Chef Cuisinier

Il y a 2 mois

Morzine, France La Boule de Neige Temps plein

Bonjour,

Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef de cuisine pour cet hiver.

Les missions sont:

- Modification de la carte actuelle
- Gestion des stocks
- Prise de commande avec les fournisseurs
- Gestion du planning (3 autres cuisiniers et 2 plongeurs présents)
- Respect des règles d'hygiène
- Elaboration de plats du jour

La boule de neige est un restaurant de type brasserie et spécialités savoyardes situé au centre d'Avoriaz. Nous proposons une carte simple et efficace afin de pouvoir répondre au gros afflux lors des vacances (jusqu'à 300 couverts le midi). Les pizzas constituent 1/3 des commandes et sont envoyées d'un autre poste. Les soirs nous avons surtout des commandes de spécialités à partager (raclette/fondues/potences...).

Nous proposons un service non-stop de 11h30 à 21h environ et avions comme organisation l'année dernière : 8h-15h chef, second, plongeur et 15h-fermeture les deux autres cuisiniers et un autre plongeur (ouverts à d'autres propositions de plannings éventuelles) avec un jour de congé par semaine.

Nous recherchons une personne avec l'esprit d'équipe et capable de communiquer afin de participer au bon déroulement de la saison.

La Boule de Neige
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Cuisinier / Chef de partie H/F

    Il y a 7 mois

    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. ...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Morzine, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le Groupe Famose recherche h/f ses équipes de cuisine pour la saison d'hiver 2024-25 sur la station d'Avoriaz 1800. Nous vous offrons des possibilités de postes en tant Second de cuisine, Chef de partie et Commis de cuisine sur diverses structures dont: - Les restaurants Le Chapka, Le 155, La Brasserie d'Avoriaz, Le Refuge, La Falaise, L'Epicerie et le...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    **Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.** **Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.** **Nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients....

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Morzine, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et froids ...