Correspondant-e de Restauration Cdd

Il y a 2 mois

Rennes, France Direction Education Enfance Temps plein

**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d’accueil.
**#proximité**
**#engagement #solidarité**
**#intelligencecollective**

**Informations générales**:
La Ville de Rennes recherche, des correspondants de restauration dans le cadre de contrat à durée déterminée (CDD).

La Direction Éducation Enfance œuvre au quotidien pour l'accueil à l'école et l'éducation des enfants de 2 à 12 ans. Plus de 14 000 enfants sont accueillis chaque année au sein de nos 87 écoles maternelles et élémentaires publiques réparties en 6 antennes géographiques. En tant que correspondant de restauration, vous avez à la fois la responsabilité du fonctionnement d'un restaurant scolaire et la coordination du travail des agents d'entretien et de restauration (AER).

A ce titre La Ville de Rennes recherche des correspondants de restauration itinérants.

**Missions**:
Votre journée débute à 7h30 par l'entretien des locaux scolaires qui vous sont attribués en fonction du planning. Vous devez notamment aérer les pièces, dépoussiérer, nettoyer les sols, vider les poubelles, nettoyer et désinfecter les sanitaires

À votre arrivée sur votre poste en restauration, vous vérifiez que chaque agent d'entretien et de restauration respecte les règles d'hygiène et ce tout au long du service. Vous organisez le travail des équipes et prenez des mesures pour pallier notamment aux absences éventuelles ou à une charge de travail importante.

Vous effectuez le dressage des entrées et des desserts en veillant à la bonne qualité et quantité des produits servis. Vous réalisez la remise en température des plats, le suivi du bon maintien au chaud et de la température des aliments ainsi que l'échantillonnage des aliments afin de pouvoir remplir - tout au long de ces étapes - la fiche HACCP. Vous apportez une vigilance particulière aux repas spéciaux et rappelez notamment aux AER lors du service les enfants ayant un régime alimentaire spécifique. A la fin du service, vous garantissez la remise en état de l'office en désinfectant, en nettoyant et en rangeant le matériel ainsi que les locaux dans le respect du protocole d'entretien.

Tout au long de l'année, vous assurez la gestion des stocks de marchandises en effectuant les commandes, en réceptionnant les livraisons et en suivant le stock. Vous vérifiez régulièrement l'état et le bon fonctionnement du matériel de la cuisine. Lors des vacances scolaires, vous assurez la mise en arrêt de l'office.

Les postes sont à pourvoir sur le pool itinérant : vous intervenez sur l'ensemble des écoles de la ville de Rennes, afin de remplacer les agents postés. Cela implique de changer d'écoles en fonction des remplacements, dans votre antenne de rattachement, ou sur les 5 autres antennes en fonction des besoins. Ponctuellement, vous pourriez être amené à remplacer également sur des fonctions d'agents d'entretien et de restauration (Horaires: 10H20/19H).

**Profils recherchés**:
Vous possédez une **connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective** et du **protocole HACCP**. Vous maitrisez la technique de remise en température dans le cadre d'une desserte des repas en **liaison froide**.

Avant toute chose, vous appréciez de **travailler auprès des enfants** et souhaitez participer à leur bon développement et **garantir leur bien-être.**

Bon communicant, vous savez fédérer les équipes et faire respecter des consignes le tout en restant à l'écoute des remarques et en adoptant une posture bienveillante. Vous serez le garant d'une bonne dynamique d'équipe basée sur la cohésion, le respect de l'autre, la solidarité et l'entraide.

Vous avez une forte capacité d'adaptation pour appréhender des environnements de travail différents au fur et à mesure des remplacements.

Horaires : 7h30 - 16h30 (Temps complet).

**Condition de recrutement externe**:
**Contact(s) et informations générales**:
Nous rejoindre, c'est bénéficier de**:

- Tickets restaurant
- Accès au comité d’action sociale (équivalent CE) selon votre statut (CDD de moins d’un an, CDD de plus d’un an)
- Prestations sociales (aides aux vacances, aides à la garde d’enfant, participation mutuelle et prévoyance) selon votre statut (CDD de moins d’un an, CDD de plus d’un an)
- une zone d'intervention limitée à la ville de Rennes

Pôle PSCC

Collectivité Ville de Rennes

Service Affaires scolaires

Type d'emploi Emploi temporaire

Directio

  • Correspondant-e de Restauration Cdd

    Il y a 7 mois

    Rennes, France Rennes Metropole Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • Correspondant(E) RH

    Il y a 4 mois

    Rennes, France Crous Rennes Bretagne Temps plein

    Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie...

  • Agent de Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en CDD pour un remplacement au sein de notre entreprise. Sous la supervision du chef, vos principales missions seront les suivantes: - Aide à la préparation des hors d'œuvre et des desserts selon les recettes établies - Service en salle, accueil des convives et prise de commandes - Gestion de la...

