Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
**Présentation du groupe & de notre expertise**
Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors.
Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour.
People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes.
Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
**Présentation de notre maison**
Notre** **maison de Famille La Roseraie est une petite maison conviviale et chaleureuse.
59 résidents sont accueillis dans une ambiance familiale qui est particulièrement appréciée des résidents et de leurs proches.
L’environnement architectural favorise cette qualité de vie en proposant d’accueillir les résidents sur deux bâtiments : Les Camélia et La Roseraie.
Elle dispose également de deux grandes terrasses et d’un patio aménagé avec goût.
Sa situation en centre-ville est propice à l’organisation de nombreuses sorties au restaurant, au marché ou au cinéma.
Transports en commun:
Accès par autobus : Direction Eglise de Colombes, ou Mairie de Colombes.
Zone pavillonnaire (entre la gare de Colombes et la gare des vallées), gare de Colombes 7 mn à pied.
Train 7 mn de la gare Saint-Lazare.
**Votre futur poste chez nous en qualité de Chef de cuisine (H/F) en CDI**
**Vos missions**
Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos 59 résidents et vos missions seront les suivantes:
- Encadrer, former, coordonner l’équipe de restauration constituée de 2 personnes
- Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le
régime des résidents
- Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux.
- Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
- Veiller à la satisfaction des résidents
- Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
- Piloter le CRJ
**Votre profil**
De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine dans la restauration collective.
Une expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés.
Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe.
Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents:
- Au respect de leur dignité et de leur intégrité
- Au respect de leur liberté d’opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle
- Au respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité
- A associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans son accompagnement
- A l’évaluation de ses besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de sa santé
- A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours
**Vos horaires**
- 7h30 à 19h avec 1h30 de pause (journée de 10h)
- 1 week end sur 2 (prime de dimanche)
**Votre rémunération**
Selon profil + prime annuelle
**Nos avantages au sein de notre groupe / notre maison**
- Repas 3.50€
- Salle de repos équipée
- Cadre de travail agréable (parc, jardin)
- Prime de participation
- Prime de cooptation
- Accès facilité à la formation
- Possibilité d’évolution professionnelle,
- Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
- Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
- Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l’accès aux soins.
- Mise en place d’un baromètre social tous les ans
- Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI
Vous vous identifiez à nos valeurs et à notre engagement ?
Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à ColombesbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine dans notre équipe à Colombes, France. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité de notre service en travaillant en étroite...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Colombes, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Colombes, France, en tant que Chef de Cuisine Assistant !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Aide-Chef de Cuisine à Colombes, France !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients. Vous travaillez avec des produits locaux et de saison pour proposer des menus variés et adaptés à leurs besoins.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la gestion...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Colombes, France AMG Restauration Temps plein**Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine en franchise !** Nous recherchons un **chef de cuisine avec une** **première expérience en gestion** (H/F). En tant que chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre établissement en dirigeant la cuisine et en garantissant la qualité exceptionnelle...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Colombes, France Maisons de Famille France Temps pleinChef de Cuisine — H/F - Maison La roseraie - CDI CHEFDECUISINECDI92 Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la préparation de menus variés pour satisfaire les clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la sécurité des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de la clientèle.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction de la clientèle et le respect des règles de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France Groupe Pichet Temps pleinNotre GroupeAll Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite :ses résidences de tourisme classées 3* et ses résidences hôtelières, All Suites Appart Hôtelses hôtels All Suites Hôtelses résidences étudiantes All Suites Studyet ses hébergements nouvelle génération : All Suites Hostel et All Suites ColivingCes...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Colombes, France SERENEST ENTREPRISE Temps pleinChef de Cuisine - CDI Temps Plein H/F SERENEST ENTREPRISE Colombes 92 Résumé de l'offre - Salaire : 3 500 € brut / mois - Horaires : Du lundi au vendredi, 7h à 15h Serenest est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef, vous serez le garant de la qualité culinaire et du bon déroulement des...
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à ColombesbeBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Colombes, France - Le Bistrot Pas Parisien - Temps plein_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Colombes, France - Le Bistrot Pas Parisien - Temps plein_**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Colombes, France Maison de Famille la Roseraie Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille La...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôleNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine.Vos missions seront multiples :Entretenir les relations avec la direction du collègeGarantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propretéManager les équipes de restauration et propretéOrganiser...
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Gestionnaire de Cuisine
il y a 1 mois
Colombes, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie Culinaire pour rejoindre notre équipe à Colombes, France.Responsabilités clés :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des stocks de votre partie et...
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Chef Gestionnaire de Cuisine
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôleNous recherchons un Chef Gestionnaire de Cuisine pour rejoindre notre équipe éducative sur le département Hauts-de-Seine.Vos missions seront multiples :Entretenir les relations avec la direction du collègeGarantir la qualité des préparations culinaires et des prestations de propretéManager les équipes de restauration et de...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 semaines
Colombes, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôle chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe éducative dans le département Hauts-de-Seine.Vos missionsVous serez responsable de l'entretien des relations avec la direction du collège, de la garantie de la qualité des préparations culinaires et des prestations de propreté des locaux, ainsi que de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Colombes, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissions ClésGérer la production alimentaire et garantir la qualité des repasAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler l'hygiène et la maintenance des matériels et locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences et QualitésMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance des aliments et de leur...