Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Lyon, France Groupe LMI Temps plein

Vous êtes un passionné de la cuisine, prêt à relever de nouveaux défis ? LMI RECRUTEMENT & Associés vous offre une opportunité culinaire captivante : nous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique

Vos missions principales:

- Être polyvalent à tous les postes de cuisine que vous encadrez et maîtriser ces postes,
- Garantir la qualité des plats et le respect des recettes de votre Groupe.
- Garantir l’inventaire des commandes et des livraisons, de la gestion du matériel et des installations en cuisine,
- Gérer de manière autonome et organisationnelle la cuisine en accord avec le Directeur de Restaurant.
- Assurer la gestion des matières premières,
- Réaliser les ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des processus,
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine (équipe de 10 salariés : chef de partie, cuisiniers, plongeur) & réaliser les briefings et débriefings en cuisine,
- Former et animer l’équipe cuisine.

**Conditions**

Poste en CDI

Salaire : 32000 - 36000 € brut / mois sur 12 mois selon profil & expériences

Issu(e) d'une formation en cuisine (Type BEP minimum) vous avez acquis une expérience solide en tant que chef de cuisine au sein d'une brasserie ou d'un restaurant.

Vous possédez d'excellentes connaissances & capacités culinaires (techniques de cuisine ; produits ; règles d'hygiène (HACCP)...).

Rompu au management d'équipe, vous êtes reconnu pour votre leadership et capacité à fédérer vos collaborateurs.

Votre faculté à gérer du volume, à anticiper et à organiser le travail efficacement (gestion du stress) seront des atouts pour réussir à ce poste.


  • Chef de Cuisine

    il y a 11 heures


    Lyon, France Hôtel Les Fermes de Marie Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie** à Megève recrute en CDI ou CDD selon vos disponibilités **:CHEF DE CUISINE** **Poste nourri et logé à pourvoir pour l'été ou à l'automne 2024** **VOS MISSIONS**: **Sous l'autorité de notre Chef des Cuisines des Fermes de Marie, pour notre restaurant traditionnel de 130 couverts**: - Responsable de...

  • Sous Chef Luxury Cruise

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    DEPUIS PLUS DE TROIS ANS, NOUS SOMMES SYNONYMES DE BON ET EXCEPTIONNEL VOYAGE. **TRÈS BON SERVICE** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre marque de fabrique et notre relation passager-équipage est l'une des meilleures de l'industrie. **BONNE NOURRITURE** Manger dans nos créations est un voyage à travers les plats culinaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Lyon, France Café de la Gare Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 3ème arrondissement nous recherchons: Un/e Chef de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Mission temporaire de six mois à temps complet** ***: - **Collège Ernest Perrier de la Bathie UGINE** *** En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps plein

    Bonjour à tous, Nous recherchons un** super chef de CUISINE, **passionnée de la restauration comme l'équipe et** **pouvant se greffer humainement dans notre belle aventure. Nous sommes un bistrot situé à Lyon 3, carte bistrot midi et soir et brunch le dimanche. Plutôt connu sur Lyon, on cherche la perle rare capable de régaler nos papilles et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon, France Restaurant Burger&Bouchon Temps plein

    Nous recherchons pour notre prochaine ouverture de Restaurant Burger&Bouchon 1 chef de cuisine sachant travailler et diriger une équipe.2 week end de repos par mois Mise en place le matin Service Expérience de 3 ans Diplôme Bac Pro cuisine ou forte expérience Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 2** **Qui sommes nous ?** Restaurant de passionnées du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeur Notre restaurant se veut avant tout un lieu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France DB Recrutement Temps plein

    Maison savoyarde de qualité proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche pour compléter sa brigade un Chef de cuisine H/F Vous travaillez à l'élaboration de la création de la carte sous la Direction d'un chef exécutif. Chaque jour en semaine un menu du jour est proposé. Vous assistez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Description du poste** **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine.** **Poste à pourvoir sur Décines : chef de cuisine H/F** **Horaires de coupures** **Qui sommes nous?** Restaurant ouvert il y a 1 ans sur Décines avec une magnifique cuisine ouverte sur la salle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement et conseil en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Mions son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur Mions**: **Qui sommes nous ?** Restaurant labélisé maitre restaurateur, passionné du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeur Notre restaurant se veut avant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    _**MRS Rhône-Alpes**_ Nous proposons une cuisine fait maison, à base de produits frais, fabriquée sur place par des équipes de vrais Chefs de cuisine et des vrais Chefs Pâtissiers. **Missions** Nous recrutons un.e **Chef de cuisine confirmé** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé en agglomération Lyonnaise. - Assurer la production chaude...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant, nous recherchons pour notre établissement à LYON VAISE (69009): **1 CHEF DE CUISINE** / RESPONSABLE CUISINE h/f en **CDI à temps plein** **EN COUPURES** Vous assurez **la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe**, pour: **la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Serpinet Conseil Temps plein

    Notre client, hôtel 3* appartenant à un groupe solidement implanté à Lyon, recherche son futur:   **Chef de cuisine H/F** CDI - Statut Cadre au forfait Equipe de 7 personnes - Lyon 9ème Pas de rythme imposé **Week-ends non travaillés** **Prime d’intéressement, parking gratuit** **Vos motivations** : Rejoignez un établissement proposant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lyon, France L'Atelier d'Elise Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Cuisine** **Nouveau Restaurant type Brasserie Française** est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Situé(e) au cœur du bassin Chambérien, notre nouveau restaurant propose une cuisine qui revisite les plats authentiques et traditionnels français, mettant en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 9e, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions: - Animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de Cuisine** **_H/F_** à **LYON (69) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie,...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de cuisine pour l'un de nos EHPAD à Groisy. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef de cuisine...


  • Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chargé de la relation client - Assistant exploitation H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation client, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur autour de Romans-sur-Isère, Bourg-de-Péage et Montélimar: - Vous assurez le suivi de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, France ARTELOGE Temps plein

    **L’HOTEL PARKSAONE**,** situé à Lyon 9, offre un cadre idéal pour un séjour touristique ou d’affaires. L’établissement est composé de 100 chambres au design soigné qui offrent calme et confort. De plus, notre restaurant **Tibone & Dorade** propose une carte au ton résolument coloré avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisé...