Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Montpellier, France Job Hospitality Temps plein

Nous recrutons un
**Second de Cuisine (H/F)** pour un de nos clients basé dans l'Hérault.

Le poste est à pourvoir au sein d'un bel hôtel de luxe 5** composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin ainsi qu'un bistrot haut de gamme, un restaurant asiatique et une cave.

C'est au cœur des vignes, au Sud de la France, que l'établissement propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Provençale et réalise en moyenne 50 couverts par jour.

En tant que **Second(e) de cuisine**, vous travaillez aux côtés du chef à faire évoluer la carte vers une bistronomie de couleur locale, contemporaine et en accord avec les saisons.

Plus concrètement, vous serez amenés à:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Vous avez une expérience réussie et prouvée en matière de cuisine bistronomique
- Vous êtes à l’écoute, ouvert aux autres et sachant faire preuve d’humilité.
- Vous êtes capable de travailler avec une petite équipe
- Vous rigoureux, organisé et force de proposition.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI_**_ en mars 2023_
- _3 jours de repos sur les ailes de saison_
- _3 mois de congé_s_ _de _mi décembre_ à _mi mars_
- _Possibilité de logement_
- _Salaire à convenir lors de l'entretien_


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    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 2 jours


    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Etablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...

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    il y a 2 jours


    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine et non commis ou "assistant". Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Pas de logement sur place. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Poste second de cuisine au sein d'une structure jeune, dynamique et motivée. Expérience saison d'été souhaitée. Connaissance pizzas et pâtisserie serait un plus. Logement possible sur place. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Etablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...

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    il y a 5 jours


    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant modulable de 120 places estnsitué en sortie de la ville. Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. Le restaurant dispose également de salles pour accueillir des repas de groupe allant jusqu'à 180 personnes, ainsi que des espaces pour...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France sarl lena Temps plein

    Recherche second de cuisine Motiv Ponctu l Créa if Esprit d éq ipe Possibilité d cdi Type d'emploi : Temps ein Lieu du poste : En prése ntiel

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France La Brigade de Véro Temps plein

    Second de cuisine (H/F) CDI 35h **La Brigade de Véro**: La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire...

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    Il y a 2 mois


    Montpellier, France La DifférAnce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine en pour intégrer notre équipe. Vous avez de l'expérience, vous êtes dynamique, motivé et souriant. Jours d'ouverture du restaurant la DifférAnce: Du lundi au samedi midi. Du jeudi au samedi soir. Salaire de 2000 euros net par mois Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en...

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    il y a 16 heures


    Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...

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    il y a 2 jours


    Montpellier, France La DifférAnce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine en pour intégrer notre équipe. Vous avez de l'expérience, vous êtes dynamique, motivé et souriant. Jours d'ouverture du restaurant la DifférAnce: Du lundi au samedi midi. Du jeudi au samedi soir. Salaire à définir en fonction de l'expérience et des capacités. Pour plus de renseignements : 0652474903 Type...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un seconde de cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine. - Vous assurez la préparation des repas des résidents en respectant les régimes alimentaires, ainsi que les règles HACCP. - Vous êtes en relation avec tout le personnel de l’établissement ainsi qu’avec...

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    il y a 2 semaines


    Montpellier, France holding financière azur residence Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) - Brasserie traditionnelle en plein centre ville de Montpellier recrute un _**second de cuisine H/F** Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France Elsan Temps plein

    Notre cheffe de cuisine Hélène, cherche son second. Notre équipe de cuisine élabore, en collaboration avec les diététiciennes, l'ensemble des repas de nos 144 patients dans le respect des prescriptions de régimes et textures alimentaires (diabétique, sans sel, sans fibres, mixé,.....). **Notre souhait**: faire de la cuisine traditionnelle dans un...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France Groupe ELSAN Temps plein

    Mission: Notre cheffe de cuisine Hélène, cherche son second. Notre équipe de cuisine élabore, en collaboration avec les diététiciennes, l'ensemble des repas de nos 144 patients dans le respect des prescriptions de régimes et textures alimentaires (diabétique, sans sel, sans fibres, mixé,.....). Notre souhait : faire de la cuisine traditionnelle...

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    il y a 1 mois


    Montpellier, France maison de famille montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Enoteca Shop Temps plein

    Pour notre restaurant, nous recherchons un Second de cuisine passionné de cuisine italienne. Vous travaillerez en équipe avec le patron et le second cuisinier qui gère le froid. Cuisine à base de produits frais et produits importés d'Italie. CDI - du mardi au samedi - services non tardifs le midi et le soir Restaurant fermé pendant les...


  • Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre établissement "Les Portes d'Apcher" recherche un cuisinier ou un second de cuisine H/F motivé(e) et dynamique Vous aurez pour mission, l'organisation, la production des prestations culinaires proposées à notre clientèle ainsi que le rangement et la propreté de votre cuisine. Tout cela, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la...