Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Adjoint - RomorantinLanthenay - Grand Hôtel du Lion d’Or
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France CD41 Temps plein**Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Léonard de Vinci » - Rue Jules Guesde - 41200 ROMORANTIN-LANTHENAY - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:03701 **Finalité du...
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Aide Cuisine
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France le-loir-et-cher.fr Temps plein**AIDE DE CUISINE** (Cadre d’emplois des **adjoints techniques territoriaux**_ _**des établissements d’enseignement**) **IDENTIFICATION DU POSTE : ** **Localisation fonctionnelle** : Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher durable** ** **Rattachement hiérarchique** : Direction Éducation-Jeunesse **Affectation **:Collège « Maurice Genevoix »...
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Directeur Adjoint
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France LA SCALETA Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Directeur Adjoint
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Directeur Adjoint
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Directeur Adjoint
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Directeur Adjoint
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France Cit'hôtel Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...
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Chef Exécutif Adjoint
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est le...
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Cuisinier - Chef de Partie (H/F) - Spécialiste de la Haute Cuisine
il y a 1 semaine
Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps pleinPoste de Cuisinier - Chef de PartieAfin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier expérimenté qui travaillera sous la direction du chef Didier Clément.Missions PrincipalesMise en Place QuotidienneDressage de PlatsApplication des Règles d'Hygiène et de SécuritéParticipation à la Fabrication de Produits...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Romorantin-Lanthenay, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...
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Directeur adjoint de restaurant
il y a 3 semaines
Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France Burger King Temps pleinMission Le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation, notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l'image BURGER KING. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur adjoint assiste le...
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Chef de restaurant adjoint
il y a 6 jours
Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France Burger King Temps pleinMission Le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation, notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l'image BURGER KING. Ses principales missions seront les suivantes : Assister le Directeur sur le terrain afin de...
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Cuisinier - Chef de Partie (H/F) - Spécialiste en Cuisine Gourmande
il y a 3 semaines
Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'Entreprise Le Grand Hôtel du Lion d'Or est une Maison Familiale Indépendante , un Hôtel de Charme doté d'un Restaurant Gastronomique Étoilé Michelin situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du Val de Loire et des châteaux. Nous célébrons en 2024 les 250 d'existence de la maison. ...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France Newrest Temps plein**NEWREST **recherche un(e)** **S**econd de Cuisine**, pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective, sur une prestigieuse école militaire basée à Romorantin (41). Rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives. **MISSIONS**: **Production** - Vous avez la...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Romorantin-Lanthenay, France Aderim ROMORANTIN Temps pleinNotre agence **ADERIM ROMORANTIN** recherche pour l’un de ses clients basé à Romorantin - Lanthenay (41) un **COMMIS DE CUISINE H/F.** **Responsabilités**: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans la cuisson et l'assemblage des plats - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité...
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Cuisinier - Chef de Partie (H/F)
il y a 4 semaines
Romorantin-Lanthenay, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Grand Hôtel du Lion d’Or est une maison familiale indépendante, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du Val de Loire et des châteaux. Nous célébrons en 2024 les 250 d'existence de la maison. Membre...
Chef de Cuisine Adjoint
Il y a 4 mois
Description de l'entreprise
Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde.
Description du poste
**Vous serez le véritable bras droit du chef de cuisine Didier Clément - poste évolutif**:
- Toutes nos fabrications sont faites maison à partir de produits frais, vous adhérez à cette façon de travailler
- Vous coordonnez, réalisez et gérez l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats
- Supervisez les besoins en approvisionnement, la gestion des stocks et des commandes
- Veillez à maintenir une hygiène irréprochable en respect des normes HACCP et à adopter une attitude éco-responsable envers les produits et le matériel utilisé
**Qualifications**:
- Le Chef recherche un véritable interlocuteur : vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers votre métier de cuisinier et la haute gastronomie
- Idéalement issu(e) d’une formation professionnelle type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d’une expérience significative à un poste de responsabilités dans un établissement étoilé Michelin
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires
- Salaire évolutif selon expérience
- 2 jours hebdomadaires congés consécutifs : mardi / mercredi
- 5 semaines de Congés Payés en février et mars + 2 semaines de RTT
- Prise en charge de la Mutuelle
- Cadre de travail agréable : maison historique entièrement rénovée en centre ville doté de toutes commodités, ouverte sur le jardin
- Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseils et écoute attentive
- Carte Relais & Châteaux Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux
