Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 mois


Lyon, France Domaine de Charmeil Temps plein

Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage

Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité.

Le Restaurant le Wedge recrute pour la saison ( Cdi) un poste de CHEF DE PARTIE PATISSIER (H/F)

**Le poste**

Voici les taches quotidiennes à faire en autonomie:

- La production des différentes recettes, montages et finition des desserts de la carte, des séminaires, des évenements et des petits déjeuner.
- préparation des oeufs le matin au petrit déjeuner, et chaud salé
- Mise en place des assiettes pour les différents services du restaurant ainsi que les groupes séminaires
- Aide en cuisine selon l'organisation en bonne entente avec le chef de cuisine
- Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel pâtissier
- Respect de normes HACCP
- Sous la direction du chef de cuisine vous aurez à charge la création des différents desserts de la carte en respectant le sourcing des produits et la saisonnalité

**Profil recherché**
- Motivé(e) et Dynamique
- Organisé(e) et sérieux(se)
- Avoir le sens du service client
- Esprit d'équipe
- 5 Ans d'expérience
- Titulaire d'un CAP pâtissier/ mention complémentaire dessert à l'assiette et ou BTM

**Conditions pratiques**
- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**

Expérience exigée

**Niveau d'étude requis**

CAP / BEP

**Diplôme requis**

CAP PATISSIER

**Permis requis**
- B

**Prise de poste**

Dès que possible

**Type de salaire**

A définir selon profil

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 21/08/2023



  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...


  • Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous Réalisez les desserts selon les...


  • Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c’est :_** - _ Un _poste nourri et logé_ (compensation financière si vous vous logez par vous-même)_ - _ Un_ uniforme fourni_ - _ Notre _intendant staff_ à votre écoute de votre arrivée jusqu’à votre départ du logement_ - _ Une _mutuelle...


  • Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 100 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Lyon 7e, France Restaurant Le Kitchen Temps plein

    Restaurant bistronomique avec BIB Gourmand depuis 8 ans dans le guide Michelin cherche son Pâtissier. Vous avez 1 à 2 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours...

  • Vendeur/vendeuse Cdi

    il y a 4 semaines


    Lyon 6e, France pâtisserie Tixier Temps plein

    La maison Tixier recherche vendeur h/f à temps partiel 30h/semaine - du mardi au samedi ( un autre jour de repos que le lundi peu etre trouvé selon impératif) - jamais de travail les dimanches ni les jours fériés - travail soit de 10h à 15h soit de 15h à 20h la plus part du temps - prise en charge tcl - pain offert - heure supp si besoin, rémunérée...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Lyon, France SARL LES CIGOGNES Le Savoyard Temps plein

    CUISINIER CHEF DE PARTIE. Travail en équipe de 4 à 6 personnes. Horaires de coupure Spécialité pâtisserie serait un plus. 2,5 jours de congé /semaine dont le Dimanche. NON LOGE Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - Horaires flexibles Types de primes et de...

  • Chef de Rayon Patisserie

    il y a 1 mois


    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin. Vous encadrez votre équipe (5 personnes). Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Pâtisserie. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs. **Description du...

  • Chef de Rayon Patisserie

    il y a 4 semaines


    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin. Vous encadrez votre équipe (3 - 4 personnes). Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Pâtisserie. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs. **Description du...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un premier chef de partie H/F qui évoluera rapidement en qualité de second de cuisine H/F pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaires : 3 coupures et 2 continus hebdomadaire** - **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un restaurant travaillant uniquement les produits...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Lyon, France Château de Saulon Temps plein

    Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Le mirtillio Temps plein

    Bonjour restaurant le Mirtillo lyon centre restaurant en plein boom recherche sont nouveau talent en cuisine chef de partie froid/pâtisserie restaurant avec une formule du marché le midi et une carte semi gastro le soir équipe jeune et dynamique en cuisine brigade de 6 personne bonne ambiance expérience et références requise minimun pour le...


  • Lyon, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...


  • Lyon, France Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen Temps plein

    Nous recherchons un.e Apprenti(e) - Cuisine / Pâtisserie pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*. Au Radisson Blu Hotel, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. **Avantages**: - Indemnité de nourriture - Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 100% - Abonnement...

  • Pâtisserie (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France Boulangerie de Loire Temps plein

    Notre entreprise recherche un(e) pâtissier(ère) pour compléter notre équipe. - Vous réalisez tous types de pâtisseries : entremets, mousses, tartes, pièces montées, pâtisseries traditionnellesRepos : lundi+ 1 autre jour à définir Horaires de 5h00 à 12h00 Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 600,00€ à 2 300,00€ par...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *chef de partie *(f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola* qui y...