Alternance - Chargé de Mission Hygiène Et

il y a 2 semaines


Plailly, France Parc Astérix Temps plein

Au sein de l'équipe restauration, vous aurez pour mission d'accompagner le responsable Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire au quotidien sur un poste opérationnel.
- Effectuer des audits quotidiens et alerter/rappeler aux équipes les bonnes pratiques d'hygiène à appliquer
- Former les nouveaux arrivants aux bonnes pratiques d'hygiène
- Réaliser des prélèvements bactériologiques de surface conformément au planning d'échantillonnage mis en place
- Participer à la résolution des anomalies dans le domaine large de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en collaboration avec le responsable
- Effectuer le suivi complet (relève-actions correctives et préventives - évolution) des enregistrements des autocontrôles liés au Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Assister les opérationnels à la réalisation et la mise en place des plans d'actions suite aux audits hygiène et aux analyses bactériologiques
- Recenser les bonnes pratiques d'hygiène déjà en place afin de les valoriser
- Participer à la mise à jour des informations produits et allergènes issues de la réglementation INCO et à la mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire

**Profil**:
Vous suivez une formation de niveau Master en sécurité alimentaire
Vous faites preuve d'une aisance relationnelle vous permettant de travailler en étroite collaboration avec les différents restaurants et points de vente du parc
Outre vos capacités d'écoute, d'adaptation et rédactionnelles, vous être reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du résultat.
Vous maîtrisez les outils informatiques (World, Excel, PowerPoint).

**Informations complémentaires**:
Poste à pourvoir à partir de septembre 2023 en contrat d'alternance pour une durée de 2 ans
Contrat 35h par semaine soumis à modulation du temps de travail.



  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Dans un contexte de projet de renouvellement de notre système de gestion et de commercialisation hôtelière, la cellule paramétrage recherche un nouveau collaborateur pour renforcer l'équipe. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous êtes en charge de la mise en production des offres séjours et billetterie du parc Astérix. La cellule paramétrage...

  • Chargé(e) Qualité

    il y a 1 mois


    Plailly, France Tunon Temps plein

    Chargé(e) Qualité & Expérience Clients Référence : Etablissement : Paris Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Chargé Qualité & Expérience Clients Type de contrat : Alternance Secteur : Tourisme - Evènementiel Localisation : Plailly 60128 ...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Rattaché(e) au service Opérations et en collaboration avec les différents services internes du Parc Astérix, votre mission principale consistera à réaliser des vidéos de formation utiles à nos collaborateurs internes. **Profil**: - Vous préparez un diplôme Bac+2/3 en audiovisuel et bénéficiez d'une première expérience en stage et/ou...

  • Chargé de Recrutement

    il y a 1 mois


    Plailly, France Imminence RH Temps plein

    **Votre Partenaire de Confiance au Cœur de Votre Organisation** Imminence RH est bien plus qu'un simple cabinet de recrutement opérationnel. Nos consultants sont des experts de la fonction Ressources Humaines, et leur expérience sur le terrain leur confère une compréhension approfondie des enjeux liés aux processus de recrutement. Leur origine sur le...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Rattaché(e) au responsable des entrepôts vous aurez en charge: - Elaborer et mettre en œuvre des procédures de suivi des moyens de stockages (racks ) - Veiller à la bonne maintenance des moyens de stockage et de leurs conformités - Traiter les remarques émises par les BCT et assureurs lors de leurs audits et inspections. - Travailler sur les...

  • Chargé(e) Qualité

    il y a 1 mois


    Plailly, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de nos formations dans le secteur du Tourisme, notre École Internationale Tunon Paris recherche pour un de ses partenaires, un grand parc d'attraction et de loisirs à l'échelle nationale :Un(e) Chargé(e) Qualité & Expérience Clients en alternanceMissions : La définition, la mise en oeuvre et le suivi des procédures et standards...

