Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Vannes, France altiso consulting Temps plein

Hôtel de luxe recrute:
**CHEF DE CUISINE - EXECUTIF / RESTAURANT GASTRONOMIQUE**
- Epicurien confirmé - Esprit d’équipe
- Homme de terrain actif 5j/7 - midi et soir
- Création des cartes en accord avec son N+1 - Réalisation de fiches techniques - Saisonnalité
- Achats locavores - BIO impératif
- Encadrement des équipes - répartition des taches - Faire évoluer les potentiels
- Gestion d’un compte d’exploitation - CA et couts - Analyse des écarts - Achats
- Planification des équipes en phase avec l’activité
- Suivi des ratios MC + FP - Gestion des stock - Garant des Inventaires mensuels
- Gestion administrative du site en phase avec le Groupe - outils informatiques internes
- Référent cuisine des autres points de vente - Aide et soutien d’équipes extérieurs - Autres PDV
- Parfaite connaissance du Pack Office
- Parfaite connaissance HACCP
- Souci du détail pour atteindre l’excellence attendue des clients

**Salary**: From 70,000.00€ per year

Work Location: In person


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Hôtel & Restaurant - CDI - Bretagne****ENTREPRISE**Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Bretagne.Poste à pouvoir : rapidement**DESCRIPTION DU POSTE**Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France Le corlazo Temps plein

    Bonjour le corlazo recherche pour la saison des chefs de partie cuisine. Poste à pourvoir au 1 avril et jusqu'au 31 septembre, ses postes sont sans coupure, 2 jours de congés.Pour plus de renseignements n'hésitez pas.à bientôtType d'emploi : CDDDurée du contrat : 7 moisSalaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par moisExpérience:- Cuisine: 1 an...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vannes, France Le 1930 Temps plein

    Pour un nouveau projet autour de la cuisine francaise, nous recherchons un chef de cusine. sevice uniquement le soir. Vos missions: - Passer les commande en suivant un cadencier. - Maitriser la cuisson des poissons et des viandes. - maitriser la carte et le dressage des assiettes. - Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Vannes, France Mercure Vannes Le Port Temps plein

    Brasserie d'un hôtel 4 étoiles recherche son ou sa Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe pour la saison. Contrat CDD saisonnier de mi-avril à fin septembre. 169h par mois. La Brasserie est fermée le dimanche. Repos une semaine sur 2 les samedi-dimanche, et une semaine sur 2 les dimanche-lundi. 3 Coupures par semaine, 2 journées continues....

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vannes, France jules vern Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute, pour son nouveau restaurant à Vannes qui ouvrira en Mars, un Chef de cuisine (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner »...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Vannes, France ADEVA VANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Un job vous attend ! Votre agence Adeva vous accompagne dansvotre recherche en Intérim, CDD & CDI ! Notre équipe derecruteurs experts travaille avec des partenaires locaux dans tousles secteurs d'activités et vous propose de nombreusesopportunités.A propos du poste :Votre agence Bretonne et de proximité ADEVA Vannes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour ses restaurants universitaires basés à VANNES (56), un(e) CHEF(FE) DE CUISINE RESTAURATION COLLECTIVE F/H.**DESCRIPTIF DU POSTE****Vos missions principales**:- Produire et gérer l'ensemble des prestations de restauration dans le respect des contraintes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vannes, France KASINO DE VANNES Temps plein

    Le restaurant du Kasino de Vannes recherche un Commis de cuisine H/F en **contrat saisonnier** avec possibilité d'être reconduit. Equipe structurée de 8 personnes. Cuisine à base de produits frais. Restaurant d'une capacité de 60/70 couverts. Cocktails et banquets organisés ponctuellement. Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vannes, France Buns Vannes Temps plein

    Vous êtes dynamique et motivé ! Vous aimez la nourriture de qualité et le fait maison ! Vous recherchez des environnements chaleureux et conviviaux ! Alors rejoignez notre équipe et devenez **chef de cuisine** avec évolution possible comme manager ! Encadré par le gérant du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute, pour son nouveau restaurant à Vannes qui ouvrira en Mars, 1 Second de cuisine et 2 Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Bonjour le corlazo recherche pour la saison des chefs de partie cuisine. Poste à pourvoir au 1 avril et jusqu’au 31 septembre, ses postes sont sans coupure, 2 jours de congés.Pour plus de renseignements n’hésitez pas. à bientôt Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 1 500,00€ à 1 600,00€ par mois Expérience: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France La Chaumière de Pomper Temps plein

    La Chaumière de Pomper est une crêperie située en plein cœur du Golfe du Morbihan à **BADEN**. C'est une belle chaumière authentique, moderne et élégante où les produits du terroir sont sublimés par une cuisine inspirée et un service attentionné.De la traditionnelle galette complète aux suggestions du chef, les saveurs sont à la fois subtiles...

  • 2nd de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vannes, France AWEN BREW PUB Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'AWEN BREW PUB, une micro-brasserie artisanale unique nichée au cœur du Golfe du Morbihan. En tant que 2nd de Cuisine, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre mission de créer des expériences inoubliables pour nos clients en travaillant au sein d'un pub, coffee shop, restaurant, boutique et espace événementiel tout en un....

  • 2nd de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vannes, France AWEN BREW PUB Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'AWEN BREW PUB, une micro-brasserie artisanale unique nichée au cœur du Golfe du Morbihan. En tant que 2nd de Cuisine, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre mission de créer des expériences inoubliables pour nos clients en travaillant au sein d'un pub, coffee shop, restaurant, boutique et espace événementiel tout en un....

  • 2nd de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vannes, France AWEN BREW PUB Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'AWEN BREW PUB, une micro-brasserie artisanale unique nichée au cœur du Golfe du Morbihan. En tant que 2nd de Cuisine, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre mission de créer des expériences inoubliables pour nos clients en travaillant au sein d'un pub, coffee shop, restaurant, boutique et espace événementiel tout en un....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?Holly's Diner recrute, pour son nouveau restaurant à Vannes qui ouvrira en Mars, 1 Second de cuisine et 2 Chef de partie (H/F).La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un «...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vannes, France Le Châtelet Temps plein

    À PARTIR DU MOIS DE JANVIER 2023 Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. CDI, 39h/ semaine. 2 jours de congé dimanche compris Fermeture : Dimanche Salaire à définir selon expérience Votre rôle: Établir le menu du jour Travailler sur la présentation des assiettes Passer les commandes Gérer les stocks Vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vannes, France Le 1930 Temps plein

    Idéalement situé sur la presqu'île de conleau le restaurant 1930 Conleau recherche un commis de cuisine H/F afin de compléter son équipe. En étroite collaboration avec l'équipe de cuisine vous secondez le chef dans ses différentes taches. Vos missions: - Seconder le chef de cuisine - Maitriser la mise en place des produits - Veiller à la qualité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vannes, France La Chaumière de Pomper Temps plein

    La Chaumière de Pomper est une crêperie située en plein cœur du Golfe du Morbihan à **BADEN**. C’est une belle chaumière authentique, moderne et élégante où les produits du terroir sont sublimés par une cuisine inspirée et un service attentionné. De la traditionnelle galette complète aux suggestions du chef, les saveurs sont à la fois...