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Responsable de La Restauration
Il y a 2 mois
Descriptif du poste
Nous recrutons pour le poste de **Responsable de la Restauration,** une personne expérimentée et connaisseuse de la région.
Doté d'un excellent relationnel et passionné(e) par votre métier, vous êtes une personne de terrain, animée par le sens du service client et la volonté d'accompagner au mieux votre équipe. Vous analysez et mettez en place des mesures correctives nécessaires.
Proactif, vous possédez de bonnes compétences de gestion et management. Fédérer et faire grandir vos collaborateurs sont pour vous une vocation et c'est en équipe que vous construisez la coordination et la réussite du service.
**Vos principales responsabilités**:
- Vous menez des actions commerciales pour fidéliser et développer la clientèle.
- Vous participez à la création des cartes en vous adaptant aux attentes des clients.
- Vous réalisez les achats et les livraisons auprès des fournisseurs.
- Vous sélectionnez, formez et accompagnez le personnel de la salle dans son évolution.
- Vous planifiez et supervisez le bon déroulement du service pour satisfaire au mieux la clientèle.
- Vous veillez à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène.
**Détail du Poste**:
- CDI, Statut : Cadre forfait annuel de 218 jours
- Localisation : Avignon
- Salaire de base :40 000 à 45 000 par an (sur 12 mois)
- Expérience : management en restauration 2 ans minimum (Exigé)
- Lieu du poste : un seul lieu de travail
- Nombre d'établissements à superviser : 2
Profil recherché
**Le Profil que nous recherchons**:
- Votre créativité et le partage d'idées avec la Direction
- Vos qualités relationnelles qui permettront de bons échanges avec l'équipe et nos clients
- Votre besoin d'obtenir l'excellence et la recherche de produits de qualité pour satisfaire nos clients.
- Une maîtrise certaine de l'anglais et une bonne connaissance en informatique (outils PMS, POS, GTA).
- De formation supérieure en hôtellerie / restauration /management / gestion. Vous devez avoir une expérience dans l'encadrement de la restauration.
- LANGUESAnglais
- SAVOIR-ÊTRE- Capacité à fédérer- Capacité d'adaptation**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAccompagnement du client
Achats
**Voir plus**
Entreprise
**LE CLOÎTRE SAINT LOUIS** est un établissement hôtelier de catégorie 4 étoiles, qui propose un service de restauration gastronomique à ses clients. Situé au cœur de la cité touristique d'Avignon, il reçoit une clientèle internationale.
**Le restaurant LE SAINT LOUIS **propose une offre culinaire portée par l'esprit de créativité et l'authenticité de son équipe de cuisine. Cette tendance se retrouve dans l'ensemble des propositions pour le restaurant, le bar, le room service, ainsi que les propositions de séminaire et de banquet de nos deux établissements.
Autres offres de l'entreprise
**Personne en charge du recrutement**
Jean-Pierre CASTILLO - _Responsable Ressources Humaines_
Salaire
40 - 45 k€ brut annuel
Prise de poste
19/02/2023
Expérience
Minimum 2 ans
Métier
Responsable de restaurant
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
HÔTELS ET HÉBERGEMENT SIMILAIRE
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Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Avignon, France Acting Consult Temps pleinActing Consult recherche un de ses clients un(e) Responsable Restauration compétent(e) et dynamique pour un établissement Relais & Châteaux 5* situé dans le Sud-Est de la France. **Responsabilités**: - Gestion quotidienne des opérations des restaurants. - Supervision et formation du personnel. - Maintien des normes élevées en matière de service...
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Responsable de Restauration
il y a 5 jours
Avignon, France Cloître Saint Louis Avignon Grand Hôtel Temps plein**LE CLOITRE SAINT-LOUIS /** **L’AVIGNON GRAND HOTEL** Pour nos deux hôtels incontournables, situés au cœur de la cité touristique d’Avignon nous recherchons un poste de: **RESPONSABLE DE RESTAURATION H/F EN CDI** Notre offre culinaire est portée par l’esprit de créativité et l’authenticité de notre équipe de cuisine. Cette tendance se...
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Responsable de Salle en Restauration
Il y a 2 mois
Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps pleinLes Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. La société les Grands Bateaux de Provence recrute son futur **Responsable de...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 mois
Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps pleinLes Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. Dans le cadre d'un proche départ en retraite, la société les Grands Bateaux...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 mois
Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps pleinLes Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. Dans le cadre d'un proche départ en retraite, la société les Grands Bateaux...
