Chef(Fe) Formateur(Rice)

il y a 3 jours


Meudon, France Sommet Education Temps plein

**Chef(fe) formateur(rice) H/F**

**Contrat à Durée Indéterminée **/ Paris - Meudon, France

Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approche similaire aux écoles françaises des Arts et Métiers, Ecole Ducasse allie l'enseignement de la gastronomie contemporaine, le partage des techniques et savoir-faire culinaires du chef étoilé Alain Ducasse.

Paris Campus occupe un espace de 5 000 m² construit sur mesure à Meudon (92). Centre d'enseignement culinaire de pointe, ce nouveau campus phare comprend : six cuisines professionnelles pour travailler individuellement ou en brigade, des laboratoires dernier cri de pâtisserie, de boulangerie et d'innovation, deux restaurants signature ouverts au public et enfin un potager et un jardin d'herbes aromatiques pour favoriser son approvisionnement local.

Vous savez travailler en équipe, vous êtes dynamique, rigoureux, efficace et polyvalent. Vous avez le sens de la propreté et des initiatives. Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité relatives à ce secteur d'activité. Vous avez une des formations suivantes: CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration, Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration option B, art culinaire, art de la table et du service ou une formation jugée équivalente. Vous avez un minimum de 3 années d’expérience professionnelle dans un poste similaire. Vous parlez couramment français, la maîtrise de l'anglais est un atout.

En tant que Chef Formateur - Cuisine, vos missions principales seront de:

- S’assurer que la qualité de la nourriture atteint la norme de l'école. Etre en charge de la préparation des aliments, être responsable de l'apprentissage des élèves et des apprentis.
- Organiser le coaching des étudiants, coacher les étudiants et enseigner au besoin.
- S'assurer que les étudiants aient la meilleure expérience académique tout en s'assurant que les productions soient adaptées aux différents points de vente (café, aire de restauration, restaurant gastronomique, boutiques, etc.).
- Innover, proposer de nouveaux articles et organiser la production en conséquence.
- Etre en charge de sa brigade et être responsable de l'économie et de la démarche pédagogique.
- Être considéré comme un modèle pour les étudiants sur le plan académique et professionnel.
- Participer aux atcivités d'admission des étudiants.
- Effectuer des tâches de gestion au besoin.


  • Chef(Fe) de Reception

    il y a 1 mois


    Meudon, France IBIS MEUDON LA FORET Temps plein

    Pour notre hôtel Ibis Paris Meudon Velizy de 94 chambres en bordure de forêt avec une salle de séminaire et une salle de fitness nous recherchons un(e) Chef(fe) de Réception. Rattaché(e) à la Directrice de l’hôtel, vous êtes le relais entre les différents services de Reception, Service de petit déjeuner, Service d’Etages et la Commerciale. Vos...

  • Chef de Production

    Il y a 3 mois


    Meudon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons **notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? *** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Meudon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Meudon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Meudon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...


  • Meudon, France Bouygues Telecom Temps plein

    Nous recherchons un(e) stagiaire, chef de produit junior, au sein de la Value Factory, entité de diversification de la division Grand Public et Professionnels de Bouygues Telecom. Ce/cette stagiaire aura pour principale mission d’accompagner un chef de Produit Senior dans plusieurs projets réalisés ou à mettre en place autour des environnements...

  • Chef Formateur Cuisine

    Il y a 4 mois


    Meudon, France Sommet Education Temps plein

    **Chef formateur Cuisine H/F** **Contrat à Durée Indéterminée** / Paris - Meudon (92), France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...

  • Chef Formateur Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Meudon, France Sommet Education Temps plein

    **Chef formateur pâtisserie H/F** **Contrat à Durée Indéterminée** / Paris - Meudon, France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant...


  • Meudon, France Bouygues Telecom Temps plein

    Bouygues Télécom recrute son/sa futur(e) **Responsable du pôle paramétrage des offres B2B** en CDI. Vous serez basé(e) au Technopôle, situé à deux pas de **Vélizy 2**. Vous cherchez à développer la **double compétence marketing et informatique** dans un environnement Agile ? Devenez Chef(fe) de projet et **pilotez le lancement de nos offres...


