/vendredi 7h-14h30 et Mercredi 8h30/13h30 **Salaire**: 2000EUR brut **Votre profil**: Vous êtes passionné par la cuisine et les enfants et avez une expériences sur un...


  • Grimaud, France Tangerine Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine ou Chef(fe) de partie (H/F) (selon expérience) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine/Chef(fe) de partie, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Résumé du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Grimaud, France CAMPING DES MURES Temps plein

    Nous sommes un **camping 4 étoiles situé dans le Golfe de St Tropez**. Nous avons un nouveau projet de restauration dans l'enceinte du camping et sommes en train de constituer une équipe pour participer à cette création. Cet établissement sera ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et l'apéritif. **POINTS FORTS : Pas de service le soir - Poste...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Grimaud, France Camping des Mûres Temps plein

    **Nous somme un camping 4 étoiles dans le Golfe de St Tropez et nous recherchons pour la saison 2025 un/une responsable F&B.** Le/la F&B Manager prendra en charge l’ensemble du pôle restauration et en assurera son bon fonctionnement. **Notre offre restauration se compose** **de la manière suivante**: - une plage privée avec restaurant (environ 50...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Grimaud, France SOWELL Port Grimaud Temps plein

    Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France SOWELL Port Grimaud Temps plein

    Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France CAMPING DE LA PLAGE Temps plein

    Dans un camping du Golfe de Saint Tropez, Restaurant de plage en bord de mer Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour seconder le chef et assurer certains services en autonomie. Cuisine traditionnelle à la carte et propositions du jour. Service du midi et/ou du soir Possibilité de logement Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Grimaud, France SAS BALTIC Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats de qualité en suivant les normes culinaires établies - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et du personnel -...


  • Grimaud, France L'ESCALE Temps plein

    **À propos de nous** L'ESCALE est un bar/ restaurant située au cœur de Port Grimaud. Nous travaillons uniquement en saisons estivales de début avril à fin septembre. Nous avons à cœur de satisfaire notre clientèle et de travailler dans une ambiance agréable et en équipe. Nous recherchons 2 chefs de parties chaud/froid (H/F) expérimentés pour...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France L'ESCALE Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de service dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les équipements - Assurer le...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France Just in Café Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement "Le Petit Bain" situé dans le camping des Prairies de la mer. Service du midi en continu uniquement, pas de service du soir Logement possible si Chef de partie Femme uniquement En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des...

  • Commis Plongeur

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France SOWELL Port Grimaud Temps plein

    Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France Le Pingouin Bleu Temps plein

    Restaurant plage recherche son plongeur de cuisine H/F. Service du midi et quelques soirs en juillet-août. Travail 6 jours sur 7. Poste non logé. Salaire de 1800 à 2100 euros brut par mois, selon horaires et compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Types de...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Grimaud, France Le Pingouin Bleu Temps plein

    Restaurant plage recherche un plongeur de cuisine H/F pour les mois de juillet et août. Service du midi et quelques soirs. Travail 6 jours sur 7. Poste non logé. Salaire de 1800 à 2100 euros brut par mois, selon horaires et compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Types...