Manager de Restaurant

Il y a 2 mois

SaintTropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

**Description de l'entreprise**
Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986.

Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a sélectionné pour vous des prestations de choix qui sauront vous séduire.

Ici, vous entrez dans une bastide qui possède une âme et un esprit.

Chacun de nos hôtes est accueilli avec le plus grand soin pour faire de son séjour un moment d'exception. Lieu de bien-être, la Bastide de Saint-Tropez est un havre de paix à quelques minutes seulement d'une ville connue à travers le monde pour son charme et son aspect festif.

Notre hôtel vous propose 26 chambres, suites et appartements situés autour d'une piscine de 150 m².

Un espace SPA by Holidermie vous accueille pour vous prodiguer des soins dignes des plus grands salons.

La Bastide de Saint-Tropez, c'est aussi un bar qui surplombe la piscine ainsi que deux restaurants: Isoletta et le BBQ (ouvert en saison) où vous sera servie une cuisine locale et savoureuse pleine d'originalité.
**Description du poste** Missions**:
En tant que Manager de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant de l'hôtel, en veillant à offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable. Vos responsabilités incluent:

- Superviser l’ensemble des opérations du restaurant, en assurant une qualité de service irréprochable.
- Gérer, former et motiver l’équipe de salle, en veillant à la cohésion et à la performance collective.
- Garantir une expérience gastronomique de haut niveau, en respectant les standards de l’hôtel Relais & Châteaux et en anticipant les besoins des clients.
- Assurer la coordination avec le chef de cuisine et son équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
- Gérer les réservations, les plannings du personnel et le suivi des stocks.
- Participer à la création et à la mise en place de la carte en collaboration avec le chef.
- Veiller à la satisfaction des clients en étant constamment à leur écoute et en résolvant rapidement toute demande ou réclamation.
- Maintenir un environnement de travail respectueux des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous compter parmi nous pour offrir à nos hôtes une expérience d'exception.
**Qualifications** Profil recherché**:

- Vous avez une expérience significative dans la gestion d’un restaurant, idéalement dans un établissement 5 étoiles.
- Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme, et vous avez une excellente connaissance des standards de service.
- Vous êtes un leader naturel, avec d’excellentes compétences en management et en communication.
- Vous savez travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle.
- Une grande rigueur et une attention au détail sont des qualités indispensables.
- Vous maîtrisez l’anglais et possédez une bonne connaissance des attentes d’une clientèle internationale.
- La maîtrise d’une autre langue étrangère est un atout supplémentaire.

**Informations supplémentaires** BENEFICES**:
**Ce que nous vous offrons**:

- Intégrer une équipe dynamique dans un hôtel de renom.
- Un environnement de travail prestigieux avec un fort esprit d’équipe.
- Formation continue et opportunités d'évolution au sein du groupe Relais & Châteaux.
- Poste nourri et logé
- Tenue vestimentaire fournie

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, France YAYA RESTAURANT Temps plein

    _Notre restaurant Yaya est un lieu de dégustation qui s'adresse à tous _les épicurieux !_ - Une fois la porte passée, tout un univers chaleureux, vivant et festif s'ouvre sous vos yeux. Au cœur de notre philosophie, la _valorisation du terroir et du bien vivre à la grecque._ **PROFIL** Un Manager chez Yaya c’est un(e) ambassadeur(drice) du service...

  • Commis de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986. Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 4 mois

    Fargues-Saint-Hilaire, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein

    Le manager d'un restaurant Nobi Nobi est en charge de l'exploitation, de la gestion et de la rentabilité de son unité. Responsable du fonctionnement global de son établissement. Vos principales missions: - Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par le groupe -...

  • Hôte(Sse) Restaurant

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Chef de Partie Restaurant

    Il y a 7 mois

    Saint-Tropez, France OPA Saint-Tropez Temps plein

    **About us** OPA est un restaurant grec festif situé au premier étage du VIP Room au coeur de Saint-Tropez qui propose une expérience multisensorielle avec des danses grecques traditionnelles. **DESCRIPTIF DU POSTE** En tant que chef de rang tu devras: - Dresser, mettre en place et contrôler la zone dont il a la charge, - Accueillir les clients -...

  • Adjoint(E) Responsable Restaurant Louis Vuitton

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Manager de Restaurant Ninkasi

    Il y a 2 mois

    42000 Saint-Étienne, France NKS Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Recruter, former et encadrer le personnel - Assurer un service client exceptionnel - Gérer les inventaires et passer des commandes - Planifier les horaires du personnel - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Assistant(E) Revenue Manager en Charge Des

    Il y a 5 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts. Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le...

  • Sous Chef Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge...** **_Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. _** **_Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). _**: - Ses souvenirs d'enfance dans...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Saint-Saturnin, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 7 mois

    Saint-Priest, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Zuma Restaurants | Pastry Chef

    il y a 2 semaines

    saint-tropez, France Zuma Restaurants Temps plein

    As a Pastry Sous Chef at Zuma, desserts are a showcase of creativity and artistry, completing the ultimate dining experience, you’ll take a leadership role in the pastry department, blending innovation and tradition to deliver exceptional quality while inspiring and developing your team. Please note this position is offered on a seasonal contract...

  • Zuma Restaurants | Head Sommelier

    il y a 2 semaines

    saint-tropez, France Zuma Restaurants Temps plein

    As Head Sommelier at Zuma, you’ll be the expert behind every bottle, leading the department, curating unforgettable pairings, and creating bespoke, luxurious experiences that will leave guests talking long after they’ve left. Own the wine and sake experience at Zuma! Please note this position is offered on a seasonal contract (CDD).Zuma is a contemporary...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    Azumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow, each...

  • Bar Manager

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    Azumi Group is an award-winning restaurant group bringing modern, vibrant dining experiences to iconic destinations worldwide. Founded in 2002 with the opening of Zuma London, followed by the creation of ROKA in 2004, Azumi has grown into an internationally celebrated collection. With 24 Zuma & 11 ROKA venues globally, our portfolio continues to grow, each...