  • Meudon, Île-de-France DASSAULT SYSTEMES Temps plein

    Découvrez les opportunités d'une carrière dans l'innovation technologique au sein de DASSAULT SISTÈMES, la société leader en solutions numériques pour le design, la fabrication et la maintenance des produits.MissionVous serez intégré à l'équipe DELMIA Operation WW Experts comme Chef de Projet Solution MES/MOM. Vos missions principales...

  • Sous Chef

    Il y a 6 mois


    Meudon, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue ! Il est temps de vous plonger au cœur de la magie de la forêt enchantée au Best Western Plus Paris Meudon Ermitage. Avec...


  • Meudon, Île-de-France DASSAULT SYSTEMES Temps plein

    Découvrez le monde des solutions innovantes chez Dassault Systèmes, un leader dans la transformation numérique.MissionL'entreprise propose aux entreprises et aux particuliers les univers virtuels nécessaires à la conception d'innovations durables. Ses solutions leaders sur le marché transforment pour ses clients la conception, la fabrication et...

  • Chef de Service

    il y a 6 jours


    Meudon, France Unapei 92 Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, vous coordonnez l’équipe de chargées d’insertion professionnelle, et vous accompagnez par vous-même une dizaine de personnes en situation de handicap, en lien étroit avec la CESF et la psychologue de l’équipe. **Missions**: - Animation de l’équipe : coordination des activités ; suivi des différentes...


  • Meudon, Île-de-France THALES Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de projet expérimenté pour rejoindre notre équipe Identité & Sécurité Numériques (DIS) au sein de Thales. Ce poste est basé sur le site de Thales à Meudon, mais peut également être basé sur le site de Gemenos ou autres sites Thales avec nécessité de déplacements.">Détails du posteTitre : Chef de...

  • Chef D'équipe Propreté

    Il y a 6 mois


    Meudon, France CLEANY IMMONET Temps plein

    Cleany est une entreprise de nettoyage responsable et innovante adaptée aux nouveaux enjeux des espaces de travail. Aujourd’hui Cleany a 12 ans d’expérience, plus de 400 Cleaners et près de 300 clients à Paris et en Ile-de-France. **Notre mission**: Nous voulons faire de la propreté un secteur vertueux via des prestations de qualité et un...


  • Meudon, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Apprentis d'Auteuil recherche un Chef de projet d'innovation éducative pour rejoindre sa direction régionale IDF.">">L'objectif principal de ce poste est de mettre en œuvre et de coordonner les efforts visant à développer des approches pédagogiques innovantes dans deux lycées professionnels d'Ile-de-France. Vous serez chargé(e) de...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Meudon, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients UN MAITRE D’HOTEL (H/F), Pour son restaurant étoilé situé à Meudon, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons, Pour se poste: Le MAITRE D’HOTEL OCCUPE LES FONCTIONS SUIVANTES: - Accueillir et conseiller les clients, présenter la carte et susciter la vente, enregistrer les...


  • Meudon, Île-de-France DASSAULT SYSTEMES Temps plein

    Découvrez l'opportunité d'une carrière chez Dassault Systèmes.">Nous sommes à la recherche d'un Chef de Stratégie Industrielle pour rejoindre notre équipe de experts en stratégie R&D. En tant que Responsable Stratégique R&D H/F, vous serez chargé(e) de définir la stratégie du portfolio R&D dans deux domaines clés : l'ingénierie des systèmes...

  • Chef de Projet Ingénierie

    il y a 3 semaines


    Meudon, Île-de-France Thales Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiThales Consulting recherche un Chef de Projet Ingénierie pour rejoindre son équipe à taille humaine. En tant que Spécialiste en Transformation Organisationnelle, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des projets de transformation organisationnelle.MissionNos missions sont variées et nous recherchons...

  • Chef de projet d'ingénierie

    il y a 3 semaines


    Meudon, Île-de-France THALES Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de projet d'ingénierie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Thales Global Services. Vous serez responsable de l'accompagnement des entités du groupe dans leur montée en maturité en ingénierie, dans le monde entier.Mission principale : Aider les activités en difficulté à travers une...