Chef de Cuisine en Collectivité

Il y a 7 mois


Montpellier, France iziwork Temps plein

**À propos de la mission**:
Nous recherchons pour notre Client leader en restauration collective un chef de cuisine.
Rattaché au Directeur du site, vous assurerez la production culinaire pour 1000 couverts par jour en milieu carcéral.
Vous établirez les menus dans le respect des fiches techniques.
Vous participerez à la production culinaire
Vous vérifierez les procédures de respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité soient bien respectées
Vous contrôlerez les produits avant le service
Vous participerez au passage des commandes de matières premières ainsi qu'à la réception et au contrôle de la marchandise à sa livraison.
vous assurerez le respect du budget
Vous répartirez les tâches planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine
Vous veillerez à la bonne exécution de la production
Vous gèrerez les besoins en personnel en fonction des absences
Vous délèguerez et contrôlerez les tâches en vue de transmettre votre savoir faire.
Vous devrez animer une équipe de détenus en cuisine de l'organisation à la fabrication.
Votre poste est évolutif vers un poste de chef de production.

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 2 218 € par mois
Avantages:
Statut agent de Maîtrise
Prime Repas
13ème mois
Prime weekend
prime d'activité continue

**Profil recherché**:

- HACCP à jour obligatoire
- Expérience : Au moins 1 an
- __

Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement.



  • Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein.Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du...

  • Chef de secteur collectivités

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein.Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du...


  • Montpellier, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Chef de Secteur Collectivités (H/F), vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du portefeuille clients, tout en veillant au...


  • Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousDepuis sa création en septembre 2013, mon client s'est imposé comme un acteur clé dans la fourniture de produits sous signes officiels de qualité pour la restauration collective. Avec une équipe dédiée de 15 collaborateurs passionnés, l'entreprise s'engage à offrir des denrées alimentaires pour composer des repas sains et savoureux...


  • Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein.Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du...


  • Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein.Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de diriger une équipe de cuisine talentueuse. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les...


  • Montpellier, France Café de la Mairie Temps plein

    Bienvenue au **Café de la Mairie - **Bistrot de partage situé dans le quartier animé Saint-Roch, où l’art du bon vivant et de la convivialité se retrouvent. Inspiré par l’authenticité des bistrots d’antan, le Café de la Mairie vous invite à déguster une carte gourmande qui marie habilement tradition et modernité. Du décor accueillant aux...


  • Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Montpellier, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Montpellier, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Montpellier, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...


  • Montpellier, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, experte du recrutement CDD/CDI et Intérim, recherche pour un établissement spécialisé un(e) **Cuisinier(e) en collectivité F/H**. Vos missions Produire et distribuer des repas dans le cadre d’une restauration collective Mettre en place des protocoles qui garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire Concevoir et proposer des...

  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez une équipe dynamique chez beBee Professionals en tant que Chef de Cuisine Culinaire !Détails du posteNiveau : Commis de CuisineEmplacement : Montpellier, FranceSalaire attractifLe salaire pour ce poste est d'environ 35 000€ par an, avec possibilité d'évolution.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Culinaire, vous assisterez le chef...

  • Chef(Fe) Cuisine

    Il y a 7 mois


    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de BEZIERS (34)**,** pour vous confier les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...


  • Montpellier, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Détails du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe culinaire à Montpellier, en France.SalaireLe salaire est compétitif et inclut un partage des pourboires. Selon l'expérience, ce salaire pourrait être compris entre 2500€ et 3500€ nets par mois.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez...

  • Chef de Cuisine en Formation

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France academee Temps plein

    Academee, une école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire un Chef de Cuisine (H/F).Ce poste est proposé en contrat d'apprentissage.L'entreprise propose une cuisine du monde dans un cadre convivial. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez acquérir des compétences professionnelles, ce poste est fait pour vous.