Responsable Restaurant

il y a 1 mois


Le CannetdesMaures, France Domaine De Provence Temps plein

**I/ Présentation de notre société**

**Etablissement d’appartenance **: Château Saint Roux

Domaine appartenant au groupe **MDCV,** le **Château Saint-Roux** est un établissement mêlant **authenticité et convivialité**. Niché au cœur de la **plaine des Maures** vous retrouverez à proximité du domaine les villes de Vidauban, Le Cannet-Des-Maures, Le Luc, ect.

Sur site d’exception se compose d’un domaine viticole, d’une **cave de dégustation**, d’un gite de **12 chambres**, d’une boutique café, d’un restaurant « _**La Table de Saint Roux**_ », d’une **ferme animalière**, d’une **fromagerie**, d’une **fabrique à pain** et bien d’autres.

Notre culture d’entreprise, c’est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien-être de tous.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.

**II/ Descriptif de l’offre**

Rattaché (e) au Responsable de site, le Responsable Restaurant aura pour mission principale la supervision opérationnelle de tous les points de vente F&B, leur développement et le bon suivi de leur rentabilité.

**Missions**:

- Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes et de la bonne tenue des différents points de vente.
- Vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les hôtes. Votre mission est d'encadrer, coordonner et contrôler le travail des équipes du service restauration.
- Vous établirez le planning du service restauration.
- Vous participez et appliquez la stratégie commerciale en collaboration avec la direction pour définir la meilleure politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle.
- Vous veillerez à la fidélisation et satisfaction de notre clientèle
- Vous aidez au recrutement du personnel et prenez en charge la formation des nouveaux collaborateurs aux différentes procédures en place.
- Garantir un bon climat social au sein des équipes et de l'entreprise.
- Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine sur l'élaboration des menus et des tarifs.

**III/ Profil recherché**

De formation supérieure école hôtelière, avec un anglais courant et vous disposez d'expériences réussies en Restauration.

Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.

De solides compétences en savoir-être.

A l'aise avec l'outil informatique : connaissance des PMS (Protel) et systèmes de point de vente sera un avantage,

Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge.

**IV/ Avantages**

Parce que **le bien-être de nos salariés est notre priorité**, nous vous offrons:

- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Une possibilité de logement
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 09/01/2023



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    **Au coeur du Var et entouré de près de 40 hectares de vignobles, ce ravissant Hôqtel & Restaurant recherche son Responsable de Restauration (H/F) pour rejoindre ses équipes en mars 2023.** Vous avez une expérience confirmée en management de restauration, vous dirigerez une brigade allant de 10 à 22 personnes (en haute saison). Vous êtes rompu à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Cannet-des-Maures, France Château Saint-Roux Temps plein

    Domaine oeno-viticole de renommé recherche Second de Cuisine pour son restaurant la Table de Saint-Roux. Le Château Saint-Roux, éblouissante propriété aux activités multiples et éco-responsables : vignoble biologique, hébergements, restauration, fromagerie, potager, élevage de chèvres, cave de dégustation etc est à la recherche de son futur(e)...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Le Cannet-des-Maures, France Chateau Saint Roux Temps plein

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  • Le Havre, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


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  • Le Cannet-des-Maures, France DPD France Temps plein

    Vous souhaitez évoluer dans une entreprise stimulante et bienveillante ? Rejoignez DPD France et ses 2600 collaborateurs ! Faisons connaissance ! DPD France c'est :-Une entreprise créée il y a 27 ans en France, qui fait partie de Geopost, réseau international de livraison de colis, n°1 sur le marché européen et filiale du Groupe La Poste.-Un large...

  • Cuisinier Site Militaire

    il y a 1 mois


    Le Cannet-des-Maures, France NEWREST Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menusCréativité, autonomie, passion et des repos de 3 consécutifs !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un site militaire de renom basé à Le Cannet des Maures...


  • Le Cannet-des-Maures, France Biotope Temps plein

    **Notre agence** Basée historiquement dans le Var (Cannet des Maures, 83) et disposant d’une antenne à La Barben (13), l’agence rayonne sur l’ensemble de la région Provence Alpes Côte d’Azur, territoire qui présente une biodiversité riche et soumise à de fortes pressions : Des départements alpins jusqu’aux zones littorales et fonds marins...


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    **CONTEXTE** Notre client est un groupe d’intérim national de plus de cent d’agences implanté sur l’ensemble du territoire. C’est un groupe humain et dynamique. Dans le cadre de son fort développement, il recherche: **Un(e) Responsable d’agence d’Intérim - Le Cannet (06)** - CDI**: **MISSION** - Responsable de votre centre de profit,...


  • Le Chesnay, France Veng Hour Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Le Chesnay, France Veng Hour Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...


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    **Informations générales**: **Responsable site de Restaurant H/F** Sens du service, contact convives, et tâches administratives Si ces mots vous font échos, ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ: Le sens du service Des qualités managériales NOUS AVONS: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives...


  • Le Crès, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...


  • Noisy-le-Sec, France The Ranch Noisy Temps plein

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    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...


  • Le Cannet, France Equans Temps plein

    **Domaine**: Techniciens/HVAC / CVC - **Type d'emploi**: Standard - **Temps de travail**: Nous concevons des solutions globales et performantes dans le domaine du **Génie Climatique**, de la **Réfrigération** et de la **Sécurité Incendie** pour accompagner la transition énergétique et numérique des bâtiments. Axima, c’est plus de 10 000...

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    il y a 1 mois


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    il y a 1 jour


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