Chef / Cheffe de Cuisine en Hôtellerie (H/F)
Il y a 7 mois
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c’est aussi 350 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année.
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**Poste**:
JOB ETE
Poste logé, restauration en avantage en nature
2500€ brut/mois
Poste à pouvoir du 1/07 au 01/09
- Manager et organiser le travail de l’équipe de cuisine
- Garantir une cuisine qualitative et quantitative dans le respect du budget alloué, du Référentiel Métiers et des normes d’hygiène et de sécurité.
**Profil**:
Règles d’hygiène
Rapidité Maîtrise des normes HACCP
Réactivité
Maîtrise des normes de sécurité
Hygiène corporelle et vestimentaire
Maîtrise des techniques culinaires
Sens du service
Organisation
Adaptation
Travail dans l’urgence
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Aime, France CLUB VVF Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la préparation des aliments, du service en restauration, et de la manipulation des aliments. Une expérience en cuisine et en management est essentielle pour ce...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 mois
Aime, France L’auberge du basilico Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de superviser et gérer les opérations de cuisine dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats et assurer un service de qualité - Diriger et motiver l'équipe de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts - Assurer...
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Chef Cuisine
Il y a 2 mois
Aime, France La tourmente Temps pleinRecherche chef de cuisine passionnée et créatif souhaitant travailler avec une petite équipe dynamique et efficace. Restaurant de station ouvert que le soir en semaine et midi soir le week-end. Carte modulable traditionnel et bistronomique.100% fait sur place avec des produits frais. Environs 80 couvert/soir. 2 en cuisine Contrat de 41h Heures...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Aime, France La tourmente Temps pleinRecherche chef de cuisine compétent, passionnée et créatif souhaitant travailler avec une petite équipe dynamique et efficace. Restaurant de station ouvert que le soir en semaine et midi soir le week-end. Carte traditionnel et bistronomique.100% fait sur place avec des produits frais. Environs 80 couvert/soir. 2 en cuisine Contrat de 41h Heures...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Aime, France La tourmente Temps pleinRecherche chef de cuisine passionnée et créatif souhaitant travailler avec une petite équipe dynamique et efficace. Restaurant de station ouvert que le soir en semaine et midi soir le week-end. Carte traditionnel et bistronomique.100% fait sur place avec des produits frais. Environs 80 couvert/soir. 2 en cuisine Contrat de 41h Heures supplémentaires...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Aime, France Miléade Temps pleinMiléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Aime, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps pleinMMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...
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Chef de Cuisine
il y a 12 heures
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Aime, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Avantages: - Mutuelle Devenez Commis de cuisine F/H pour la saison d'hiver 2024-2025 dans notre village Le dou...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Aime, France Belambra Temps pleinEt si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien: - Production, préparation et dressage des plats chauds et froids - Mise en place et...
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Chef de Cusine/second
Il y a 3 mois
Aime, France La tourmente Temps pleinRecherche chef/second de cuisine. Petit restaurant de station ouvert que le soir en semaine et midi soir le week-end. Carte traditionnel et bistronomique.100% fait sur place avec des produits frais. Environs 80 couvert/soir. en en cuisine Contrat de 41h Heures supplémentaires payées Poste nourri, logé, blanchi Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Aime, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps pleinMMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aime, France BELAMBRA CLUBS Temps pleinEn votre qualité de chef partie vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients au niveau des entrées Missions principales: - Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis. - Organiser le service client en...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Aime, France Le petit chaperon rouge Temps pleinRestaurant de spécialités savoyardes, corse et viande au feu de bois. Cuisine maison à base de produits frais Doté d’une soixantaine de place assise vous serez assisté d’un commis plongeur et d’un extra en plonge les soirs de forte affluence Poste loge (seul) et nourri Experience en saison d'hiver requise Salaire à définir selon...
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Commis de Cuisine en Station de Ski
Il y a 4 mois
Aime, France EFPPA Temps pleinVous voulez acquérir de nouvelles compétences ou vous souhaitez tout simplement vous réorienter ? La passion du monde de l'hôtellerie et de la restauration vous anime ? Nous vous proposons de devenir commis de cuisine. **EFPPA OF-CFA** et le **GEIQ Mer et Montagne**, acteur majeur dans la formation et l'insertion professionnelle, recrutent des **commis...