Cuisinier / Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Le cuisinier est sous la responsabilité du responsable des services généraux, du directeur adjoint et du directeur.
Le cuisinier travaille au sein d’une équipe composée de quatre professionnels.
Il assure la confection et la distribution des repas des jeunes accueillis et du personnel dans l’institution : au self et dans les unités de prise en charge (distribution et retours des containers).
**Il est en charge du bon fonctionnement de la cuisine**:
- Il réalise, suit et réceptionne les commandes ; il contrôle les matières premières et gère les stocks
- Il organise en l’absence du responsable de cuisine les commandes des denrées alimentaires
- Il participe au nettoyage des locaux (cuisine, réserve et vestiaire), équipements et matériels de cuisine tel que défini dans les protocoles et la procédure HACCP.
- Il veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Il est garant avec l’ensemble de ses collègues du respect strict du Plan de Maitrise Sanitaire élaboré pour la cuisine de Tandou.
**Le cuisinier participe**:
- aux réunions institutionnelles
- aux réunions d’équipe hebdomadaires animées par l’adjoint des cadres
- aux commissions menus
- aux formations obligatoires organisées pour l’équipe cuisine ou liées à la sécurité des locaux (évacuation incendie, manipulation des extincteurs)
N°1 Sens du travail en équipe
N°2 Rigueur
N°3 Disponibilité et ponctualité
N°4 Savoir être auprès du public accueilli (juste distance)
N°5 Resistance physique
Foyer Tandou - DSOL
Le Foyer Tandou accompagne 40 adolescents garçons et filles dans le cadre de mesures administratives et judiciaires de protection de l'enfance.
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier
-
Aide Patissier
Il y a 6 mois
Paris 10e, France Alexine F Temps plein### Résumé du poste Nous recherchons un aide Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangers pâtissier. En tant qu'aide Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pâtissiers pour fournir une aide a l'équipe. ## Responsabilités - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la cohérence et la qualité...
-
Cuisinière/patissière - Cdi
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Culottée Temps pleinNous recherchons **UN PATISSIER qui maitrise également les bases de la cuisine **avec un minimum d’expérience dans le secteur. **Vos futures missions.** **Poste : CDI 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs - de 7h30 à 15h** Nous recherchons donc un.e pâtissier/ cuisinier qui aura en charge les mission suivantes: - Assurer EN AUTOMOMIE la...
-
Pâtissier
Il y a 6 mois
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps pleinVous êtes commis Pâtissier ou Pâtissier aguerri à la recherche d'une nouvelle opportunité avec des horaires qui vous permettent d'allier vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est pour vous ! - Concevoir et réaliser les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer de nouvelles recettes et de...
-
Cuisinier Patissier
Il y a 7 mois
Paris 7e, France RESTAURANT APEGO Temps pleinBonjour, Nous cherchons pour l'APÉGO cuisine saine & brunch, situé à Saint Germain des Près: - 2 cuisinier pâtissier confirmé et dynamique, à temps plein et temps partiel en CDI Salaire selon expérience et savoir faire. Disponibilité immédiate Passionnés de produits goûteux et sensibles à la notion “d’alimentation durable”, le...
-
Patissier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris 14e, France Drawing House Temps pleinLa drawing house, hôtel 4*, restaurant de 100 places assises, Spa, 10 salles de séminaire, centre d'art recherche **Un(e) Patissier(re)** Le projet: Vous rejoignez une équipe de 12 cuisiniers offrant aux clients de la drawing house une offre de restauration complète: - Petit déjeuner buffet - Déjeuner - Tea time - Brunch le dimanche - Diner **Vos...
-
Alternant – Pâtissier
Il y a 7 mois
Paris, France Elior Group Temps pleinInformations générales Alternant – Pâtissier (IDF) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Café Bunch Paris Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière (ou un pâtissier / pâtissière) passionné(e) et désireux(se) de rejoindre notre équipe jeune et chill. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats simples et gourmands, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...
