Sous-chef de Cuisine

Il y a 6 mois


VilleneuveLoubet, France Le Catering JRI France Temps plein

**Le Catering JRI France**

119 ALL DU PARC 06270 VILLENEUVE-LOUBET

N° Siret : 911 010 791 000 18

**Fiche de Poste**

**Intitulé de Poste**:
Sous-Chef de Cuisine (H/F)

**Statut**:
Employé

**Type de contrat**:
CDI

**Secteur d’activité**:
Traiteur, Événementiel

**Sous la responsabilité de**:
Direction

**Sous la responsabilité directe de**:
Chef Exécutif

**Date de début**:
Dès que possible

**Lieu de la société**:
Villeneuve-Loubet (06), France

**Comment postuler**:
**Responsabilités Principales**
- Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée aux évènements ainsi qu’aux besoins des restaurants
- Prendre connaissance des commandes et veiller à ce que les plats soient préparés et les mises en place effectuées
- Organiser les réunions quotidiennes de service
- Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et présentations
- S’impliquer dans la création des fiches techniques et de leur suivi
- Être partie prenante dans la sélection des matières premières et fournisseurs
- Suivre les inventaires
- Participer au recrutement, et à la formation des nouveaux membres de l’équipe
- Assister le Chef Exécutif dans la gestion du personnel et être le relai entre lui et l’équipe
- S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
- Assiste le Chef Exécutif dans ses tâches
- Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP)
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de créativité et de curiosité
- Autres tâches telles qu’assignées

**Connaissances, compétences et expériences essentielles**
- Formation de type BTH en cuisine, production culinaire, arts culinaires.
- Expérience professionnelle équivalente de 5 ans minimum
- Maîtrise parfaite du français et de l’anglais écrit et parlé
- Bonne maîtrise des outils Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook)
- Connaissance de certains logiciels ERP (type ePack hygiène) est un plus
- Autonome, déterminé(e) à effectuer les tâches et remplir les objectifs dans les temps
- Capacité d’adaptation, bonne gestion du stress
- Rigoureux(se), précis honnête et intègre
- Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : In person


  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Figuiers Temps plein

    Présentation du posteL'établissement Les Figuiers, membre du réseau Senectis, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Ce poste offre l'opportunité de mettre vos compétences à l'honneur dans une ambiance conviviale et sympathique.ResponsabilitésPréparer et mettre en assiette les préparations froides...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France sarl guliano Temps plein

    Chef de cuisine poste cdi, gérer une équipe, cuisine italienne Et familiale. gérer les commandes. Ponctuel et serieux, horaires en coupure, 2 jours de repos restaurant familial. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Commis de Cuisine (H/F) **Statut**: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe de**: Chef Executif **Date de début**: 25 novembre 2024 **Lieu de la société**: Villeneuve-Loubet (06),...


  • Villeneuve-Loubet, France S3G INVEST Temps plein

    **À propos de nous** Le Bon Accueil est une petite entreprise située à 06270 Villeneuve-Loubet. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et créative, et notre objectif est de satisfaire nos clients tout en prenant du plaisir au travail.. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France Oréadis Temps plein

    Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au...


  • Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Villeneuve-d'Ascq, France, en tant que Commis de Cuisine !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie (H/F) **Statut **: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début **:1 octobre 2024 **Lieu de la société **: Villeneuve-Loubet (06),...


  • Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps plein

    Description du poste: Restaurant Rosy-beach recherche commis de cuisine polyvalent pour partie salade et plonge. Travail en Contrat saisonnier pour 5 mois(possibilité cdi au terme du contrat) 39h/semaine. 2 jours de repos. Salaire net 1650e. Responsabilités: - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats -...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...


  • Villeneuve-Loubet, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Restaurant Gastronomique à Villeneuve Loubet 06 Recherche chef de partie confirmé au chaud En contrat CDI ou CDD Le poste et à pouvoir de suite En journée continue 2 jours de repos par semaine Salaire 2300€ net à 2500€ net Présentation du poste Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute. Aujourd’hui, nous recherchons un(e)...


  • Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps plein

    Description du poste: Restaurant Rosy-beach recherche commis de cuisine polyvalent pour partie salade et plonge. Travail en Contrat saisonnier pour 6 mois(possibilité cdi au terme du contrat) 39h/semaine. 2 jours de repos. Salaire net 1650e. Responsabilités: - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats -...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire mémorable à nos clients. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France Family's Martins Temps plein

    Travail en continu en dehors de la saison d'été (4mois) - Gerer l'equipe en cuisine, partager et motiver - Ambitieux - Connaisance de la cuisine Brunch - Créatif - Organisation pour mise en place et service - Gestion du stress et positif - Très vigilant a l'hygiene et propreté Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Villeneuve-Loubet Temps plein

    Nous recherchons des Commis de cuisine H/F pour le fameux restaurant de La Cabane à Villeneuve-Loubet et St Laurent du Var. Face à la Méditerranée, La Cabane de Villeneuve-Loubet vous accueille les pieds dans l'eau dans une atmosphère tropicale. L'accueil y est chaleureux et vous emmène directement sur les plages du Costa Rica ! A l'intérieur...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Villeneuve-Loubet Temps plein

    Nous recherchons des Commis de cuisine H/F pour le fameux restaurant de La Cabane à Villeneuve-Loubet et St Laurent du Var. Face à la Méditerranée, La Cabane de Villeneuve-Loubet vous accueille les pieds dans l'eau dans une atmosphère tropicale. L'accueil y est chaleureux et vous emmène directement sur les plages du Costa Rica ! A l'intérieur...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Loubet, France PERLA RIVIERA Temps plein

    Recherche d’un cuisiner Afin d’agrandir notre équipe et répondre à sa croissance notre restaurant bistronomique Perla Gourmet, au village de Villeneuve Loubet, cherche un cuisinier en CDI Sous l'autorité de notre chef de cuisine Eric Fort, vous aurez pour missions : Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Villeneuve-d'Ascq, France.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des stocks de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-le-Comte, Île-de-France METRO France Temps plein

    Emploi : Chef de CuisineVoici les principales responsabilités de ce poste dans notre équipe de cuisine :Mission PrincipaleNous recherchons un(e) jeune chef cuisinier motivé(e) pour rejoindre notre équipe de métro, spécialisée dans la production et la distribution de repas en self-service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France sarl guliano le santa Lucia Temps plein

    Description de poste: Chef de Rang (H/F) CDD saisonnier Horaires en coupure 2 jours de repos Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: -...