Second de Cuisine

Poste de second, vous assurerez sous la supervision du chef de cuisine, l'organisation du service et l'encadrement des commis. Vous participerez à l'élaboration et aux modifications de la carte ainsi qu'à l'élaboration des menus plats du jours et lors des banquets et soirées à thèmes. Poste en coupure sur 4 jours et samedi soir. Fêtes de fin...

En charge de la cuisine de la Diligence, vous aurez à gérer un second et deux cuisiniers. Maîtrise et évolution de la carte actuelle. Création de plats du jours ( très prisés car copieux et élaborés), de suggestions,proposées en permanence car la carte reste fixe. Élaboration de menus pour les groupes et banquets. Cuisine à base de produits...

En charge de la cuisine de la Diligence, vous aurez à gérer un second et deux cuisiniers. Maîtrise et évolution de la carte actuelle. Création de plats du jours ( très prisés car copieux et élaborés), de suggestions,proposées en permanence car la carte reste fixe. Élaboration de menus pour les groupes et banquets. Cuisine à base de produits...

En charge de la cuisine de la Diligence, vous aurez à gérer un second et deux cuisiniers. Maîtrise et évolution de la carte actuelle. Création de plats du jours ( très prisés car copieux et élaborés), de suggestions,proposées en permanence car la carte reste fixe. Élaboration de menus pour les groupes et banquets. Cuisine à base de produits...

Vous assurerez sous la supervision du chef de cuisine et de son second, la realisation du service. Vous participerez à l'élaboration et aux modifications des menus ,plats du jour et suggestion et assurerez le service froid durant l'envoi. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Repos le week-end - Travail en...

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour notre restaurant de...

Poste : Vos missions : - Réaliser les contrôles biologiques et chimiques - Saisir les résultats des analyses dans le LIMS afin de permettre la libération des lots dans les délais - Vous assurer de la conformité des résultats par rapport aux spécifications - Participer aux investigations analytiques - Rédiger des...

À propos de nousSOFITEX EXPERTS, filiale du groupe Sofitex, est un cabinet de conseil en recrutement, approche directe et intérim spécialisé sur les profils Experts, Cadres et Dirigeants.Nous vous proposons une approche sur-mesure grâce à des consultants spécialisés par lignes métiers.Toute la dynamique et le succès de Sofitex Experts sont...