Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Description de l'établissement:
Établissement de santé privé MCO comptant 350 lits et représentant 650 salariés, la **Clinique de l'Anjou** est née de la fusion de 3 cliniques en 2002. Apparaissant depuis plusieurs années parmi les premières au classement des meilleures cliniques françaises, elle est aussi reconnue pour son excellence par la HAS (niveau A lors de la certification V2014), dans le cadre de sa démarche de management de la qualité et de son engagement environnemental.
La Clinique de l'Anjou recherche **:Un second de cuisine (H/F).**
Description de la mission:
**Rattaché(e) au Responsable du service Restauration, vos principales missions sont**:
- Seconder le Responsable du service au quotidien ;
- Remplacer ponctuellement la Responsable du service en assurant la gestion organisationnelle et du personnel en son absence ;
- Réceptionner les marchandises et maintenir les stocks ;
- Passer des commandes ;
- Cuisiner des mets, plats et repas ;
- Superviser la préparation et le dressage des préparations froides ;
- Participer au ravitaillement et à la distribution des repas ;
- Appliquer et faire appliquer les normes et règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP) ;
- Participer à l’intégration des nouveaux salariés et à la formation des stagiaires ;
- Participer à la gestion informatisée du service.
**Informations complémentaires**:
**Poste** : CDI, à pourvoir dès que possible
**Planning** : Temps plein, selon planning 7h-14h (horaires en continu) + travail 1 week-end sur 2 (7h-17h30)
**Expérience** : expérimenté(e)
**Salaire** : selon expérience, conformément à la grille salariale de la FHP.
Profil recherché:
- CAP Cuisine indispensable ;
- Aptitude au management d’équipe ;
- Connaissances de base en informatique pour la gestion du personnel, de la production et des stocks ;
- Maîtrise des normes HACCP (indispensable) ;
Une première expérience dans le domaine de la santé serait appréciée.
**Compétences et qualités attendues**:
- Appétence pour le management d’équipe ;
- Polyvalence ;
- Dynamisme ;
- Rigueur et méthode ;
- Fort esprit d’équipe et savoir-faire relationnel.
Contrat à durée indéterminée
-
Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France CONSEIL DEPARTEMENTAL Temps pleinAssure des remplacements en tant que second de cuisine dans différents collèges publics angevins selon les besoins - CDD jusqu'à mi-juillet 2023. Assure la production culinaire, dressage, finition et présentation des plats, distribution des repas, communication autour du repas, contrôle qualité et quantité des repas, préparation, organisation et...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps pleinVous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables avec l appui du Chef: - l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service - Réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa...
-
Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillerez comme second de cuisine au sein du restaurant d'un Hôtel quatre étoiles. Vous serez en charge de : - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - le suivi des ratios, - la prise en charge de la cuisine en l'absence du chef Travail du lundi au vendredi et...
-
Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillerez comme second de cuisine au sein du restaurant d'un Hôtel quatre étoiles. Vous serez en charge de : - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - le suivi des ratios, - la prise en charge de la cuisine en l'absence du chef Travail du lundi au vendredi et...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Angers, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Restaurant haut de gamme Le poste Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre client sur Angers.En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la création de plats délicieux et innovants dans un restaurant.Votre salaire horaire selon votre profil.Vous travaillerez en semaine et quelques...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France La chouette Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant traditionnel. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et de qualité supérieure pour nos clients. Responsabilités: - Gérer...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France La chouette Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre bar restaurant. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et de qualité supérieure pour nos clients. Evolution possible Responsabilités: -...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Angers, France Ansamble Temps pleinSecond de Cuisine H/F- Angers Ansamble CDI Restauration Second de cuisineElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble,...
-
Cuisinier Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein**PRISE DE POSTE IMMÉDIATE** Vous travaillez Second de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. Vous participez à: - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - Prendre en charge la cuisine pendant les absences du Chef Travail du lundi au vendredi...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **SAUMUR** **Type de contrat**: CDD **Planning**:Lundi au vendredi 07H - 15H (Cycle 3 semaines) 1 WEEK-END SUR 3 TRAVAILLÉ **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...
-
Second de Cuisine
il y a 7 heures
Angers, France Medirest Temps pleinNous recherchons un** Second de cuisine H/F** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico-social **situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on...
-
Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 1 mois
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinFaisons les présentations ! Le collège Saint-Charles, sous contrat d'association avec l'Etat, s'inscrit dans le cadre des Etablissements Catholiques d'enseignement du Diocèse. Fondé en 1983, le collège accueille aujourd'hui 940 élèves répartis dans 35 sections. Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, nous recherchons un(e) Second de...
-
Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 1 mois
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinFaisons les présentations ! Le collège Saint-Charles, sous contrat d'association avec l'Etat, s'inscrit dans le cadre des Etablissements Catholiques d'enseignement du Diocèse. Fondé en 1983, le collège accueille aujourd'hui 940 élèves répartis dans 35 sections. Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, nous recherchons un(e) Second de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **ANGERS (49)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants scolaires situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Vous...
-
Second de Cuisine
il y a 5 heures
Angers, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants scolaires situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Vous...
-
Second de cuisine H/F – CDI
il y a 1 jour
Angers, France medirest Temps pleinDescriptif de l’offre Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico-social situé à ANGERS (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning de travail : Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos ...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées...
-
Second de Cuisine Confirme
il y a 1 mois
Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein**Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert il y a un an et attenant à l'hôtel d'Anjou ! Y sont organisés les petits déjeuners chaque matin, les déjeuners et diners du mardi au samedi, et des événements internes ou cocktail privatifs et uniques, selon demande. Avec une cuisine du marché les midis sous forme de menus, et une...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France SARL LA MAISON DU QUAI Temps pleinNotre restaurant, la Maison, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe. Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers. Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrain de jeu aux univers différents. Un petit rappel des avantages: - 2 jours...