Ou Un Second de Cuisine en Cdd Renfort

il y a 4 semaines


Mulhouse, France Collectivité européenne d'Alsace Temps plein

Missions

Vous exercez au sein d’un collège, sous l'autorité du Chef d'établissement et du Gestionnaire, pour assurer la préparation des repas dans le service de restauration du collège dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Fonction
- Réaliser des repas : proposer la composition des menus en concertation avec le Chef de cuisine et la direction de l'établissement
- Préparer les repas, assurer leur présentation et organiser leur distribution
- Gérer les stocks : participer à la commande, assurer la réception et la conservation des produits
- Nettoyer la cuisine : participer et veiller au nettoyage de la cuisine et de ses équipements
- Accompagner le Chef de cuisine dans le suivi du PMS, respecter des règles d'hygiène et de sécurité et des obligations nutritionnelles
- Assurer l'interim du Chef de cuisine en son absence
- Participer ponctuellement à des travaux de manutention

Profil recherché
- Maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective
- Connaissance de la réglementation en vigueur en restauration collective : hygiène et sécurité, PMS, loi Egalim
- Connaissances basiques sur les règles de sécurité électrique et thermique
- Connaissance des règles de nutrition et de diététique
- Aptitude à gérer des stocks et à réaliser des achats
- Aptitude à la coordination d’équipe
- Sens des relations humaines et du service public
- Aptitude à travailler en milieu scolaire : discrétion, sens de l’écoute, bonne présentation, maîtrise de soi
- Exigence et rigueur quant à la propreté et l’hygiène
- Capacités d’organisation et de priorisation des activités, gestion du stress

Statut et particularités liées au poste
- Cadre d'emplois des Adjoints techniques des établissements d’enseignement
- Règlement du temps de travail spécifique annualisé sur l’année scolaire
- CDD en renfort : du 15/04/2024 au 12/07/2024
- Poste basé à Mulhouse au Collège Villon (26 avenue DMC)

31/03/2024



  • Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **Second de cuisine H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** **Missions** Le second de cuisine mènera sa mission en concertation et collaboration avec le responsable de restauration (cuisine de collectivité avec 180 000 repas par an et une équipe de 20 personnes). - **Celui-ci...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Mulhouse, France Il Cortile Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, un restaurant gastronomique sur Mulhouse cherche à pourvoir: **1 poste de Second de Cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Mulhouse, France Agap'Achats Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, un restaurant gastronomique sur Mulhouse cherche à pourvoir: **1 poste de Second de Cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Mulhouse, France Agap'Achats Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, un restaurant gastronomique sur Mulhouse cherche à pourvoir: **1 poste de Second de Cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est 30 ans de savoir-faire, 2800 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Notre marque...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5018 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Grand-Est, Haut Rhin (68) **Lieu**: Mulhouse **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** **à Mulhouse...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France aquila RH Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine H/F alors rejoignez notre équipe en intégrant une structure en EHPAH sur le secteur de Mulhouse où le bien-être de nos ainés est primordial ! Travailler avec Aquila RH Mulhouse, c'est rejoindre un acteur de recrutement CDI, CDD et Intérim à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu’agence...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours


    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le parc des salines recherche pour compléter son équipe de restauration **:un ou une second(e)de Cuisine** Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents -...


  • Mulhouse, France La Sécu recrute Temps plein

    **Agents Renfort Production en CDD H/F**: - CDD - MULHOUSE - NIVEAU 3 - NVHADD75916 **CAF DU HAUT-RHIN**: La Caisse d'Allocations Familiales du Haut-Rhin recrute pour son service Prestations 10 Agents Renfort Production en CDD Surcharge H/F. Selon les profils, ces postes pourront évoluer vers des CDI de Gestionnaire Conseil Allocataires avec une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être**.** **Labélisé...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 heures


    Mulhouse, France HOTEL LA COURONNE Temps plein

    Notre groupe de restaurants situés dans le Haut-Rhin, recherche pour l'un de ses établissements près de Mulhouse: un SECOND DE CUISINE expériementé. Si vous bénéficiez d’une expérience solide dans des établissements de qualité, si vous avez une personnalité, si vous êtes ouvert aux autres, si vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France GROUPE BK Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le** Groupe BK** est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers. - Domino's Pizza - Resto Sushi’s - Starbucks - Au Bureau - Paul - O'Tacos - Hippopotamus - Volfoni - Léon - NoMad Nous partageons des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mulhouse, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...