  • Surveillante Cantine

    il y a 4 semaines


    Plailly, France CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE DE L'OISE Temps plein

    Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oise recherche une surveillante cantine sur la commune de Plailly (60) Vos missions **Vos missions seront**: \- Entretien de l'école \- Participer aux différents temps de la vie quotidienne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité \- Animer chaque moment d'animation auprès...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Au sein de la direction des Ressources Humaines, vous participez activement au suivi des actions de formation. A ce titre, vous: - Assurez le suivi administratif de l'activité formation ; - Mettez à jour les bases de données et les tableaux de reporting hebdomadaires ; - Suivez l'enregistrement des évaluations professionnelles ; - Organisez les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco recherche pour son fidèle client situé à Plailly (60) des Chefs de partie (H/F) afin de renforcer son équipe ! Ces postes sont à pourvoir dès que possible en contrat CDD de longue durée. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine. Vos missions: - Vous assurez et...

  • Maître D'hôtel Restaurant

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco recherche pour son fidèle client situé à Plailly (60) des **Maîtres d’hôtel (H/F)** afin de renforcer son équipe ! Ces postes sont à pourvoir dès que possible en contrat CDD de longue durée. Au sein du service restauration de l’un des hôtels et sous la responsabilité du Responsable de salle: - Vous...


  • Plailly, France Hotellery Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour un de nos partenaires, un grand parc d'attractions, disposant de plusieurs hôtels, d'un restaurant et d'un bar, Chargé d'Expérience Clients. Vous cherchez à donner de l'élan à votre carrière,cette offre est faite pour vous. Rattaché(e) au responsable de l'expérience client du pôle hôtelier, vous aurez pour...


  • Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Rattaché(e) au Revenue Manager Senior, au sein du service Revenu Développement, vous êtes en charge des analyses permettant d'optimiser le chiffre d'affaires du Parc. A ce titre, vous aurez pour missions principales : Analyser les ventes hôtels du Parc Astérix: - Suivi des ventes multi-canaux et analyse des tendances - Suivi de la...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Sous la responsabilité de la Responsable Maintenance Décoration et Accessoires, vous aurez pour missions: - La maintenance des accessoires et décors dans le respect du cahier des charges et de la charte graphique, - La réalisation au préalable des travaux préparatoires : décontamination, ponçage, lessivage,- La pose des revêtements et la mise en...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Chez nous, votre enthousiasme fera la différence !Vous avez le goût du challenge et l'envie de vous lancer dans une nouvelle aventure ?Au sein du Service Opérations et en étroite collaboration avec notre prestataire de nettoyage, vous êtes garant(e) de la propreté du Parc.Vos principales missions :- Vous planifiez les interventions de notre prestataire...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Le service Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs Les missions Chez...

  • 1er Manager Restauration Cdi

    il y a 4 semaines


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration, vous avez la charge de la gestion du personnel ou de la matière première d'un restaurant. - Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs - Vous manager l'équipe de salle et vous assurez la gestion la formation du personnel - Vous vous occupez de la gestion...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    La naissance du Parc Astérix, c'est toute une histoire ! Un village peuplé d'irréductibles Gaulois qui résistaient encore et toujours à l'envahisseur romain avec aujourd'hui 47 attractions et spectacles, 3 hôtels et deux saisons thématiques.MissionsSous la responsabilité de la Direction de la Restauration, vous êtes en charge de la gestion du...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Venez booster votre carrière au sein de notre service restauration composé de 4 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration, vous êtes en charge de la gestion...


  • Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Le pôle hôtelier se développe, venez booster votre carrière en intégrant le département Business Experience du Parc Astérix. Rattaché(e) à la Responsable Projets MICE, vous aurez pour principales missions : Le développement du CA Business Experience par la conversion des demandes d'évènements : - Assurer la qualification des...

  • Chargé de back

    il y a 1 mois


    Plailly, France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Au sein de notre Centre de Contacts, vous assurez un suivi administratif et comptable des ventes du service et vous renseignez les clients par téléphone. Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes : Saisie et suivi des réservations (mail et courrier) ; Saisie des paiements par chèque, virement, mandat administratif,...