Commis Pâtisserie

Il y a 2 mois

Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

Contrat de 43h par semaine
2 jours de repos et 5 jours de travail par semaine

Véhicule ou logement proche indispensable

Anglais indispensable

**PROFIL RECHERCHÉ**
Le restaurant Gaia, situé à Monaco, recherche un **commis pâtisserie** passionné et dynamique pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous participerez activement à la préparation des desserts en collaborant avec le chef pâtissier et les autres membres de l’équipe. Vous aurez l’opportunité d’apprendre et de développer vos compétences dans un environnement exigeant, tout en contribuant à la création de desserts d’exception pour notre clientèle.

**Missions principales**:

- Assister le chef pâtissier dans la préparation et la réalisation des desserts (pâtisseries, entremets, etc.).
- Participer à la mise en place quotidienne de la pâtisserie : préparation des ingrédients, montage, cuisson, décoration des desserts.
- S'assurer de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits.
- Respecter les fiches techniques, les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail, les ustensiles et le matériel de pâtisserie.
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

**Profil recherché**:

- Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent).
- Une première expérience en tant que commis pâtisserie serait un atout, mais les débutants passionnés sont également les bienvenus.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et rapide.
- Sens du détail, de la créativité et rigueur dans le respect des consignes.
- Bonne organisation, propreté et respect des normes d'hygiène.
- Motivation et désir d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 490,59€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Langue:

- ANGLAIS (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Monaco, France Le Meridien Beach Plaza Temps plein

    **Mission Principale**: Sous la responsabilité du Chef de partie, le Commis de pâtisserie H/F prépare la liste des aliments qui lui sont désignés selon les normes et en suivant les instructions. **Responsabilités**: Le Commis de pâtisserie est responsable de la préparation et de la présentation des aliments selon les instructions données et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Monaco, France A ROCA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts qui raviront nos clients. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire, ce poste est fait pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) commis de cuisine H/F pour le nouveau restaurant Marlow.** **Mission**: Le Commis est chargé de gérer le début de la chaîne de préparation des aliments. Il/elle est en charge de différentes tâches basiques comme le dressage des plats et l’organisation du service. **Principales Activités**: -...