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Formateur(Trice) en Cuisine

Il y a 2 mois

SaintHerblain, France CAP Formation Nantes Temps plein

Vous serez amené(e) à animer les différentes formations auprès de groupes hétérogènes tout en proposant un accompagnement adapté aux objectifs et apprentissages des titres professionnels visés.

Vos missions:
Vous accompagnez nos stagiaires dans leur parcours d’insertion professionnelle et de certification (Concevoir des outils et supports pédagogiques adaptés / Préparer des séances et séquences en lien avec le public et les objectifs fixés / Mettre en œuvre une pédagogie active et individuelle adaptée / Assurer l’accompagnement et le suivi des périodes de stage en entreprise / Sécuriser les parcours de formation / Participer au suivi administratif de l’action / Rédaction de documents de suivi et d’accompagnement, bilans):
ð Préparer des mets selon un plan de production culinaire

ð Connaitre et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (normes HACCP)

ð Savoir élaborer des plats et des menus

ð Gérer l'achat, la réception et le stockage des produits, leur conditionnement et la distribution de la production

ð Assurer l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux culinaires

ð Participer au suivi administratif des stagiaires (Rédaction de documents de suivi et d’accompagnement, bilans)

Vous avez réalisé un cursus de formation en cuisine/Métier de bouche. Vous disposez d’une expérience en lien avec les différentes thématiques du poste. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Compétences du poste
- Superviser la préparation des aliments
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Superviser la préparation des aliments
- Veiller au respect des procédures de travail

Savoir-être professionnel
- Capacité d’adaptation
- Travail en équipe
- Sens de la communication
- Autonomie

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 24 613,00€ par an

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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    **VIVRE, CUISINER ET PARTAGER**: **Avec passion !**: **Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au coeur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs**: **La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)...**: **La fierté !...

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    Animateur/-trice de cours de cuisine - Biarritz - FR Temps partiel Description de l'entreprise ALPADIA Language Schools, faisant partie de Kaplan International Languages, est un groupe d’écoles de langues spécialisé dans l’organisation de camps d’été linguistiques en Suisse, France, Allemagne et Angleterre. Nous proposons aux enfants...

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    Saint-Maximin, France CUISINE PLUS Temps plein

    Vous êtes créatif(ve) ? Vous avez beaucoup, mais vraiment beaucoup d’idées et vous savez les vendre ? Alors osez Cuisine Plus. Dans le cadre de son ouverture prochaine, notre magasin ne cherche pas seulement un Concepteur(trice) vendeur(euse) H/F capable de concevoir une cuisine, de l’agencer en 3D, de la vendre et de suivre le chantier, notre équipe...

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    il y a 3 jours

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    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT HERBLAIN (44).****Planning** : du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00****Avantages**:- RTT- Meilleure conciliation vie privée/pro- 13ème mois- Mutuelle avantageuse- CE/Primes- Repas nature- Evolutions de carrière rapides- contact direct avec le client- Vous préparez,...

  • Animateur/-trice de cours de cuisine

    Il y a 2 mois

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    PORCELANOSA est l'un des fabricants de céramique les plus importants dans le monde, spécialisé dans le mobilier cuisines et salle de bains, avec plus de 1100 magasins dans 150 pays.La diversification de la production a été un pilier essentiel de la croissance du groupe industriel, qui a fait ses débuts en fabriquant exclusivement des carreaux...

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    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de...

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