Chef de Cuisine

Il y a 5 mois


Lyon, France Groupe LMI Temps plein

Vous êtes un passionné de la cuisine, prêt à relever de nouveaux défis ? LMI RECRUTEMENT & Associés vous offre une opportunité culinaire captivante : nous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique

Vos missions principales:

- Être polyvalent à tous les postes de cuisine que vous encadrez et maîtriser ces postes,
- Garantir la qualité des plats et le respect des recettes de votre Groupe.
- Garantir l’inventaire des commandes et des livraisons, de la gestion du matériel et des installations en cuisine,
- Gérer de manière autonome et organisationnelle la cuisine en accord avec le Directeur de Restaurant.
- Assurer la gestion des matières premières,
- Réaliser les ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des processus,
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine (équipe de 10 salariés : chef de partie, cuisiniers, plongeur) & réaliser les briefings et débriefings en cuisine,
- Former et animer l’équipe cuisine.

**Conditions**

Poste en CDI

Salaire : 32000 - 36000 € brut / mois sur 12 mois selon profil & expériences

Issu(e) d'une formation en cuisine (Type BEP minimum) vous avez acquis une expérience solide en tant que chef de cuisine au sein d'une brasserie ou d'un restaurant.

Vous possédez d'excellentes connaissances & capacités culinaires (techniques de cuisine ; produits ; règles d'hygiène (HACCP)...).

Rompu au management d'équipe, vous êtes reconnu pour votre leadership et capacité à fédérer vos collaborateurs.

Votre faculté à gérer du volume, à anticiper et à organiser le travail efficacement (gestion du stress) seront des atouts pour réussir à ce poste.


  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Sous Chef Luxury Cruise

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    DEPUIS PLUS DE TROIS ANS, NOUS SOMMES SYNONYMES DE BON ET EXCEPTIONNEL VOYAGE. **TRÈS BON SERVICE** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre marque de fabrique et notre relation passager-équipage est l'une des meilleures de l'industrie. **BONNE NOURRITURE** Manger dans nos créations est un voyage à travers les plats culinaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de l'animation des cours de cuisine.ResponsabilitésGarantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisineManager...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recrute un chef de cuisine à Lyon.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesÊtre Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Le candidat idéal sera un gestionnaire expérimenté, capable de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine.Compétences requisesExpérience de 3 à 5 ans en tant que Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Le candidat idéal sera un gestionnaire expérimenté, capable de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine.Compétences requisesExpérience de 3 à 5 ans en tant que Chef, Sous Chef ou...


  • Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein

    Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La Délégation Solidarités, Habitat et Éducation (DSHE) place les usagers au cœur de son action. Elle est chargée d'élaborer, de piloter et de mettre en œuvre les politiques de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon 5.Compétences requises :Expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement de restaurationMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPCapacité à encadrer une équipe de 7 personnesCompétence en gestion des coûts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bikube Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBikube, une résidence de coliving innovante, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus gourmands et de la gestion de la cuisine du restaurant Bikube. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bikube Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBikube, une résidence de coliving innovante, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer des menus et des plats gourmands pour notre restaurant bar, situé au cœur de notre résidence.ResponsabilitésÉlaboration de plats gourmands pour...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine en chef chez Restalliance. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 7 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement. Vous pilotez en autonomie l'activité de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe chef de cuisine est responsable de la gestion de la cuisine et de l'ensemble de la qualité des plats servis aux clients. Il doit être polyvalent et capable de gérer les collaborateurs qu'il encadre, garantir la qualité des plats, avoir le sens de l'organisation, gérer les stocks et les commandes, et animer l'équipe.ProfilExpérience exigée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de Corbas. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BCHEF Temps plein

    Nous recherchons un candidat polyvalent pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de la préparation des légumes, du nettoyage de la cuisine et de l'aide au cuisinier. Vous devrez également avoir le sens de l'organisation, le souci de la propreté, de l'hygiène et de la sécurité. Vous travaillerez en...