  • Employé de Restauration

    Il y a 3 mois

    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Chef Gérant/e en Restauration Collective

    Il y a 6 mois

    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _**Vous aimez faire plaisir par votre cuisine,alors venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration.**_ - **Vous assurez les préparation culinaire et garantissez la satisfaction des convives,**_ _**Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières afin que vous puissiez vous épanouir dans votre...

  • Chef Gérant/e en Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _**Vous aimez faire plaisir par votre cuisine,alors venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration. Vous travaillerez au sein d'un établissement d'entreprise.**_ - **Vous assurez les préparation culinaire et garantissez la satisfaction des convives,**_ _**Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge la prestation des entrées et desserts, Vous assistez le chef de cuisine et ses 3 collaborateurs à préparer 120 repas journalier pour les convives d'un établissement de santé. Nous mettrons les moyens humains pour vous intégrer sereinement dans ce poste. Vous aurez la...

  • Assistant(E) Manager

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le CROUS Bretagne, acteur principal de la vie étudiante en France, recherche pour sa Direction de la restauration basée à Rennes (35), un(e) Assistant(e) Manager F/H. **DESCRIPTIF DU POSTE** **Sous l’autorité de la Directrice de la restauration vos missions seront les suivantes**: - Assurer le suivi des conventions de restauration et des conventions...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Rennes, France Colette Rennes Temps plein

    Rejoignez **Les Burgers de Colette** et vivez une aventure gourmande ! Né à Bordeaux en 2019, **Les Burgers de Colette** est un concept de restauration qui propose des burgers gourmets dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Notre équipe jeune et dynamique accueille avec enthousiasme nos "chatons" (clients) dans des restaurants conviviaux où la...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Rennes, France Colette Rennes Temps plein

    Rejoignez **Les Burgers de Colette** et vivez une aventure gourmande ! Né à Bordeaux en 2019, **Les Burgers de Colette** est un concept de restauration qui propose des burgers gourmets dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Notre équipe jeune et dynamique accueille avec enthousiasme nos "chatons" (clients) dans des restaurants conviviaux où la...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Rennes, France Colette Rennes Temps plein

    Les Burgers de Colette est un concept de restauration né à Bordeaux en 2019 qui propose à ses « chatons » (clients) de délicieux burgers gourmets. La marque est connue pour la jeunesse de ses équipes, l’atmosphère chaleureuse de ses restaurants et son ambition dévorante de proposer le meilleur burger des villes où elle s’implante. Dans le cadre...

  • Plongeur en Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Rennes, France Crous Rennes Bretagne Temps plein

    Au sein du Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation, le Crous de Rennes dispose de 679 personnels et assure les activités de restauration et de logement au sein de 12 unités de gestion dont 34 résidences et 42 structures de restauration. Son restaurant universitaire basé à Rennes (35), recherche un(e) Plongeur(se)...

  • Employé(E) de Restauration

    Il y a 4 mois

    Rennes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Sens du service, contact convives,Si ces...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Colette Rennes Temps plein

    Les Burgers de Colette est un concept de restauration né à Bordeaux en 2019 qui propose à ses « chatons » (clients) de délicieux burgers gourmets. La marque est connue pour la jeunesse de ses équipes, l’atmosphère chaleureuse de ses restaurants et son ambition dévorante de proposer le meilleur burger des villes où elle s’implante. Dans le cadre...

  • Equipier(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Rennes, France Colette Rennes Temps plein

    Les Burgers de Colette est un concept de restauration né à Bordeaux en 2019 qui propose à ses « chatons » (clients) de délicieux burgers gourmets. La marque est connue pour la jeunesse de ses équipes, l’atmosphère chaleureuse de ses restaurants et son ambition dévorante de proposer le meilleur burger des villes où elle s’implante. Dans le cadre...

  • Agent-e D'entretien Et de Restauration Et Des

    Il y a 4 mois

    Rennes, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Employé(E) D'immeubles

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Samsic Emploi - Bretagne Hôtellerie Restauration Temps plein

    SAMSIC EMPLOI HOTELLERIE RESTAURATION, recherche pour notre client, un(e) employé(e) d'immeuble. Notre client, acteur majeur dans la construction et la gestion des logements sociaux sur le département, porte des valeurs de proximité et de qualité de service rendu à ses habitants. Afin de renforcer nos équipes sur le terrain, vous assurez les missions...

  • Agent-e D'entretien Et de Restauration

    Il y a 4 mois

    Rennes, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Agent de Restauration

    Il y a 7 mois

    Rennes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Rennes, France Dolce Italia , 11 rue jules Simon , Rennes Temps plein

    **Recherchons pour le poste Employé polyvalent H/F plusieurs profils !** **35h CDI** **10 - 15 - 20 - 30h CDD-CDI** **Poste disponible de suite ou pour fin août selon échanges.** Dolce Italia est une Epicerie fine italienne située dans le centre ville de Rennes, près des Halles de Nemours, dans le quartier alimentaire. **Voici ce que propose...