Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Le MesnilEsnard, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest **

**Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur **

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)**

**Second de cuisine H/F**

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

**MISSIONS**:
**Production**
- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume
- Vous savez travailler avec des produits frais et brutes
- Vous assurez le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée
- Expérience en restauration collective exigée et en encadrement d'équipe
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

**Gestion**
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises
- Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés
- Vous avez sous votre responsabilité l'encadrement d'une équipe composée de deux cuisiniers

**PROFIL**:

- Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
- Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
- Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
- Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

**TYPE DE CONTRAT**: CDI/35H

**LOCALISATION **:Le Mesnil-Esnard (76)

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- Travail du Lundi au Vendredi - De 7h30 à 14h00
- 1500 couverts
- Cuisine de produits frais
- Site fermé pendant les vacances : remplacement sur d'autres établissements à prévoir
- Encadrement de 8 personnes en cuisine
- Production culinaire pour événements

**SPECIFICITES DU POSTE**: 2000 € brut selon profil + 13ème mois

Qui sommes nous ?

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

**Vous vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N’hésitez plus, ce job est fait pour vous


  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Mesnil-Esnard, Normandie, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest ****Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ****Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)****Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration d'entreprise avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76)** **Second...


  • Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un établissement scolaire basé au...


  • Le Mesnil-Esnard, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • second de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Campanile Roissy Aéroport Temps plein

    Les missions d'un Second de cuisine.Les missions du second de cuisine sont très polyvalentes. Il peut s'occuper de :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des buffetsSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Mesnil-Esnard, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Havre, Normandie, France La Bise Temps plein

    **Second de cuisine**Nous recherchons pour notre restaurant La Bise situé à Sainte-Adresse (76), un second de cuisine pour la rentrée de septembre.Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipe jeune et dynamique ?Vous êtes passionné(e) par votre métier et êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un lieu...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, Normandie, France Au Pere Tranquille Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France SARL LE BATEAU IVRE Temps plein

    AperçuNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ?Ça tombe bien Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients.Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et typique....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France L'OASIS Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Tilleul-Othon, Normandie, France Alternativ'Emploi Temps plein

    **Description du poste**:**Alternativ'Emploi - Le Havre**:L'agence Alternativ'emploi Le Havre recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine H/F.Le restaurant se situe au Tilleul.**Description du profil**:Vous possèdez une première expérience en tant que second de cuisine ou une expérience en restauration traditionnelle. Autonomie...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montignac-le-Coq, Nouvelle-Aquitaine, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Un second de cuisine est recherché pour ce bel établissement niché au cœur de La Dordogne.Ce restaurant, alliant tradition et modernité, s'est vu décerner plusieurs distinctions, telles que le titre de Maître restaurateur, le label « fait maison » et l'adhésion au Collège culinaire de France.Les clients pourront déguster des plats savoureux,...

  • second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, Normandie, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousRESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDIRéseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité.Présents dans tous les domaines d'activités (BTP, industrie, tertiaire, logistique, restauration...),...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Havre, Normandie, France Restalliance Temps plein

    **Référence **: **Localisation du poste**:**Localisation du poste**:Europe, France, Normandie, Calvados (14)**Lieu**:Douvres-la-Délivrande 14440**Accessibilité**:A RENSEIGNER**Description du poste**:**Poste**:Second de cuisine H/F**Contrat**:CDI**Au quotidien**:Nous recrutons un** second de cuisine (F/H) à Douvres-la-Délivrande en CDI.**Être second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Saint Chill Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision de l'équipe de cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus- Superviser et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, Normandie, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Vous aimez préparer de bons petits plats La gestion et l'organisation d'une cuisine en collectivité n'ont plus de secret pour vous Cette offre devrait vous intéresser Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F basé à Evreux.Au sein du restaurant d'entreprise, vous épaulez le chef gérant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Havre, Normandie, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant.Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais.Il compte 47 places assises à l'intérieur et une cinquantaine en terrasse.Dans un esprit de...