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 2 mois
Avignon, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Responsable de La Restauration
il y a 2 semaines
Avignon, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels 5 étoiles partenaires, situé près d'Avignon, recrute un(e) Responsable de Restauration talentueux(se) et dynamique pour rejoindre leur équipe. **Missions principales**: - Assurer la gestion quotidienne du restaurant de l'hôtel. - Superviser et coordonner le personnel de salle et de cuisine. - Garantir la satisfaction des...
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Serveur en Restauration
il y a 1 mois
Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps pleinLes Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. Dans le cadre de la saison estivale 2023, la société les Grands Bateaux de...
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Serveur en Restauration
il y a 1 semaine
Avignon, France Les Grands Bateaux de Provence Temps pleinLes Grands Bateaux de Provence, ce sont des Croisières d'exception sur le Rhône toute l'année depuis les allées de l'Oulle ; En déjeuner ou en dîner à bord des bateaux le Mireio et la Saône ; des promenades d'une heure en bateau pour découvrir Avignon et ses alentours. Dans le cadre de la saison estivale 2023, la société les Grands Bateaux de...
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Responsable Restauration Rapide
il y a 1 mois
Avignon, France Tommy's Diner Le Pontet Temps pleinDescriptif du poste Véritable chef d orchestre, vous coordonnez vos équipes (cuisine et salle) et savez tirer le meilleur de vos collaborateurs par un management de proximité Vous êtes le porte drapeau des valeurs de l'entreprise La satisfaction du client est votre priorité au quotidien, autant par la qualité de l'accueil que des produits...
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Responsable de Restauration
Il y a 2 mois
Avignon, France IT- Italian Trattoria Temps pleinVous aimez la gastronomie Italienne, les concepts modernes et novateurs ainsi que les challenges ? Alors venez rejoindre l’équipe d’Italian Trattoria ! Véritable professionnel du Management, de l’organisation, de la maîtrise des coûts, vous allez affirmer un service de qualité, attentionné et soigné. Profil recherché: Niveau Bac +2 avec une...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Avignon, France La Criée Temps pleinDescription du poste et Missions Responsable de Salle ou actuellement Serveur(se) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. VOTRE CHALLENGE Suite à une formation interne vous travaillez en collaboration avec vos responsables hiérarchiques afin de coordonner et répartir le travail au sein de votre équipe. **Vos missions sont les...
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Assistant Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein**Le Cloître Saint-Louis**, dans un cadre exceptionnel, recrute **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F** pour son restaurant en Avignon. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En...
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Assistant Responsable Restauration
il y a 2 jours
Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein**Le Cloître Saint-Louis**, dans un cadre exceptionnel, recrute **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F** pour son restaurant en Avignon. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 mois
Avignon, France Restaurant Le Bercail Temps plein**About us** We are professional, agile, professional and our goal is to Recruter et fidéliser notre personnel, lui faire profiter de bonnes conditions de travail et d'une bonne ambiance d'équipe. Titre du poste: Plongeur en Restauration (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un plongeur en restauration motivé et dynamique pour rejoindre notre...
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Serveur en Restauration
Il y a 2 mois
Avignon, France LE VINTAGE Temps pleinRestaurant le Vintage. Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Aperçu du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Secteur : Hôtellerie/Restauration - Type de contrat : Temps...
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Equipier Polyvalent en Restauration Rapide
il y a 22 heures
Avignon, France LA MAISON DU BON CAFE Temps pleinNous recherchons un(e) Employé(e) du service client polyvalent pour rejoindre notre équipe, au SAINT CHOCOLAT, 1 PLACE SAINT DIDIER, 84 000 AVIGNON. Le Saint Chocolat est un espace dédié à la gourmandise, aux boissons à base de café, qui propose une offre de restauration rapide sur place. Tous nos produits sont faits maison et nous accordons une...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Avignon, France La Sperlongaise Temps pleinChef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. Vous serez chargé(e) d'assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité et en veillant à ce que les repas soient servis efficacement. Responsabilités:...
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Responsable Sécurité Des Biens Et Des Personnes
il y a 1 mois
Avignon, France La Sécu recrute Temps plein**Responsable sécurité des biens et des personnes et Responsbale du Plan de Continuité des Activités (f/h)**: - CDI - Avignon - NIVEAU 6 - Télétravail possible - NVHADD85264 **CPAM DE VAUCLUSE**: **Mieux nous connaitre**: En rejoignant la Sécurité sociale, vous arrivez dans une grande institution de plus de 145 000 collaborateurs, et animée par...
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Serveur Polyvalent
il y a 3 semaines
Avignon, France La Bastide de Bellegarde Temps plein**Overview**: **Responsabilités**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Présenter et expliquer le menu aux clients - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de restauration **Compétences**: - Expérience...