Responsable Hygiène Restauration Et Entretien
il y a 2 semaines
**Descriptif et missions**: La Ville de Brunoy, commune du Département de l’Essonne, est située à 21km du sud est de Paris. Elle est desservie par la ligne D du RER de la SNCF et bénéficie du label Transilien.
Ville dynamique et attractive, elle permet aux habitants un accès à de nombreux commerces, équipements sportifs et culturels (une salle des fêtes, un musée, une école de musique et de danse, la Maison des arts, Théâtre de la Vallée de l’Yerres) et aux nombreuses structures d’accueils scolaires et petite enfance.
Bordée par la Forêt de Sénart et les berges de l’Yerres, Brunoy, ville verte, est soucieuse de préserver un cadre vie naturel aux Brunoyens-nnes.
Missions:
- Encadrer et accompagner les 13 responsables d’offices et les agents d’entretien dans leur mission quotidienne (sécurité sanitaire, évaluations et formations, gestes et postures, gestion des conflits, visites sur site)
- Organiser le travail des équipes (recrutements, gestion des absences et congés, annualisations)
- Contrôler et suivre le marché de la restauration collective dans son intégralité
- Organiser et suivre les commissions des menus liées à la restauration scolaire et des crèches
- Mettre en œuvre et faire appliquer les protocoles sur la restauration scolaire et petite enfance, et les protocoles d’hygiène et entretien des locaux scolaires
- En collaboration avec les pilotes sur site, contrôler la réception de l'approvisionnement en matériels et produits vaisselle, mobilier de restauration
- Mettre en place des projets d'éducation nutritionnelle, du développement du goût auprès des enfants et de développement durable (tri des déchets, compost)
- Formuler des propositions et des solutions techniques ; contribuer aux réflexions d’aménagement des espaces de repas
Conditions de recrutement:
- Poste à pourvoir dès que possible
- 38h30 sur 4.5 jours du lundi au vendredi (mercredi après-midi non travaillé).
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13ème mois sous condition d’assiduité.
- CIA en fonction de l’évaluation annuelle.
- Télétravail
- Forfait mobilité durable
- Participation mutuelle
- Adhérent au CNAS
**Profil recherché**: Compétences et profil:
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective HACCP
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalence, organisation, force de proposition et rigueur
- Capacité rédactionnelle, d’adaptation et excellent relationnel
- Permis B indispensable
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
- Compte-Epargne Temps
- Prise en charge Mutuelle
- Amicale du personnel
- Abonnement CNAS ou FNAS
- ARTT
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- CIA
**Description de la collectivité**: Brunoy compte 25 705 habitants et demeure une commune résidentielle dans un environnement privilégié, en lisière des 3 000 hectares de la forêt de Sénart et en bordure de l'Yerres.
A seulement 25 km de Paris, dans le département de l'Essonne
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Coordinateur en Hygiène et Restauration
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable de la Sécurité Alimentaire et Entretien (H/F) Poste de Responsable de la Sécurité Alimentaire et Entretien (H/F) Au sein de la Direction de l'Éducation Cadre d'emploi des rédacteurs ou techniciens (catégorie B) Titulaire ou contractuel La Ville de Brunoy, située à proximité de Paris, offre un cadre de vie agréable et dynamique,...
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Coordinateur Hygiène et Restauration
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable de la Sécurité Alimentaire et Entretien (H/F) Contexte : Au sein de la Direction de l'Éducation, vous serez un acteur clé dans la définition et la mise en œuvre des politiques d'hygiène et de restauration collective pour les établissements scolaires et les structures d'accueil de la Ville. Missions principales : Encadrer et...
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Coordinateur Hygiène et Restauration
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable des Normes d'Hygiène en Restauration (H/F) Contexte : Au sein de la Direction de l'Éducation, vous jouez un rôle clé dans la mise en œuvre des politiques d'hygiène et de restauration collective pour les établissements scolaires et les structures d'accueil de la Ville. Missions principales : Superviser et accompagner les...
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Responsable d'équipe en restauration scolaire
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable d'équipe en restauration scolaire Poste de Responsable d'équipe – Référent(e) en restauration scolaire Cadre d'emplois des Agents Techniques ou Agents de Maîtrise Titulaire ou contractuel La Ville de Brunoy, située dans le Département de l'Essonne, est une commune dynamique à proximité de Paris, offrant un cadre de vie agréable et de...
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Responsable d'équipe en restauration scolaire
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable d'équipe en restauration scolaire Poste de Responsable d'équipe – Référent(e) en restauration scolaire pour le service de restauration Cadre d'emplois des Agents Techniques ou Agents de Maîtrise Titulaire ou contractuel La Ville de Brunoy, située dans le Département de l'Essonne, est une commune dynamique à proximité de Paris, offrant...
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Responsable d'équipe
il y a 1 semaine
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissions et responsabilitésLe responsable d'équipe - referent restauration scolaire pour le service restauration est chargé de l'encadrement et de l'accompagnement des responsables d'offices et des agents d'entretien dans leur mission quotidienne.Encadrer et accompagner les responsables d'offices et les agents d'entretien dans...
