Chef Gerant Cuisinier

Il y a 3 mois


MaizièreslaGrandeParoisse, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Louis Pasteur, située à Romilly sur Seine est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 67 places.

Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

**Votre rôle**:

- Vous aurez en charge de préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

**Missions principales**:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

**Poste à pourvoir dès maintenant**:
CDI à temps plein

**Rémunération**: 2500 € brut mensuel HORS SEGUR

Reprise d’ancienneté possible

Mutuelle d’entreprise

**Compétences**:
Diplôme CAP Cuisine

**Expérience**: confirmé

**Horaires**:
Roulement sur 2 semaines, avec 1 journée de repos par semaine & 1 week-end sur 2.


  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...

  • Chef Gerant H/F

    il y a 3 jours


    La Pommeraye, France ABALONE ANGERS ITS Temps plein

    Le poste de Chef Gerant H/FAbalone Angers, partenaire des entreprises locales, vous propose d'intégrer un groupe de restauration collective engagé en faveur d'une alimentation responsable et durable. Au sein d'une congrégation religieuse basée à Mauges sur Loire, vous occuperez le poste de Chef Gérant (H/F) et aurez pour mission de gérer le restaurant...


  • La Verrière, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous ! Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Moyeuvre-Grande, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercerez l'emploi de cuisinier. Vous travaillez 6 jours par semaine (repos le lundi) et travaillerez uniquement en service du midi sauf 1 à 2 fois par mois payé en heures supplémentaires. Vous serez chargé sous couvert du gérant de réaliser le service pour 20 à 30 couverts. Vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un Cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe de Restauration Collective à la Roche Sur Yon. Vous aurez la responsabilité de préparer des repas délicieux à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant et son équipe pour créer des expériences culinaires uniques....

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Cuisinier** (F/H) pour rejoindre notre équipe à** Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de **l'Ephad de 65 réside**nts** dans le cadre d'une récente ouverture nous cherchons un cuisinier afin de rejoindre notre équipes, composée d'un Chef gérant et...


  • La Verrière, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Chef gérant F/H Contrat d'apprentissage 24 mois 78320 La Verrière, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous ! ...


  • La Roche-sur-Yon, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Une cape dissimulée sous votre tenue de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel, avec une cuisine française, recherche son cuisinier H/F en CDI 39h. Votre Mission : - Travailler un maximum de produits frais - Élaborer la carte (en bînome avec le chef de l'établissement) et préparer les plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et les commandes Vous travaillez au sein d'une...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 5 mois


    La Grande-Motte, France SPATIUM LGM Temps plein

    Chef de cuisine H/F - Cuisinier H/F La grande Motte Restaurant de bord de mer Equipe de 5 personnes en cuisine et 7 personnes en salle Ouverture du mercredi au dimanche (hors saison) Fermeture annuelle de 12 à 14 semaines hors saison Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée. Les responsabilités du chef de partie incluront la...


  • La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier d'expérience pour assurer le poste de chef de partie chaud.La polyvalence est très appréciée - l'esprit d'équipe primordiale et bien sur, la capacité à occuper ce poste en toute autonomie. Poste à pourvoir en CDD au Départ pour la saison estivale à compter du 1er avril jusqu'au 30 Septembre -3 Octobre en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France SGI SC Temps plein

    La cuisine du restaurant d’un groupe scolaire de l’ouest lyonnais est à la recherche de son nouveau chef gérant. La cuisine sert environ 1 400 couverts par jour, les lundis, mardis, jeudis et vendredis ainsi que 100 couverts les mercredis, le midi uniquement. Il n’y a ni service du soir, ni service le week-end. Dans cet établissement en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être...

  • Cuisinier F/H – La Ferriere

    il y a 4 semaines


    Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Nous recherchons un cuisinier F/H dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration collective à La Ferrière en Vendée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de repas équilibrés et variés pour nos convives séniors. Vous travaillerez en équipe avec notre chef gérant et nos 5 collaborateurs pour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Combs-la-Ville, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de la confection de repas de haute qualité pour les résidents d'un Ehpad. Vous travaillez sous la responsabilité d'un chef-gérant et devez respecter les normes d'hygiène et de sécurité.Vous êtes en charge de la préparation des plats chauds et froids, ainsi que des desserts. Vous devez également...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Citotat. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Missiez-vous un rôle dynamique dans une entreprise engagée ?Réalisiez votre ambition en rejoignant notre équipe de Restoria, une société de Restauration Collective passionnée par l'alimentation responsable et durable.Nos Cuisiniers créent des repas délicieux à partir de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.MissionVous serez...


  • La Roche-sur-Yon, France Restoria Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...