Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

il y a 3 semaines

Narbonne, France Diamond Solutions Temps plein

Un de nos prestigieux hôtels partenaires, dôté d'un restaurant gastronomique de deux étoiles Michelin est actuellement à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Ce(tte) professionnel(lle) de talent sera intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et dévouée à l'excellence culinaire, sous la direction du Chef Pâtissier.

**Missions principales**:

- Assurer la préparation et la finition des desserts, avec une attention particulière sur trois créations : des desserts à base de chocolat, des œuvres en sucre, et des préparations maîtrisant toutes les bases de la pâtisserie.
- Maintenir les standards élevés de qualité et d'hygiène requis par un établissement deux étoiles Michelin.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour innover et présenter des desserts qui enchantent les clients et complètent l'expérience gastronomique.
- Expérience préalable dans un environnement de haute gastronomie, idéalement dans des établissements étoilés Michelin.
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, notamment dans le travail du chocolat et du sucre.
- Créativité, rigueur, et capacité à travailler en équipe.
- Diplômes de pâtisserie tels que CAP Pâtissier, éventuellement complétés par des formations spécialisées en chocolaterie ou confiserie.

**Informations supplémentaires fournies par l'établissement hôtellier**:

- Localisation du Poste: Carcassonne, France
- Jours de repos : Dimanche et lundi.
- Rémunération : Entre 2200 et 2300€ net par mois.
- L'établissement offre un cadre de travail motivant avec des perspectives de développement professionnel.
- Ce poste n'inclut pas de logement.
- Environnement de travail prestigieux et stimulant.
- Possibilités de formation continue et de perfectionnement professionnel.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
‌
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Asado

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Demi Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Chef de Rayon Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 mois

    Narbonne, France OPTIN RECRUTEMENT Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie. Si vous êtes un leader dynamique, doté d'une expertise dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, cette opportunité est pour vous! **Responsabilités**: Gérer efficacement le rayon boulangerie...

  • Chef de Rayon Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Narbonne, France OPT'IN RECRUTEMENT Temps plein

    Descriptif du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie. Si vous êtes un leader dynamique, doté d'une expertise dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, cette opportunité est pour vous! Responsabilités: Gérer efficacement le rayon...

  • Apprentissage Pâtisserie

    il y a 19 heures

    Narbonne, France Le Fournil de Gilles Temps plein

    Recherche un ou une pâtissier(ère) H/F en apprentissage Lieu de travail : Narbonne Former les jeunes fait partie également de notre cœur d’activité. **Vos missions**: - Apprendre la fabrication des produits de pâtisserie, viennoiserie en supervision avec votre tuteur - Apprendre à sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Narbonne, France CABINET DE RECRUTEMENT ANTIDOTE RH CONSULTING Temps plein

    En tant que CHEF DE RAYON BOULANGERIE-PÂTISSERIE, vos principales missions sont axées sur les piliers commerce, gestion et management. **Pilier commerce**: Gérer le rayon, le monter, le tenir propre, le remplir, un produit = une étiquette, Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant, Avoir une fraicheur des produits optimale et des...

  • Chef de Partie Restaurant Asado

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Chef de Partie Restaurant Asado

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 1 mois

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Un(E) Chef(Fe) Des Paysages

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** NOUS** Domaine & Demeure est un groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme, qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe décontracté d’un service hôtelier soigné, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Situé **entre Narbonne et Gruissan, Château Capitoul est **un superbe...

  • Chef(Fe) Des Paysages Et Espaces Verts

    il y a 2 semaines

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** NOUS** Domaine & Demeure est un groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme, qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe décontracté d’un service hôtelier soigné, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Situé **entre Narbonne et Gruissan, Château Capitoul **est** **un...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Narbonne, France Domino RH Temps plein

    L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un contrat à durée indéterminée.Vos missions :- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.- Veiller à la qualité des produits.- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.- Réaliser et dresser les plats de sa...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Narbonne, Aude, France Domino RH Temps plein

    L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un contrat à durée indéterminée.Vos missions :- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.- Veiller à la qualité des produits.- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.- Réaliser et dresser les plats de sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Narbonne, France Domino RH Narbonne Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un contrat à durée indéterminée. **Vos missions**: - Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. - Veiller à la qualité des produits. - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. - Réaliser et dresser...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Narbonne, France Domino RH Narbonne Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de partie

    il y a 18 heures

    Narbonne, France Domino RH Narbonne Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Narbonne, France ILE DU GUA SUITES Temps plein

    La Brasserie du Moulin à Narbonne, recherche un.e Chef de Partie. Sous la direction du chef Martin Rouland, vous oeuvrerez au service du midi et du soir en coupure. 2 jours de repos consécutives. Cuisine fraiche et raffinée. Possibilité d'évolution tarifaire suivant expérience et implication Poste en CDI 39 heures Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Narbonne, France LE PETIT COMPTOIR Temps plein

    Recherche Chef de Partie H/F restaurant Bistronomique et bar à vin. Référencé guide gastronomique. Équipe dynamique. Prime. Expérience exigée CDD & CDI à pourvoir 39h / semaine Salaire selon compétence Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 0,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 22/08/2023