Chef Cuisinier

il y a 1 semaine

MesnilRoc'h, France Interaction Temps plein

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, une structure de soutien et de services aux personnes handicapées, un CHEF CUISINIER en INTERIM H/F.

En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des résident(es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions:

- Gestion des stocks, des commandes de matières premières et de la production
- Supervision de la préparation des plats (350 couverts par jour) et contrôle de la qualité
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine
- Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail
- Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Mission à pourvoir dès que possible sur du long terme
Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi

Compétences attendues pour ce poste:

- Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F dans une collectivité
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP)
- Capacité à gérer une équipe de 5 personnes et à travailler en collaboration avec les clients
- Créativité et capacité à proposer des menus variés et équilibrés
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps
- Sens des responsabilités et autonomie

Avantages du poste:

- Environnement de travail stimulant et bienveillant
- Possibilités de développer vos compétences professionnelles
- Salaire : 14EUR/heure maximum

Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE +

  • Chef / Gerant Cuisinier Collectivite (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mesnil-Roc'h, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, Restaurant collectif de structure accueillant des personnes en situation de handicap, ambiance agréable grâce à des horaires fixes journées. CUISINIER DE COLLECTIVITÉ en INTÉRIM. Vous allez gérer une équipe dynamique et investie de 5 personnes, dans un environnement où le...

  • Cuisinier (F/H) - Le Mesnil-esnard (76)

    il y a 1 semaine

    Le Mesnil-Esnard, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ?Rejoignez le SALON La Première AIR France et intégrez les...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Campanile Roissy Aéroport Temps plein

    FICHE METIER - CHEF DE PARTIELe Chef de partie est un cuisinier confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisédans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine : saucier,rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, communard.Missions du chef de partie• Réaliser des plats en...

  • second de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Campanile Roissy Aéroport Temps plein

    Les missions d'un Second de cuisine.Les missions du second de cuisine sont très polyvalentes. Il peut s'occuper de :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des buffetsSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première AIR France et...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 1 mois

    Le Mesnil-Amelot, France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)** **Second...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)** **Second...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...