Stagiaire Salle

il y a 2 semaines

JuanlesPins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein

**DESCRIPTION DU POSTE**

**Contrat**

Stage

**Date de début du contrat**

01/05/2024

**Localisation**

Cap d'Antibes, France

**DESCRIPTION DE LA MISSION**

**Bienvenue dans la Légende **

L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille **Oetker Collection** sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

À l’ombre des pins parasols, retrouvez une cuisine italienne d'exception, imaginée par le Chef sicilien Marco Tringale en collaboration avec le Chef Consultant Jérémy Viale (triple Champion de France et double Champion du Monde de pizza).

Dans un cadre raffiné et intimiste, offrant une vue panoramique sur la Méditerranée, Giovanni's vous invite à découvrir une carte sublimant les plus délicieuses recettes italiennes.
Le restaurant emprunte son nom à Giovanni Rizzi, l’un des plus anciens membres de nos équipes, connu pour son accueil chaleureux.
Au cœur de l’assiette, une cuisine passion et la convivialité au centre de nos attentions.

Rattaché au Restaurant Italien Giovanni's, nous vous confierons les missions suivantes:

- Mise en place de la carcasse
- Nettoyage des couverts, argenterie et tout ce qui sert au bon déroulement du service
- Organisation des consoles
- Etablir la connexion entre la salle et la cuisine
- Aide des clients au buffet et anticipe les besoins des clients
- Rester polyvalents
- Connaissance parfaite de nos cartes ainsi que des plats et suggestions du jour
- Doit être capable de conseiller les clients

Cette liste n’est pas exhaustive.

**Stage à pourvoir exclusivement à temps plein à partir d'avril à octobre 2024 pour une durée de 5 à 6 mois.**

**PROFIL**

Prérequis:

- Expérience : débutant
- Personnalité : esprit d’équipe, curiosité et rigueur
- Formation : Bac pro ou BTS
- Langues : Français niveau B1 (intermédiaire), anglais Niveau B1

**AVANTAGES**

Nous vous offrirons les conditions suivantes:

- Gratification : 669,90€ / mois
- Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
- Logement : oui
- Autres (Statut, repos, CE ) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

Type d'emploi : Stage

Salaire : 669,90€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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