Cuisinier / Pâtissier (H/F)

il y a 1 mois


Paris, France Foyer Tandou - DSOL Temps plein

Le cuisinier est sous la responsabilité du responsable des services généraux, du directeur adjoint et du directeur.
Le cuisinier travaille au sein d’une équipe composée de quatre professionnels.
Il assure la confection et la distribution des repas des jeunes accueillis et du personnel dans l’institution : au self et dans les unités de prise en charge (distribution et retours des containers).
**Il est en charge du bon fonctionnement de la cuisine**:

- Il réalise, suit et réceptionne les commandes ; il contrôle les matières premières et gère les stocks
- Il organise en l’absence du responsable de cuisine les commandes des denrées alimentaires
- Il participe au nettoyage des locaux (cuisine, réserve et vestiaire), équipements et matériels de cuisine tel que défini dans les protocoles et la procédure HACCP.
- Il veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Il est garant avec l’ensemble de ses collègues du respect strict du Plan de Maitrise Sanitaire élaboré pour la cuisine de Tandou.
**Le cuisinier participe**:

- aux réunions institutionnelles
- aux réunions d’équipe hebdomadaires animées par l’adjoint des cadres
- aux commissions menus
- aux formations obligatoires organisées pour l’équipe cuisine ou liées à la sécurité des locaux (évacuation incendie, manipulation des extincteurs)

N°1 Sens du travail en équipe
N°2 Rigueur
N°3 Disponibilité et ponctualité
N°4 Savoir être auprès du public accueilli (juste distance)
N°5 Resistance physique
Foyer Tandou - DSOL
Le Foyer Tandou accompagne 40 adolescents garçons et filles dans le cadre de mesures administratives et judiciaires de protection de l'enfance.
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier



  • Paris 2e, France Culottée Temps plein

    Nous recherchons **UN PATISSIER qui maitrise également les bases de la cuisine **avec un minimum d’expérience dans le secteur. **Vos futures missions.** **Poste : CDI 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs - de 7h30 à 15h** Nous recherchons donc un.e pâtissier/ cuisinier qui aura en charge les mission suivantes: - Assurer EN AUTOMOMIE la...

  • Aide Patissier

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France Alexine F Temps plein

    ### Résumé du poste Nous recherchons un aide Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangers pâtissier. En tant qu'aide Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pâtissiers pour fournir une aide a l'équipe. ## Responsabilités - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la cohérence et la qualité...

  • Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Vous êtes commis Pâtissier ou Pâtissier aguerri à la recherche d'une nouvelle opportunité avec des horaires qui vous permettent d'allier vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est pour vous ! - Concevoir et réaliser les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer de nouvelles recettes et de...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France STOHRER Temps plein

    Nous sommes la Pâtisserie Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, réputée pour notre savoir-faire artisanal et nos créations de haute qualité. Nous recherchons un Cuisinier Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. **Description du poste**:En tant que Cuisinier / Traiteur chez Stohrer, vous serez responsable de la préparation de...

  • Cuisinier Patissier

    Il y a 5 mois


    Paris 7e, France RESTAURANT APEGO Temps plein

    Bonjour, Nous cherchons pour l'APÉGO cuisine saine & brunch, situé à Saint Germain des Près: - 2 cuisinier pâtissier confirmé et dynamique, à temps plein et temps partiel en CDI Salaire selon expérience et savoir faire. Disponibilité immédiate Passionnés de produits goûteux et sensibles à la notion “d’alimentation durable”, le...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 14e, France Drawing House Temps plein

    La drawing house, hôtel 4*, restaurant de 100 places assises, Spa, 10 salles de séminaire, centre d'art recherche **Un(e) Patissier(re)** Le projet: Vous rejoignez une équipe de 12 cuisiniers offrant aux clients de la drawing house une offre de restauration complète: - Petit déjeuner buffet - Déjeuner - Tea time - Brunch le dimanche - Diner **Vos...

  • Alternant – Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Pâtissier (IDF) F/H Contrat d'apprentissage 12 mois Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Multi-Marchés ./Brevet des collèges Votre mission : Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître...


  • Paris, France Feuillette Vernouillet Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, pâtisserie, traiteur, ouverte 7 jours/7 de 7h à 20h, nous recrutons un responsable traiteur H/F 39h/semaine en CDI. Horaires fixes : 5h30/14h 2 jours de repos fixes et consécutifs Salaire net : 2100€ Vos missions seront les suivantes: - Savoir réaliser différents types de préparations salées...

  • Pâtissier à Mi-temps

    il y a 1 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Serenest recrute un Pâtissier à mi-temps !** **Poste**: Pâtissier **Type de contrat**: CDI à mi-temps **Lieu**: Paris - 75007 **Horaires**: 3h30/Jour, du lundi au vendredi **Vos missions**: - Préparer et réaliser des pâtisseries maison selon les standards Serenest. - Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène...


  • Paris, France Aléo Santé Temps plein

    La Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). - Préparer des plats (pour les patients et de la cafétéria) - Eplucher et laver des fruits...

  • Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à Paris 17.Le candidat idéal sera titulaire d'une formation en pâtisserie et aura une expérience réussie dans un poste similaire.Les missions du Pâtissier F/H incluent la préparation des desserts, l'assurance des dressages et la...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 3 mois


    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    Le cuisinier ou la cuisinière réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Ses activités principales consistent à**: - Elaborer des menus et des préparations culinaires - Élaborer des entrées...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris, France Résidence Autonomie - PARIS 18 Temps plein

    Le cuisinier a la pleine responsabilité d’effectuer tous travaux de cuisine (production chaude, froide, sauces et desserts) dans le respect des directives de la direction et des règles d’hygiène de collectivité (environ 100 repas le midi et 90 repas le soir) Vous êtes deux cuisiniers et vous vous répartissez les tâches. Vous travaillez en...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Boulangerie Milligramme Temps plein

    Titre du poste: Apprentie Pâtissier/ Pâtissière (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Apprentie Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Apprentie Pâtissier/ Pâtissière vous serez en charge de la préparation de la pâtisserie et de l'envoi en boutique ainsi que la préparation des...


  • Paris, France Aléo Santé Temps plein

    La Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). Remplacement pour le mois d'Août. La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). - Préparer des plats (pour les patients et de la...

  • Commis Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis Pâtissier (H/F)** **Lieu** : Paris **Type de contrat** : CDI **Entreprise** : Serenest - Chez Serenest, nous transformons chaque dessert en une œuvre d'art culinaire. Nous vous invitons à rejoindre notre équipe en tant que Commis Pâtissier pour contribuer à la création de nos pâtisseries fines, en collaboration avec notre...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Paris, France Sarl des delices Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe artisan boulanger pâtissier. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries et de...

  • Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette l'occasion, le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recherche un pâtissier (H/F). Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez rattaché(e) à notre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris, France Association ENFANT PRESENT Temps plein

    Cuisinier — H/F CDD Remplacement CM - 1ETP L’association recherche pour sa crèche collective préventive Val Enfant (crèche préventive accueillant 23 enfants âgés de 3 mois à 3 ans réunis dans une section et proposant un soutien à la parentalité par une équipe pluridisciplinaire) : Une cuisinière MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice...

  • Patissier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un Patissier (H/F) pour développer des prestations pâtissières dans un restaurant d'entreprise situé à Paris.Vos missions :Réalisation des pâtisseries du siteInstallation de la prestation pâtissière et dessert barEn renfort sur la production...