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Responsable d'équipe en restauration scolaire
il y a 1 mois
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinResponsable d'équipe en restauration scolaire Poste de Responsable d'équipe – Référent(e) en restauration scolaire Cadre d'emplois des Agents Techniques ou Agents de Maîtrise Titulaire ou contractuel La Ville de Brunoy, située dans le Département de l'Essonne, est une commune dynamique et attractive, offrant à ses habitants un accès à divers...
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Chef de Projet Restauration Scolaire
il y a 5 jours
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité du service de restauration scolaire et de petite enfance dans les établissements de la Direction Enfance-Education de la Ville de Brunoy.Compétences requisesQualités relationnelles et esprit d'équipeAptitude au management de proximité et mobilitéPolyvalence, organisation et...
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Chef de Projet Restauration Scolaire
il y a 2 jours
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité du service de restauration scolaire et de petite enfance dans les établissements de la Direction Enfance-Education de la Ville de Brunoy.Compétences requisesQualités relationnelles et esprit d'équipeAptitude au management de proximité et mobilitéPolyvalence, organisation et...
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Chef de Projet Restauration Scolaire
il y a 21 heures
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité du service de restauration scolaire et de petite enfance dans les établissements de la Direction Enfance-Education de la Ville de Brunoy.Compétences requisesQualités relationnelles et esprit d'équipeAptitude au management de proximité et mobilitéPolyvalence, organisation et...
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Employé de Restauration H/F
il y a 3 semaines
Brunoy, Île-de-France Restalliance Temps pleinNous recherchons un employé de restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Brunoy (91). En contrat CDD, vous serez chargé de la préparation des repas pour les convives de notre clinique.Responsabilités :Préparation des repas : Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour préparer des repas de haute qualité...
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Agent d'entretien
il y a 1 semaine
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps plein**Missions**– Entretien courant des locaux sur le temps scolaire (sanitaires, classes, couloirs, escaliers, bureaux, bibliothèque...) ;– Remise en état des locaux pendant les vacances scolaires ;– Aide à la préparation des repas ;– Service des repas aux enfants ;– Nettoyage de la vaisselle, de l'office et de la salle de...
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Agent d'entretien scolaire
il y a 3 jours
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissionsNotre équipe d'entretien des locaux est chargée de maintenir les locaux de l'école en parfait état. Cela inclut l'entretien courant des locaux sur le temps scolaire, la remise en état des locaux pendant les vacances scolaires, l'aide à la préparation des repas, le service des repas aux enfants et le nettoyage de la vaisselle, de...
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Employé de Restauration
Il y a 3 mois
Brunoy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Brunoy (91) en contrat CDI. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d’une clinique. Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous assurant du respect des...
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Agent d'entretien scolaire
il y a 16 heures
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissionsEntretien courant des locaux scolaires, notamment les sanitaires, les classes, les couloirs, les escaliers, les bureaux et la bibliothèque.Remise en état des locaux pendant les vacances scolaires.Aide à la préparation des repas.Service des repas aux enfants.Nettoyage de la vaisselle, de l'office et de la salle de restauration.Compétences et...
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Employé de Restauration H/F
il y a 3 semaines
Brunoy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Brunoy (91) en contrat CDD jusqu'au 13 février 2025. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d’une clinique. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous...
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Agent d'entretien scolaire
il y a 4 jours
Brunoy, Île-de-France Brunoy Temps pleinMissions L'agent d'entretien scolaire est chargé de l'entretien courant des locaux scolaires, notamment les sanitaires, les classes, les couloirs, les escaliers, les bureaux et la bibliothèque. Il est également responsable de la remise en état des locaux pendant les vacances scolaires, de l'aide à la préparation des repas et du service des repas aux...
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Chef de Cuisine Spécialisé en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Brunoy, Île-de-France Camo Emploi Temps pleinPoste de Chef de Cuisine Spécialisé en Restauration CollectiveCam Emploi, agence de recrutement spécialisée dans le domaine de la restauration, recrute pour son client, une clinique, un Chef de Cuisine Spécialisé en Restauration Collective afin de renforcer ses équipes.ResponsabilitésPréparation et finition des repas : veiller au respect des...
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Responsable maintenance et entretien
il y a 2 jours
Brunoy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsSuperviser la maintenance de premier niveauContrôler l'entretien des locaux et surfaces non bâtiesParticiper à l'exécution des travaux de maintenance de premier niveauGérer les moyens techniques des services de maintenance et d'entretienParticiper à la gestion des dispositifs d'alarme incendie et intrusionAppliquer et faire appliquer les...
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Responsable maintenance et entretien
il y a 4 jours
Brunoy, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsSuperviser la maintenance de premier niveauContrôler l'entretien des locaux et surfaces non bâtiesParticiper à l'exécution des travaux de maintenance de premier niveauGérer les moyens techniques des services de maintenance et d'entretienParticiper à la gestion des dispositifs d'alarme incendie et intrusionAppliquer et faire appliquer les...