Chef de Partie

Il y a 2 mois


Paris e, France Barbot Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**
Quatre adresses, 40 collaborateurs et plus de 800 000 huîtres ouvertes... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Au bord de l'eau ou au pied de Montmartre, les quatre restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra frais et surtout des maxi terrasses où se poser à toute heure de la journée.

Que ce soit côté Seine, les yeux rivés sur l’eau juste en face de l’île St Louis ou sur les quais d’Austerlitz avec nos péniches Les Maquereaux, et Les Maquereaux Rive Gauche, à La Guinguette, le restaurant bucolique des bords de Marne ou encore sur le zinc du Barbot, l’adresse la plus urbaine avenue TrudaineL’équipe vous accueille toute l’année avec du rosé bien frais

Tu es passionné(e) par la gastronomie ? Les fruits de mer n’ont plus de secret pour toi ? Embarque à nos côtés dans l’aventure Barbot.

Barbot est un bistrot de quartier de produits de la mer, de tapas terre et mer maison. La carte est courte, sourcée et change tous les mois.

Le poste est à pourvoir au sein du restaurant Barbot au 49 avenue de Trudaine dans le 9ème arrondissement de Paris.

**Le Job**:
**-**Accompagner le chef à gérer et animer son équipe ;
- Garantir la qualité constante des produits ;
- Assurer la gestion des stocks ;
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis ;
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés ;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe ;
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et apprentis et veiller à leur bonne intégration ;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

**Ce job est fait pour toi si tu sais faire preuve de**:

- Bonne communication, sens du relationnel
- Sens du management et respect de la hiérarchie
- Pédagogie et goût pour transmettre tes connaissances
- Logique
- Autonomie

**Avantage**:

- Participation aux transports

**Horaires**:

- Shift continu et coupure (2 jours par semaine)

**Expérience**:

- Ouvert aux débutants
- Expérience dans un restaurant de fruits de mer (est un plus)

**Disponibilité**:
Dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau chef de partie. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans 3 continus + 2 coupures Salaire net mensuel de 1800€ Poste évolutif **Missions**: Participer à l'élaboration de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine franco-japonaise recrute un nouveau chef de partie pour rejoindre notre équipe. Vous savez couper le saumon, détailler le poisson, rouler des makis, faire des sushi (nigiri)...un vrai plus. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


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  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris 9e, France Yoom Temps plein

    Yoom recherche pour renforcer son équipe un chef de partie (h/f) / En CDD à temps plein (35H/par semaine) **PROFIL RECHERCHE** Expérience: - Minimum 1 ans d’expérience Compétence: - Faire preuve d’un excellent relationnel - Savoir travailler en équipe - Etre proactif, organisé, rigoureux **MISSIONS PRINCIPALES** - S’occuper des...

  • Chef Partie Patissier

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    restaurant boulangerie pâtisserie nous recherchons un chef de partie pâtisserie en charge de la mise en place des desserts du restaurant, mais également de seconder notre chef pâtissier sur la partie boutique expérience exigée de 3 ans horaires sans coupures, repos dimanche plus samedi ou lundi en fonction de l'organisation salaire suivant...


  • Lyon 9e, France PARTIE COMMUNE Temps plein

    Recrutement Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Entreprise: PARTIE COMMUNE, Agence d’Architecture d’Intérieur dynamique, en plein essor spécialisée dans l’Architecture d’Intérieur de bureaux, accueils, restaurants, stores et boutiques, commerces, logements, hôtels recrute un Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Confirmé...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein

    Artisan de la Truffe Martyrs recherche un Chef de Partie. Ses missions seront les suivantes: - Elaboration des plats et des mises en places dans le respect des recettes de l'enseigne - Application des règles d’hygiène et de traçabilité selon le plan de maitrise sanitaire du site - Maitrise des couts de production et respect des fiches techniques -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


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  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Paris 9e, France Iza Pigalle Temps plein

    Jadore Hospitality Group recrute au sein du Iza Pigalle Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France The Wine Gate Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de partie. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, 1 chef et 1 chef de partie. Il y n'y a pas de plongeur donc les cuisiniers doivent faire une partie de la plonge. Certains...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France CHEZ EDOUARD Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants. Fonctions: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries selon...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Chef de partie HF Situé sur le Boulevard Haussmann, proche de l’Opéra Garnier, le M SOCIAL Hôtel Paris classé 4 étoiles offre une situation exceptionnelle en plein cœur de Paris. Une décoration Art Déco élégante de l'hôtellerie parisienne. Vous y trouverez 163 chambres, dont 61 chambres Alcove, 82 chambres Signature, 8 chambres Grande...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Pour une sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France RAMDAM RESTAURANT Temps plein

    Vous souhaitez participer au développement d’un **concept de restaurant **au sein d’une équipe jeune et dynamique ? Nous sommes à la recherche d’un chef de partie pour venir compléter notre équipe en cuisine ! Nous sommes un RAMDAM, un **restaurant traditionnel français qui propose un tour de France de la gastronomie régionale à travers de...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 6 jours


    Paris 9e, France PAPI restaurant Temps plein

    **PAPI recrute !** **Le poste**: Nous cherchons à partir du 11 novembre un.e commis ou chef de partie, pour gérer le poste froid (entrées, desserts, préparations diverses). 1 an d'expérience au même poste obligatoire. **Les avantages**: - Repos 3 jours par semaine, incluant le dimanche + 2 jours consécutifs. - Travail dans des conditions relax et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France MOMA GROUP Temps plein

    _**Qui sommes-nous ? **_ MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    restaurant français paris 9e recherche un bon commis de cuisine ou chef de partie expérience exigée de deux ans en tant que commis ou chef de partie en cuisine française horaires lundi :8h 16h30 du mardi au vendredi : 14h 22h15 salaire sur 39h ; 1800€ net cordialement Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 950,00€ par...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Society Opéra Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un lieu élégant de la capitale ? Alors venez découvrir Les Tables de Taillevent Notre identité ? Né de de la fusion entre MRS et Taillevent ,offre une véritable expérience à nos client d’exception.. En tant que Chef de Partie, vous veillez à la bonne préparation des plats de votre partie avant leur envoi, dans le...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France LE PETIT CADET Temps plein

    **nous cherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine** **salaire NET 2000€ mensuel** **compétence exigée: préparations et cuissons des viandes, poissons et savoir tenir un poste au chaud ou froid** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: -...