-
Responsable Traiteur Cuisinier
Il y a 6 mois
Paris, France Feuillette Vernouillet Temps pleinDans le cadre de notre activité de boulangerie, pâtisserie, traiteur, ouverte 7 jours/7 de 7h à 20h, nous recrutons un responsable traiteur H/F 39h/semaine en CDI. Horaires fixes : 5h30/14h 2 jours de repos fixes et consécutifs Salaire net : 2100€ Vos missions seront les suivantes: - Savoir réaliser différents types de préparations salées...
-
Pâtissier à Mi-temps
Il y a 2 mois
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Serenest recrute un Pâtissier à mi-temps !** **Poste**: Pâtissier **Type de contrat**: CDI à mi-temps **Lieu**: Paris - 75007 **Horaires**: 3h30/Jour, du lundi au vendredi **Vos missions**: - Préparer et réaliser des pâtisseries maison selon les standards Serenest. - Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène...
-
Cuisinier de Collectivité
Il y a 6 mois
Paris, France Aléo Santé Temps pleinLa Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). - Préparer des plats (pour les patients et de la cafétéria) - Eplucher et laver des fruits...
-
Apprentie Pâtissier
il y a 1 mois
Paris, France Boulangerie Milligramme Temps pleinTitre du poste: Apprentie Pâtissier/ Pâtissière (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Apprentie Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Apprentie Pâtissier/ Pâtissière vous serez en charge de la préparation de la pâtisserie et de l'envoi en boutique ainsi que la préparation des...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris, France Résidence Autonomie - PARIS 18 Temps pleinLe cuisinier a la pleine responsabilité d’effectuer tous travaux de cuisine (production chaude, froide, sauces et desserts) dans le respect des directives de la direction et des règles d’hygiène de collectivité (environ 100 repas le midi et 90 repas le soir) Vous êtes deux cuisiniers et vous vous répartissez les tâches. Vous travaillez en...
-
Cuisinier (F/H)
Il y a 4 mois
Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps pleinLe cuisinier ou la cuisinière réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Ses activités principales consistent à**: - Elaborer des menus et des préparations culinaires - Élaborer des entrées...
-
Chef Patissier
Il y a 6 mois
Paris, France Sarl des delices Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe artisan boulanger pâtissier. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries et de...
-
Commis Pâtissier
Il y a 4 mois
Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Offre d'Emploi : Commis Pâtissier (H/F)** **Lieu** : Paris **Type de contrat** : CDI **Entreprise** : Serenest - Chez Serenest, nous transformons chaque dessert en une œuvre d'art culinaire. Nous vous invitons à rejoindre notre équipe en tant que Commis Pâtissier pour contribuer à la création de nos pâtisseries fines, en collaboration avec notre...
-
Pâtissier
Il y a 6 mois
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette l'occasion, le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recherche un pâtissier (H/F). Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez rattaché(e) à notre...
-
Cuisinier de Collectivité
Il y a 6 mois
Paris, France Aléo Santé Temps pleinLa Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). Remplacement pour le mois d'Août. La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). - Préparer des plats (pour les patients et de la...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France Association ENFANT PRESENT Temps pleinCuisinier — H/F CDD Remplacement CM - 1ETP L’association recherche pour sa crèche collective préventive Val Enfant (crèche préventive accueillant 23 enfants âgés de 3 mois à 3 ans réunis dans une section et proposant un soutien à la parentalité par une équipe pluridisciplinaire) : Une cuisinière MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice...
-
Pâtissier
il y a 1 mois
Paris 8e, France Sphère Temps pleinSPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un pâtissier H/F. Missions Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la gestion des stocks et des commis ainsi...
-
Chef Pâtissier, Pâtissier
Il y a 6 mois
Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein_Vous recherchez des missions d'intérim ou des postes en extras ? Alors rejoignez la brigade ADAPTEL PARIS 10 ème !_ **Nous recherchons des CHEFS PATISSIER/ PATISSIER H/F pour les comptes de nos clients HAUT DE GAMME situé sur Paris et dans toute l'Ile-de-France.** En tant que pâtissier H/F, vos principales missions sont de: - Confectionner des...