Responsable de Salle

il y a 3 semaines

Paris er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein

**Michel et Sébastien Bras** recrutent
**Un (e) Responsable de salle (H/F)** pour leur restaurant à Paris — **la Halle aux grains**
situé au sein de la **Bourse de Commerce, Musée de la Pinault Collection**

Notre restaurant ‘**’La Halle aux Grains’’** d’une capacité de 100 places assises propose une cuisine gastronomique inspirée de l’histoire du lieu dans laquelle céréales et légumineuses ont une place de choix.

Rattaché(e) au Directeur, vous animez une équipe dynamique et passionnée d’une trentaine de personnes.

**MISSIONS**
- Manager et soutenir au quotidien son équipe pour la faire monter en compétences
- Coordonner le service en salle et garantir son excellence selon les standards de l’établissement dans le but d’assurer la qualité constante de l’expérience client
- Participer à l’accueil des clients, à la prise de commandes et au suivi du service
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires afin d’assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.
- Assurer la formation continue des équipes (chefs de rang, barmans et commis)
- Animer le briefing avant chaque service
- Partager avec les autres managers l’ensemble des responsabilités liées à l’organisation générale du restaurant
- Être en relation avec nos fournisseurs et prestataires extérieurs
- Cette liste n’est pas exhaustive._

**Poste à pourvoir en CDI dès que possible.**

**PROFIL RECHERCHE**
- Rigoureux/se et proactif/ve, vous avez le sens aigu de l'expérience client
- Issu(e) d'une formation en Hôtellerie/Restauration (de type Bac Professionnel, Bac STHR, BTS Management en Hôtellerie/restauration) vous justifiez d'une expérience mínimale de 2 ans au même poste ou poste équivalent au sein d'un restaurant de même standing.
- Maitrise des bases du service à la française
- Bienveillance, pédagogie et capacité à animer une équipe, fédérer et convaincre
- Respect de la hiérarchie et des critères de qualité propres à notre Maison
- Compétences administratives
- Compétences organisationnelles et de gestion
- Esprit d’initiative
- Aisance relationnelle et aptitudes à communiquer à l’écrit et à l’oral
- Maîtrise de l’anglais
- Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP)
- La connaissance du PMS PI serait un plus

**AVANTAGES**

Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants:

- Remboursement à 50 % de l'abonnement Navigo
- Mutuelle avec 50% de prise en charge par l'entreprise
- Horaires de travail maitrisés
- De bons petits plats fait maison cuisinés avec amour par les cuisiniers du restaurant
- 2 jours de repos consécutifs
- Plan d’Epargne Entreprise
- Des tarifs préférentiels pour vous dans toutes les Maisons du groupe Bras
- Association les Graingalets avec l’organisation de nombreuses évènements internes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/05/2024

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 6 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 22 heures

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 6 heures

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France Food Affairs Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France HR CONSEIL et CIE - FRANCE Temps plein

    **Votre mission**: Dans le cadre de l'ouverture d'un concept store autour de la gastronomie japonaise à Paris, nous sommes à la recherche d'un Responsable de salle H/F en CDI et d'un Responsable de salle Adjoint H/F en CDI. Vous travaillerez soit pour le restaurant à la cuisine traditionnelle, soit pour le restaurant semi-gastronomique. **Missions...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France PB Poulet Braise Temps plein

    **Nous recherchons notre futur Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé **recherche des **Responsables de salle** pour son restaurant situé à Argenteuil. Vos missions: - Accompagner et...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Origyn Collection Temps plein

    Le responsable du restaurant dirige, planifie et gère tous les services de l’établissement dont il a la charge. Ses compétences sont variées et multiples. Il est tenu de superviser le budget, opérer la gestion des fonds et des stocks. Chaque jour est un défi pour manager les équipes et être sur tous les fronts. Le relationnel est essentiel pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France Ellsworth Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI**: Passionné(e) par le service et la relation client ainsi que la cuisine bistronomique et les vins issus de petits producteurs ? Rejoignez notre équipe jeune et dynamique au restaurant Ellsworth, soeur du restaurant Verjus dans le quartier du Palais-Royal à Paris ! **RESPONSABLE DE SALLE H/F** Ellsworth (34, rue de Richelieu 75001...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France Ellsworth Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI**: Passionné(e) par le service et la relation client ainsi que la cuisine bistronomique et les vins issus de petits producteurs ? Rejoignez notre équipe jeune et dynamique au restaurant Ellsworth, soeur du restaurant Verjus dans le quartier du Palais-Royal à Paris ! **RESPONSABLE DE SALLE H/F** Ellsworth (34, rue de Richelieu 75001...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Nelson's Temps plein

    Nelson's cherche un responsable d'ouverture. Ouverture à 8h jusqu'à 17h, deux jours de repos consécutifs. Le travail consiste à superviser la mise en place du restaurant pour le service, passer les commandes du bar, réceptionner les marchandises, préparer les plannings de la salle, faire un suivis des embauches en salle avec la comptable, et bien sûr...

  • Responsable de Salle

    il y a 22 heures

    Paris 1er, France le père fouettard Temps plein

    Brasserie située au centre de paris, recherche un responsable de salle pour compléter son équipe en place. salaire 2500 euros nets négociables suivant profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France PB Poulet Braise Temps plein

    **Nous renforçons notre équipe en salle.** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement ? Cette offre est faite pour vous ! **PB Poulet Braisé situé à Chatelet-les-halles (75) **recherche des **Responsables de salle** pour son restaurant. Vos missions: **Prise en charge du client et vente** - Accueil...

  • Responsable Salle/ Barista

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Judy, cantine et épiceries qualitariennes Temps plein

    Le poste est à pourvoir en **CDI 39H / semaine**, **en horaires de jour**, à Paris 1er Rémunération de 27 000 euros/ an Créée en 2016, Judy est une marque de restaurants, de comptoirs et d'épiceries engagés _Ecotable_, proposant **une cuisine durable et éco-responsable** dans une démarche **qualitarienne.** En tant que responsable salle/...

  • Manager / Responsable Salle

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Restaurant Uno Temps plein

    Situé dans le nouveau triangle d'or à Paris (entre la fondation Pinault et la Samaritaine), le restaurant Uno recherche pour compléter ses équipes un MANAGER. Encadré(e) par le Directeur et/ou associés du restaurant de Uno, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle (gestion de l'équipe de salle, des commandes de boissons, de...

  • Responsable de Salle Gastronomique

    il y a 1 mois

    Paris 1er, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Responsable de Salle Gastronomique (H/F) sur Paris 1er en CDI. - Assurer un accueil et un service de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Lyon 1er, France Bangrak Market Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser le service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous avez une passion pour la restauration, le service et la...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 heures

    Paris 1er, France Allo placement Temps plein

    Brasserie traditionelle Paris 1er, recrute de suite responsable de salle H/F Une expérience dans le même poste exigée avec références contrôlables Véritable meneur d'équipe, vous participez aux services, prenez les commandes, accueillez les clients... Vous êtes: organisé, sérieux, motivant et motivé ? Poste disponible de suite Type d'emploi...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 heures

    Marseille 1er, France rosie Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe chez Rosie Restaurant à Marseille. En tant que Responsable de salle, vous serez directement sous la supervision du Directeur et serez responsable de la gestion globale de la salle pour assurer une expérience de qualité supérieure à notre...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3807 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe RIFSEEP **:1 - **Corps **:Contractuel; Contractuels en CDI de la fonction publique; Magasinier des bibliothèques - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Magasinier de...