Maître D'hôtel

il y a 3 semaines


Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F) **au sein d'un restaurant gastronomique situé dans l'Yonne, à l'Ouest d'Auxerre.

En tant que **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)**, vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine et avez un bon niveau de la connaissance des produits et du travail autour (producteur, une vraie histoire à raconter)

Vous aurez principalement la charge des missions suivantes:

- Organiser l'ensemble ou d’une partie de la salle.
- Assure la mise en place de la salle et de l'Office.
- Accueillir, orienter et conseiller les clients du restaurant et assurer la prise des commandes.
- Veiller au bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- Gérer et animer l'équipe en salle (chefs de rang, des commis, etc.).
- Gérer la coordination entre la salle et la cuisine.
- Assurer la finition, le découpage et la présentation de certains plats.
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type **CAP/BAC PRO/ Mention Complémentaire**, etc.
- Vous justifiez d’une expérience significative sur un même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
- Vous avez de **bonnes connaissances en sommellerie et un fort intérêt pour les produits et le travail effectué autour**.
- Vous maîtrisez l’anglais.
- _Poste en _**_CDI (évolution Cadre) à pourvoir immédiatement_**:

- _Salaire : _**_2500 € Net_**:

- _Repos : Dimanche soir, Mardi & Mercredi_
- _Possibilité de logement durant la période d'essai_


  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

    Un poste de **Maître ou Maîtresse d'Hôtel est à pourvoir au sein d'un restaurant gastronomique. **Le restaurant, doté de **2 toques au Gault & Millau**,** **est niché au cœur d'un beau domaine viticole à l'Est d'Auxerre. La maison prône des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis et autres crus...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. L'établissement a pour ambition de **décrocher une étoile au guide Michelin**. - **Descriptif du Poste**:_ En tant que **Maître d'Hôtel H/F**, vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez...


  • Auxerre, France Macarons Recrutement Temps plein

    Installé en plein cœur d'une des plus belles régions viticoles de France, notre client est un emblématique établissement avec un restaurant étoilé Michelin, dirigé de main de maître par un chef passionné. Le restaurant propose à ses convives de vivre une expérience unique à travers une cuisine raffinée respectant le goût de chaque produit,...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Auxerre, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. L'établissement a pour ambition de **décrocher une étoile au guide Michelin**. - **Descriptif du Poste**:_ En tant que **Maître d'Hôtel H/F**, vous êtes à l'interface entre la salle et la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. La salle du restaurant, habillée de pierres de Bourgogne et de poutres en bois, enjambe un bief du Serein dans un cadre épuré et chaleureux. L'établissement a pour ambition de **décrocher...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, basé dans l'Yonne en Bourgogne. La salle du restaurant, habillée de pierres de Bourgogne et de poutres en bois, enjambe un bief du Serein dans un cadre épuré et chaleureux. L'établissement a pour ambition de **décrocher...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Restaurant Gastronomique situé dans l'Yonne Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F), vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine. Vous aurez principalement la charge des missions suivantes: - Organiser l'ensemble ou d'une partie de la salle. - Assure la mise en place de la salle et de l'office. -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. Situé au cœur d'un beau domaine viticole, à l'Est d'Auxerre, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis et autres crus bourguignons. La salle du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F)** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. Situé au cœur d'un beau domaine viticole, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis et autres crus bourguignons. La salle du restaurant, habillée de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France Restaurant Gastronomique situé dans l'Yonne Temps plein

    Descriptif du poste En tant que Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F), vous êtes à l'interface entre la salle et la cuisine et travaillez en binôme avec le Chef de Cuisine. Vous aurez principalement la charge des missions suivantes: - Organiser l'ensemble ou d'une partie de la salle. - Assure la mise en place de la salle et de l'office. -...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Auxerre, France JobHospitality Temps plein

    **Établissement**: Nous recrutons un **Maître d'Hôtel H/F** pour un restaurant gastronomique, **2 toques Gault & Millau**, dans l'Yonne en Bourgogne. Situé au cœur d'un beau domaine Viticole, la maison élabore des menus créatifs en harmonie avec une belle sélection de chablis et autres crus bourguignons. L'établissement a pour ambition de...

  • Chargé d'Opérations H/F

    il y a 4 heures


    AUXERRE, France Hays Temps plein

    Rattaché à la Direction du patrimoine, vous êtes en charge du montage (technique, administratif, juridique, financier) et du suivi des travaux des opérations de constructions neuves (VEFA ou en maîtrise d'ouvrage interne), ainsi que des opérations de réhabilitation en site occupé. Ainsi, vous intervenez de l'étude de faisabilité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Auxerre, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes. Votre to do list ? - Encadrer et coordonner le personnel de salle - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de...


  • Auxerre, France Macarons Recrutement Temps plein

    Installé en plein cœur d'une des plus belles régions viticoles de France, notre client est un emblématique établissement avec un restaurant étoilé Michelin, dirigé de main de maître par un chef passionné. Le restaurant propose à ses convives de vivre une expérience unique à travers une cuisine raffinée respectant le goût de chaque produit,...


  • AUXERRE, 89000, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Nomblot Temps plein

    Nous recherchons un carrossier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre site Peugeot d'Auxerre. Entreprise familiale depuis 1912, nous avons acquis une solide réputation dans la distribution et l'entretien des véhicules de la marque Peugeot.En tant que carrossier peintre, vous serez responsable de maîtriser toutes les...


  • AUXERRE, France Altereo Temps plein

    Vous voulez donner du sens à votre carrière en contribuant à la construction d'une ville et de territoires plus durables ?Vous recherchez un poste dans une structure où l'innovation et la pluridisciplinarité offrent des perspectives d'évolution ?Vous êtes attaché à l'ambiance et au cadre de travail ?Vous rêvez d'un weekend qui...


  • AUXERRE, 89000, Bourgogne-Franche-Comté, France Altereo Temps plein

    Vous voulez donner du sens à votre carrière en contribuant à la construction d'une ville et de territoires plus durables ?Vous recherchez un poste dans une structure où l'innovation et la pluridisciplinarité offrent des perspectives d'évolution ?Vous êtes attaché à l'ambiance et au cadre de travail ?Vous rêvez d'un weekend qui...